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PavoniLe nouveau catalogue Pavoni Italia 2021 est là ! Venez découvrir toutes les nouveautés !Je découvre2021
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PâquesDécouvrez notre sélection de moules pour la réalisation d'œufs et figurines en chocolat !Je découvre
et les passionnés.
après votre première commande. *
à partir de 90 € HT d'achat.
Pavoni Italia
Les nouvelles tablettes de chocolat
Bricks - Moule tritan 275x175mm - Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia
- Ola by Fabrizio Fiorani
- Matière : Tritan
- Dimensions du moule : 275 x 175 mm
- Dimensions de l'empreinte : 154 x 77 x 9h mm
- Poids : 100g
- 3 empreintes
Le chocolat est une pure passion. Les nouveaux moules pour tablettes de chocolat ont été développés par le Chef Fabrizio Fiorani en collaboration avec Pavoni Italia. Des designs uniques et audacieux, pour des tablettes de chocolats innovantes.
- Nouveau
Camouflage - Moule tritan 275x175mm - Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia
- Ola by Fabrizio Fiorani
- Matière : Tritan
- Dimensions du moule : 275 x 175 mm
- Dimensions de l'empreinte : 154 x 77 x 8h mm
- Poids : 100g
- 3 empreintes
Le chocolat est une pure passion. Les nouveaux moules pour tablettes de chocolat ont été développés par le Chef Fabrizio Fiorani en collaboration avec Pavoni Italia. Des designs uniques et audacieux, pour des tablettes de chocolats innovantes.
- Nouveau
Target - Moule tritan 275x175mm - Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia
- Fragment by Vincent Vallée
- Matière : Tritan
- Dimensions du moule : 275 x 175 mm
- Dimensions de l'empreinte : 154 x 77 x 8h mm
- Poids : 100g
- 3 empreintes
Le chocolat est une pure passion. Les nouveaux moules pour tablettes de chocolat ont été développés par le Maître Chocolatier Vincent Vallée en collaboration avec Pavoni Italia. Des designs uniques et audacieux, pour des tablettes de chocolats innovantes.
- Nouveau
Flow - Moule tritan 275x175mm - Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia
- Fragment by Vincent Vallée
- Matière : Tritan
- Dimensions du moule : 275 x 175 mm
- Dimensions de l'empreinte : 155 x 77 x 8h mm
- Poids : 100g
- 3 empreintes
Le chocolat est une pure passion. Les nouveaux moules pour tablettes de chocolat ont été développés par le Maître Chocolatier Vincent Vallée en collaboration avec Pavoni Italia. Des designs uniques et audacieux, pour des tablettes de chocolats innovantes.
- Nouveau
Mini Moulin - Moule tritan 275x175mm - Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia
- Fragment by Vincent Vallée
- Matière : Tritan
- Dimensions du moule : 275 x 175 mm
- Dimensions de l'empreinte : 70 x 70 x 14h mm
- Poids : 50g
- 6 empreintes
Le chocolat est une pure passion. Les nouveaux moules pour tablettes de chocolat ont été développés par le Maître Chocolatier Vincent Vallée en collaboration avec Pavoni Italia. Des designs uniques et audacieux, pour des tablettes de chocolats innovantes.
- Nouveau
Pavoni Italia
Les nouveautés 2021
Mini Scarlet - Moule en silicone Pavoni Italia - 8 empreintes
- Marque : Pavoni Italia
- La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L’expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec l'équipe de recherche Pavoni Italia – nous offrent une nouvelle génération de moules Top, pour réinterpréter le fruit dans les moindres détails. Huit formes de moules avec un démoulage simple et rapide, pour créer des compositions créatives qui vous aideront à gagner du temps pendant votre travail. Idées techniques et passion de deux illustres pâtissiers, pour ajouter une touche au goût à vos créations et de nouvelles textures pour le palais.
