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Les colorants en poudre hydro et liposolubles
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MODECOR est une marque pour professionnels, leader de la décoration de pâtisseries et de glaces.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes...
Une pointe de couteau suffit pour 1 litre de produit.
Le charbon végétal possède des propriétés absorbantes et assainissantes. Il aide à absorber les toxines et à nettoyer l'intestin.
Son pouvoir colorant noir permet de teinter vos préparations comme une pâte à pizza, des pâtes etc... Neutre en goût, le charbon végétal peut être utiliser pour élaborer des plats salés et sucrés.