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Catalogue
Condiment au jus de Yuzu et...
8,85 € 8Livraison : 24/48hLes meilleurs Yuzu de Kôchi sont sélectionnées par la Coopératives JA TOSA REIHOKU pour créer ce condiment relevé, mélangeant des saveurs gourmandes pour vos assaisonnements, marinades et sauces. Il se déguste parfaitement avec les poissons, grillades de viandes blanches et rouges, les fruits de mer mais aussi les salades, légumes et tartares. Il apporte...Sauce soja Tamari au Yuzu - 1L
35,00 € 8Livraison : 24/48hSauce soja Tamari au Yuzu (30%) Découvrez le meilleur Ponzu du marché ! Cette sauce est fabriquée de manière traditionnelle. Elle est agrémentée de 30% de jus de yuzu et 10% de jus de daidai. Riche en saveur, elle se marie parfaitement à l'huile d'olive et apporte du pep's à vos salades. Utilisez la pour accompagner les tatakis de bœuf, les poissons, les...Sirop de Yuzu - 500ml
18,70 € 3Livraison : 24/48hFabriqué de manière artisanale, le sirop de Yuzu de Miyazaki ne contient ni colorant, ni conservateur. Il possède des notes fraîches et acides, entre la mandarine et la lime. Ce sirop de Yuzu est parfait dans vos salades de fruits pour apporter de la fraîcheur et une note parfumée de yuzu. Utilisez le pour créer des cocktails et des boissons. Bouteille de...Ecorces de Yuzu Confit - 1kg
116,75 € 150Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésEcorces de yuzu confit. A utiliser tant dans vos plats salés que sucrés. Produit de grande qualité, riche en goût et en saveur. Le produit convient parfaitement à la réalisation d'orangettes et autres sarments - il pourra agrémenter également les pâtisseries, mousses, bavarois et autres préparations culinaires sucrées ou salées.Purée artisanale de Yuzu de...
36,55 € En rupture de stockEn rupture de stockLes meilleurs Yuzu, cueillis à maturité, sont utilisés pour élaborer cette purée artisanale de la préfecture de Kôchi. La cuisson est entièrement artisanale pour permettre une explosion de fraîcheur et de saveur. Entièrement naturelle, elle offre une légère amertume, une texture légèrement croquante avec une pointe de sucre. Elle peut être utilisée pour...Yuzu Ponzu au yuzu de Kôchi...
7,40 € 15Livraison : 24/48hC'est l'un des condiments les plus affectionnés par les japonais mais aussi par les occidentaux ! Il offre une fraîcheur très agréable avec des note puissantes de yuzu et une touche de bonite séchée très agréable en bouche. Le piment offre une pointe poivrée sans rendre le produit piquant. Il est parfait pour assaisonner les viandes rouges et blanches,...Poudre de jus de Yuzu Premium -...
93,50 € 150Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésCette poudre préserve toute la fraîcheur du Yuzu (note de pamplemousse et de mandarine vertes sans la note d'amertume). Elle est issue d'une déshydratation rapide par atomisation du jus de yuzu. Il faut sept litres et demi de jus de yuzu de grande qualité pour produire 1 kg de poudre de yuzu. La poudre obtenue est additionnée de dextrine afin de la...Pâte d'écorces de Yuzu vert et...
10,20 € 6Livraison : 24/48hCette pâte est fabriquée à base d'écorce de Yuzu, de piment vert et de sel. Elle permet d'élaborer des assaisonnements, des marinades ou encore des sauces, en apportant de la fraîcheur, un parfum fruité et la force du piment tout en équilibre. Elle n'apporte aucune amertume. Elle accompagne très bien les poissons, les viandes blanches et rouges mais aussi...Pâte de Yuzu Sosa - 1,5 kg
63,25 € 5Livraison : 24/48hFruit : Yuzu 61% de fruit Colorant naturel Pot de 1.5kg Idéale pour réaliser des crèmes, macarons, marshmallows, mousses, toppings, sauces dessert, etc. Ne pas hésiter à l'utiliser également pour vos assaisonnements ou toutes préparations salées.Ecorces de Yuzu Confit - 100 gr
13,35 € 7Livraison : 24/48hEcorces de yuzu confit. A utiliser tant dans vos plats salés que sucrés. Produit de grande qualité, riche en goût et en saveur. Le produit convient parfaitement à la réalisation d'orangettes et autres sarments - il pourra agrémenter également les pâtisseries, mousses, bavarois et autres préparations culinaires sucrées ou salées.Miso au Yuzu - 100g
6,80 € 2Livraison : 24/48hDécouvrez le miso blanc sucré et relevé d'un zeste de yuzu ! Il offre de la fraîcheur, un goût fruité et un parfum intense pour enrichir vos plats. Sachet de 100gJus de Yuzu sauvage Mishoyuzu...
56,95 € 150Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésCe jus de yuzu est le seul à provenir de yuzus sauvages. Il s'agit d'une production tout à fait particulière puisque les fruits sont cueillis à pleine maturité et la méthode de pressage, à la main, donne un jus sans amertume, rond en bouche. Disponible également : Jus de Yuzu sauvage - 150 ml : cliquez-ici
