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Les colorants en poudre hydro et liposolubles
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La poudre scintillante alimentaire de MODECOR est un colorant liposoluble de surface conçu pour sublimer vos créations culinaires avec une touche d'éclat doré ou argenté
La poudre scintillante alimentaire de MODECOR est un colorant liposoluble de surface conçu pour sublimer vos créations culinaires avec une touche d'éclat doré ou argenté
ATTENTION : Le prix peut varier en fonction des couleurs
Colorant alimentaire liposoluble en poudre
Ce colorant alimentaire sans E171 est idéal pour donner à vos pâtisseries une teinte colorée, vive et profonde pour toutes vos préparations à base de masse grasse (beurre de cacao, chocolats, crèmes...)
Coloration de surfaces et masses en pâte à sucre, azyme, chocolat, génoise, biscuit, pâte brisée, nappage, gelée, produit à base de sucre et masses grasses en général.
Colorez vos créations festives avec éclat ! Œufs de Pâques, poule en chocolat, embout de buche de Noël, sucreries d'Halloween...
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Conditionnement: 25g
Sans goût ni odeur
Sans gluten
Sans E171
MODECOR est une marque pour professionnels, leader de la décoration de pâtisseries et de glaces.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes...
Une pointe de couteau suffit pour 1 litre de produit.
Le charbon végétal possède des propriétés absorbantes et assainissantes. Il aide à absorber les toxines et à nettoyer l'intestin.
Son pouvoir colorant noir permet de teinter vos préparations comme une pâte à pizza, des pâtes etc... Neutre en goût, le charbon végétal peut être utiliser pour élaborer des plats salés et sucrés.