- Dimensions : Ø 62 x 21H mm
- Volume : 38ml
- Dimensions du moule : 300 x 175 x 22h mm
- Vendu à l'unité
- Nouveau
Slake - Moule silicone Pavoni Italia - 8 empreintes
Nicolas Bacheyre nous offre, par son talent et sa créativité, pour une idée brillante mais simple. Une part de gâteau traditionnelle devient un protagoniste moderne grâce à Slake, le kit composé d'un moule en silicone et d'un coupe-pâte pour bases et inserts.
- Pavoni Italia - Nicolas Bacheyre
- Moule en silicone
- Dimensions du moule : 300 x 175 mm
- Dimensions des empreintes : 114 x 39 x 20h mm
- 8 empreintes
- Volume : 50 ml
- Nouveau
Façon Saint Honoré - Moule en silicone Cédric Grolet Pavoni Italia - 12 empreintes
- Pavoni Italia - Cedric Grolet
- Moule en silicone résistant -40 °C à +280 °c
- Grande flexibilité : permet un démoulage parfait
- 12 empreintes
- Dimensions des empreintes : Ø 72 x 40H mm
- Format de 300 x 400 mm
- Volume : 100 ml
- Vendu à l'unité
- Nouveau
Façon Saint Honoré - Moule en silicone Cédric Grolet Pavoni Italia - 1000ml
- Pavoni Italia - Cedric Grolet
- Moule en silicone résistant -40 °C à +280 °c
- Grande flexibilité : permet un démoulage parfait
- Dimensions : Ø 180 x 56H mm
- Volume : 1000 ml
- Vendu à l'unité
- Nouveau
Mini Hazel - Moule en silicone Pavoni Italia - 8 empreintes
- Marque : Pavoni Italia
- La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L’expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec l'équipe de recherche Pavoni Italia – nous offrent une nouvelle génération de moules Top, pour réinterpréter le fruit dans les moindres détails. Huit formes de moules avec un démoulage simple et rapide, pour créer des compositions créatives qui vous aideront à gagner du temps pendant votre travail. Idées techniques et passion de deux illustres pâtissiers, pour ajouter une touche au goût à vos créations et de nouvelles textures pour le palais.
- Dimensions : Ø 60 x 18H mm
- Volume : 30ml
- Dimensions du moule : 300 x 175 x 19h mm
- Vendu à l'unité
- Nouveau
Walnut - Moule en silicone Pavoni Italia - 295 ml
- Marque : Pavoni Italia
- La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L’expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec l'équipe de recherche Pavoni Italia – nous offrent une nouvelle génération de moules Top, pour réinterpréter le fruit dans les moindres détails. Huit formes de moules avec un démoulage simple et rapide, pour créer des compositions créatives qui vous aideront à gagner du temps pendant votre travail. Idées techniques et passion de deux illustres pâtissiers, pour ajouter une touche au goût à vos créations et de nouvelles textures pour le palais.
- Dimensions : Ø 180 x 17H mm
- Volume : 295ml
- Dimensions du moule : 190 x 190 x 19h mm
- Vendu à l'unité
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Silikomart
3D Range
Intreccio - Moule en silicone 1650ml - Silikomart
- Silikomart
- Moule en silicone
- Dimensions : 240mm x 280mm x h70mm, Ø210mm
- Volume : 1650ml
- Résistant au four / micro-onde
- Résistant au congélateur
Un design particulier et sophistiqué caractérise le moule Intreccio. Le motif rappelle les brins entrelacés, croisés et noués créant une décoration délicate qui fera de chaque occasion douce une occasion spéciale. Le moule est pourvu d'une bordure interne révolutionnaire qui donne une base légèrement ronde à vos créations.
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Wooly - Moule en silicone 1300ml - Silikomart
- Silikomart
- Moule en silicone
- Dimensions du moule : Ø190 h72mm
- Volume : 1300 ml
- Résistant au four / micro-onde
- Résistant au congélateur
Une texture particulière et délicate distinguent le moule Wooly Silikomart. Le jeu judicieux des tresses avec un effet tricot fera de chaque création une occasion extrêmement originale. Le moule est pourvu d'une bordure interne spéciale qui donne une légère base ronde à vos créations.
