Innovations culinaires

Que ce soit en préparation ou en présentation, découvrez de nouveaux contenants et de nouvelles méthodes innovantes qui étonneront vos clients !

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Sous-catégories

  • Appareils innovants

    Des appareils de cuisson ou de préparation pour la réalisation d'une cuisine innovante et surprenante comme les centrifugeuse, les déshydrateurs, les extracteurs de jus, les barbecues Big Green Egg, le Gastrovac etc...

  • Déshydratation

    Une gamme qui rassemble les déshydrateurs les plus performants pour vous permettre de sécher des fruits, des légumes, des fines herbes et des préparations d'aliments avec un séchage régulier à une température réglable au degré près. 

  • Pipes, cloches &...

    Gamme 100% Chef

    Matériel et accessoires pour la production d'une animation "fumée" au meilleur prix !

    La pipe fumoir permet la combustion instantanée de sciure de bois (non résineux) dans le but de fumer ou arômatiser de petites quantités d'aliments.
    Cette pipe fumoir électrique permet de créer des fumées originales qui parfumeront vos ingrédients.

    De plus la fumée est rejetée sous pression ce qui permet de contrôler son application avec précision ou de l'enfermer dans des cloches transparentes pour un effet optique et gustatif en salle.

  • Barbecue - Big Green Egg

    Découvrez les délices de la vie ! Le Big Green Egg est le barbecue et appareil de cuisson en plein air le plus polyvalent sur le marché, avec plus de fonctionnalités que toutes les autres cuisinières traditionnelles réunies. Des apéritifs en passant par les entrées aux dessert, le Big Green Egg dépassera toutes vos attentes en matière de perfection culinaire... et avec sept modèles pratiques au choix, il y a un Big Green Egg pour chaque style de vie ! 

  • Préparation

    Des matériels et des innovations pour la préparation des plats

  • Siphons & Accessoires

    Le meilleur du siphon au meilleur prix

  • Tubes à remplir