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Informations
Catalogue
Procrema 50 chaud Sosa - 3kg
61,35 € 2Livraison : 24/48hSosa Ingredients Mélange de stabilisateurs, d'émulsifiants, d'agents aérants et de sucres techniques Allergènes - Ingrédients : Trace de lait Dosage : 50g/kg Pot de 3kgVégétarien* Sans gluten Kasher* Kasher Dairy*Promousse Sosa - 3kg
37,80 € 54,00 € -30% En stockReduced price!Sosa Ingredients Base neutre pour l'élaboration de mousses Pot de 3kg Allergènes - Ingrédients : Produits à base de lait Dosage : 70-100g/kgVégétarien* Sans gluten Kasher* Kasher Dairy*Procrema 100 chaud Sosa - 3kg
51,51 € 1Livraison : 24/48hSosa Ingredients Mélange de stabilisateurs, d'émulsifiants, d'agents aérants et de sucres techniques Dosage : 100g/kg Allergènes - Ingrédients : Trace de lait Pot de 3kgVégétarien* Clean Label*Instant mousse neutre Sosa - 600g
11,71 € 2Livraison : 24/48hSosa Ingredients Mélange de sucres et de gélatine animale Pot de 600g Dosage : 160g/kg Allergènes : Sans allergènesNatural Ingredient* Clean label*Procrema 50 froid - 3kg
67,08 € 3Livraison : 24/48hSosa Ingredients Mélange de stabilisateurs, d'émulsifiants, d'agents aérants et de sucres techniques Allergènes - Ingrédients : Trace de lait Dosage : 50g/kg Pot de 3kgVégétarien* Sans gluten Kasher* Kasher Dairy*Gomme de Guar Sosa - 750g
36,76 € 2Livraison : 24/48hEpaississant en poudre composé de légumineuses. Pour une utilisation optimale, mélangez le produit au liquide, tout en chauffant. Utilisable avec tous types de liquides, il résiste à la chaleur, est congelable et d'origine naturelle. Vous pouvez utiliser ce produit pour l'élaboration de coulis, sauces ou purées.Sosa Ingredients Légumineuse, cyamopsis...Procrema 100 froid Sosa - 3kg
61,65 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésBase en poudre prête à l'emploi pour la préparation de crèmes glacées. Pour une utilisation optimale, mélangez à froid votre base avec le reste des ingrédients (sucres et aromatisation). Utilisable avec tous types de liquides gras ou lactés, il ne résiste pas à la chaleur. Il faut laisser reposer le mélange 8h avant de le mettre à glacer. Vous pouvez...Instangel fast Sosa - 400g
19,39 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSosa Ingredients Gélatine d'origine animale porcine Allergènes : Sans allergènes Dosage : 30-50g/kg Pot de 400gNatural Ingredient* Clean Label*Procrema complet à froid Sosa -...
42,14 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésSosa Ingredients Mélange complet de stabilisateurs, d'émulsifiants, de graisses, de lait et de sucre Allergènes - Ingrédients : Trace de lait Dosage : 300g/kg (pulpe ou jus) Pot de 2.8kg Végatarien* Sans glutenProsorbet 100 Froid Sosa - 3kg
63,03 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésBase en poudre prête à l'emploi pour la préparation de sorbets. Pour une utilisation optimale, mélangez à froid votre base avec le reste des ingrédients (sucres et aromatisation). Utilisable avec tous types de liquides aqueux ou lactés, il ne résiste pas à la chaleur. Vous pouvez utiliser ce produit pour l'élaboration de sorbets.Sosa Ingredients...Prosorbet 100 Lacto (Profruit...
50,64 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésSosa Ingredients Mélange de stabilisateurs, d’émulsifiants et de sucres techniques Il donne une texture plus crémeuse et onctueuse aux sorbets Il peut s’utiliser aussi pour faire des sorbets « plein fruit » Allergènes - Ingrédients : Trace de lait Dosage : 100g/kg Pot de 3KgVégétarien* Sans glutenPromilk shake Sosa - 500g
15,49 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésSosa Ingredients Mélange de poudre de lyophilisés, sucres, graisses, émulsifiants, protéines et gommes. Pot de 500g Dosage : 100g/L Allergènes - Ingrédients : Traces de laitVégérarien* Snas gluten
