Le beurre prend forme 🧈
Pavoni Italia x Paolo Griffa Le beurre prend forme 🧈

Fleur de sel, truffe, olive ou encore fruits... les moules à décors Gourmand Pavoni transforment vos beurres parfumés en pièces de signature — un accompagnement qui passe au premier plan.

🎨 Couleur et saveur : associez les arômes en poudre Taste Colour Sosa pour des déclinaisons infinies.

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La bûche drapée
Pavoni x Cesare Murzilli La bûche drapée

Silk : l'illusion d'un drapé de soie travaillé minutieusement à la poche à douille. Grâce à la souplesse du silicone Pavocake, vos clients ne resteront pas de marbre.

💡 Le centre est à vous : fruits frais, coulis, décors... les rebords surélevés laissent libre cours à votre inspiration.

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Chocolats & Ingrédients
Maison WEISS 🇫🇷 Chocolats & Ingrédients

Couvertures, incorporation, pralinés, poudre de cacao... la Maison WEISS signe une gamme complète pour les professionnels — 100% français, artisanale, Clean Label.

🍫 Notre coup de cœur : l'Ybokawo 55% — intensité chocolat garantie en incorporation, sans amertume, à coût maîtrisé.

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Elles sont arrivées! 🎄
Pavoni Italia Elles sont arrivées! 🎄

Le Père Noël n'a pas encore reçu ses lettres... mais les nouveautés Pavoni sont déjà là ! North Pole, nouvelles bûches, St Valentin, créations printanières ensoleillées — découvrez les derniers designs.

📝 Préparez votre liste pour des vitrines irrésistibles !

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Mayo sans œuf 🥚
Nouveau chez Sosa Ingredients Mayo sans œuf 🥚

La mayonnaise végétale qui laisse parler l'ingrédient — truffe, kimchi, carotte, sumac... sans œuf, sans lactose, sans gluten, sans soja.

♨️ Stable même au chaud — en siphon, gratinée ou froide, Promayo tient sans se dissocier. Prête en 2 minutes au mixeur plongeant.

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🔥 Show devant !
Secret de Flambage 🔥 Show devant !

Origan, thym, poivre noir, piment & ail...

Les Gels Secret de Flambage Cookal enflamment vos viandes et poissons en salle — flambage et aromatisation simultanés , sans cuisson, en quelques secondes.

L'innovation flambée 🇫🇷 Made in France.

 Aux flambages salés Cookal

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La saison est lancée ! 🪵 Bûches et moules de Fêtes

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L'univers Sosa Ingrédients Créatifs & Techniques

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CRISTEL fête ses 200 ans 🇫🇷 Faites-vous plaisir !

Panier des Chefs est le partenaire spécialisé des professionnels du CHR qui recherchent des produits d'exception pour se distinguer et marquer les esprits de leur clientèle. Artisans pâtissiers, chocolatiers, glaciers, restaurateurs gastronomiques et bistronomiques, traiteurs, palaces et groupes hôteliers, établissements d'enseignement culinaire : nous accompagnons les métiers de bouche exigeants dans leur quotidien et leurs projets créatifs.

Que vous cherchiez à renouveler votre matériel , découvrir les dernières innovations de la saison, compléter votre équipement ou vous approvisionner en ingrédients de choix , notre catalogue évolue constamment pour répondre aux besoins des professionnels confirmés comme des passionnés de cuisine exigeants.

Notre approche repose sur des partenariats étroits avec un nombre volontairement limité de fournisseurs experts. Cette sélection rigoureuse nous permet de vous proposer l'intégralité de leurs catalogues, d'intégrer les nouveautés et designs de saison en temps réel, et de répondre avec précision à vos questions techniques. Pavoni Italia , Sosa Ingredients , Weiss , Tellier , Cristel , Cookal , Paderno ... Chaque marque a été choisie pour son excellence et sa capacité d'innovation.
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