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Les ateliers culinaires
Cette formation fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique. Le premier objectif est de donner des réponses aux interrogations posées à propos de recettes traditionnelles, mais aussi, et surtout, d’ouvrir d’autres horizons quant à la créativité culinaire de chaque cuisinier ou de chaque pâtissier par la connaissance et la maitrise de nouvelles techniques de préparation et de cuisson, de gestes et de texturants innovants pour des recettes créatives, allégées et surprenantes.
Venez découvrir toutes nos formations sur :
Les fleurs sont finement cristallisées dans le sucre pour décorer vos desserts (pâtisseries, glaces etc...).
Fleurs cristallisées Il y a 7 produits.
Fleurs de jasmin 1mm cristallisées Sosa - 500g Fleurs de jasmin 1mm...
Utilisation culinaire : De nombreux dessert peuvent être réalisés à base de Jasmin. Crèmes, guimauves, gâteaux au yaourt, glaces... Laissez libre court à votre imagination !Vous pouvez également utiliser des fleurs de jasmin cristallisées pour décorer vos plats ou vos desserts. Dimensions : 1mm Pot de 500g Utilisation culinaire : De nombreux dessert peuvent être réalisés à...
47,62 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésFleurs de rose cristallisées Sosa - 500g Fleurs de rose...
Ces fleurs de roses sont finement cristallisées dans du sucre. Scintillantes et élégantes, ces fleurs trouvent parfaitement leur place en décoration de dessert (pâtisserie, glace, …). Morceaux de fleurs 1 mm Pot 500g Ces fleurs de roses sont finement cristallisées dans du sucre....
43,96 €Livraison : 24/48hFleurs de violette cristallisées 1 mm Sosa - 500 gr Fleurs de violette...
Ces fleurs de violettes sont finement cristallisées dans du sucre. Scintillantes et élégantes, ces fleurs trouvent parfaitement leur place en décoration de dessert (pâtisserie, glace, …). Dimensions : 1 mm Pot de 500g Ces fleurs de violettes sont finement cristallisées dans du sucre....
50,01 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésFleurs de violette entières cristallisées Sosa - 400 gr Fleurs de violette entières...
Ces fleurs de violette sont entières. Elles sont finement cristallisées dans du sucre. Scintillantes et élégantes, ces fleurs trouvent parfaitement leur place en décoration de dessert (pâtisserie, glace, …). 400 gr Ces fleurs de violette sont entières. Elles sont finement...
72,63 €Livraison : 24/48hMini roses cristallisées Sosa - 200g Mini roses cristallisées...
Ces fleurs de roses sont entières. Elles sont finement cristallisées dans du sucre. Scintillantes et élégantes, ces fleurs trouvent parfaitement leur place en décoration de dessert (pâtisserie, glace, …). Pot de 200g Ces fleurs de roses sont entières. Elles sont finement...
38,02 €Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésPétales de roses cristallisés Sosa - 300g Pétales de roses...
Ces pétales de roses sont finement cristallisés dans du sucre. Scintillants et élégants, ces pétales trouvent parfaitement leur place en décoration de dessert (pâtisserie, glace, …). Pot de 300g Ces pétales de roses sont finement cristallisés dans du sucre....
61,50 €Livraison : 24/48hPétales de violette cristallisées Sosa - 500g Pétales de violette...
Ces pétales de violettes sont finement cristallisées dans du sucre. Scintillantes et élégantes, ces fleurs trouvent parfaitement leur place en décoration de dessert (pâtisserie, glace, …). Pot de 400g Ces pétales de violettes sont finement cristallisées dans du sucre....
79,94 €Livraison : 24/48h
