Épaississants

Un épaississant est un texturant qui permet d'obtenir des solutions plus ou moins visqueuses sans arriver à former de gelées. Une gamme d'épaississants SOSA permet une variation des moins épais au plus épais avec différentes textures : coulis, crème pâtissière, pommade culinaire, etc, pour une meilleure adaptation à chacun des besoins gastronomiques. Toujours en respectant au mieux la saveur de l'élément texturisé.

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Gelcrem à froid Sosa - 500g Gelcrem à froid Sosa - 500g

Gelcrem à froid Sosa - 500g

10,02 € TTC
Gelcrem à chaud Sosa - 500g Gelcrem à chaud Sosa - 500g

Gelcrem à chaud Sosa - 500g

16,83 € TTC
Gelcrem Universel Sosa - 350g

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12,55 € TTC
Xanthane Sosa (xanthane... Xanthane Sosa (xanthane...

Xanthane Sosa (xanthane pure) - 500g

24,13 € TTC
Gelespessa (gomme xantane)... Gelespessa (gomme xantane)...

Gelespessa (gomme xantane) Sosa - 500g

15,98 € TTC

Gomme Xantana claire Sosa - 500g

33,43 € TTC

Ultratex 3 Sosa - 400g

25,70 € TTC
Gomme de Caroube (Garrofi)...

Gomme de Caroube (Garrofi) Sosa - 650g

69,24 € TTC
Promochi Kuzu Sosa - 400g Promochi Kuzu Sosa - 400g

Promochi Kuzu Sosa - 400g

70,27 € TTC

CMC Sosa - 600g

21,25 € TTC
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Wax Concept Sosa - 500g

58,59 € TTC