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Bollicine - Moule en silicone - 6 empreintes - 85ml - Silikomart
- Silikomart
- Moule en silicone
- Dimensions de l'empreinte : h30mm, Ø70mm
- Volume : 85 ml
- 6 empreintes
- Résistant au four / micro-onde
- Résistant au congélateur
Le design du moule Bollicine sera une étincelante surprise et vous serez submergé par une multitude de petites bulles de douceur. Les cavités du moule Bollicine Silikomart sont pourvues d'une bordure interne révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations.
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Soffice Incanto - Moule en silicone - 6 empreintes - 100ml - Silikomart
- Silikomart
- Moule en silicone
- Dimensions de l'empreinte : 180mm x 336mm x 85mm
- Volume : 100 ml
- 6 empreintes
- Résistant au four / micro-onde
- Résistant au congélateur
Des lignes douces et élégantes pour une nouvelle touche de saveurs qui vous séduira. La forme de Soffice Incanto vous enveloppera d'un délicat tourbillon de douceur. Les cavités du moule Soffice Incanto sont pourvues d'une bordure interne révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations.
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Eleganza - Moule en silicone 1700ml - Silikomart
- Silikomart
- Moule en silicone
- Dimensions de l'empreinte : 246mm x 282mm x h62mm, Ø250mm
- Volume : 1700 ml
- Résistant au four / micro-onde
- Résistant au congélateur
Pour vos événements spéciaux choisissez le moule Eleganza: une boîte à bijoux de goût avec une trame matelassée délicate, parfaite pour réaliser de véritables créations 3D qui laisseront vos invités à bout de souffle! Le moule est pourvu d'une bordure interne révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations.
- Nouveau
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CookmaticPavoni ItaliaJe découvreLe nouveau Cookmatic est amélioré avec une nouvelle interface : réglez le moment et la température de la pâte de manière plus simple et intuitive.
100% Chef
Les Pipes à fumer
Pipe fumoir Aladin Restauration
- 100% Chef
- Matériel : Aluminium
- Dimensions : 23 cm h
- Fonctionne avec 4 piles AA LR6 / MN 1500 1,5 V (non fournies)
- La pipe fumoir permet la combustion instantanée de sciure de bois (non résineux) dans le but de fumer ou aromatiser de petites quantités d'aliments.
- Cette pipe fumoir électrique permet de créer des fumées originales qui parfumeront vos ingrédients.
- Information : La nouvelle pipe Restauration possède un tuyau d'alimentation noir et non transparent.
- Pour le bon fonctionnement de la Pipe Aladin Restauration, il est indispensable d'utiliser les grilles XS et XL pour empêcher la sciure de s'infiltrer à l'intérieur du moteur.
Pipe fumoir Aladin 007 bars & cocktails
- 100% Chef
- Dimensions : 27 x 10 x 9 cm
- En aluminium
- Pipe fumoir - Aladin 007 Fumeur aromatisant pour cocktails
- La nouvelle Aladin 007 est particulièrement recommandée pour une utilisation dans les bars à cocktails.
- Aladin 007 est le fumeur professionnel préféré des barmans dans le monde.
- Sa conception spéciale est optimisée pour une utilisation professionnelle.
Sciure de bois neutre pour Aladin - 80g
Sachet de sciure neutre Aladin pour pipe-fumoir Aladin.
Idéale pour les légumes, les fromages ou les poissons.
Conditionnement : sachet de 80g
Sciure de bois de Chêne pour Aladin - 80g
Sachet de sciure de bois de Chêne Aladin pour Pipe-fumoir Aladin.
Idéale pour les viandes rouges et le fromage.
Pot de 80g
Sciure de bois d'Olivier pour Aladin - 80g
Sachet de sciure de bois d'Olivier Aladin pour Pipe-fumoir Aladin.
Idéale pour l'agneau, le poisson ou la volaille.
Pot de 80g
Sciure de bois Jack Daniel's pour Aladin - 80g
Sachet de sciure de bois Jack Daniel's Original Tennessee Whiskey Aladin pour Pipe-fumoir Aladin.
Idéale pour les cocktails, boissons et barbecue.
Pot de 80g