Agents de charge

Les agents de charge permettent d'absorber des graisses ou des liquides pour obtenir des textures sèches ou croustillantes. idéales pour surprendre avec des textures sèches avec des saveurs qui, habituellement, sont liquides ou pâteuses.

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Maltosec Sosa - 500g Maltosec Sosa - 500g

Maltosec Sosa - 500g

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Inuline Froid en poudre...

Inuline Froid en poudre Sosa - 600g

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Inuline Chaud en poudre...

Inuline Chaud en poudre Sosa - 500g

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Tréhalose en poudre Sosa -...

Tréhalose en poudre Sosa - 700g

14,56 € TTC
Inuline - Louis François - 1kg

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17,92 € TTC