Bases Alimentaires

Panier des Chefs propose à ses clients un large choix de produits de bases pour la cuisine. Une gamme riche avec des sels et des sucres variés ainsi que des huiles et vinaigres au goût prononcé. Panier des Chefs propose également une gamme de cacao issu de l'agriculture biologique pour garder leur saveur intense d'origine ainsi que des épices ve...

Panier des Chefs propose à ses clients un large choix de produits de bases pour la cuisine. Une gamme riche avec des sels et des sucres variés ainsi que des huiles et vinaigres au goût prononcé. Panier des Chefs propose également une gamme de cacao issu de l'agriculture biologique pour garder leur saveur intense d'origine ainsi que des épices venant des quatre coins du monde. 

Notre gamme de produit est disponible en grand ou petit format.

Détails

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Sous-catégories

  • Sels

    Les sels proviennent de différents lieux du monde et reflètent le paysage humain, et naturel où ils sont nés. Chacun d'entre eux a sa propre caractéristique organoleptique : minéral, iodé, pierrense, etc.

  • Sucres

    Panier des Chefs propose différentes sortes de sucre pour offrir à leurs clients un large choix de produits comme les sucres technologiques en poudre mais aussi liquide et en pâte. Elle propose également des sucres arômatisés pour donner du goût à vos desserts ainsi que des sucres crispy pour éveiller les papilles et donner du croustillant à tout type de plat. 

  • Cacao BIO et sauces...

    Panier des Chefs propose une gamme de chocolats biologiques pour garder toute la puissance du chocolat et ainsi sublimer vos desserts. Chaque chocolat possède son caractère et donc permet d'avoir un large choix. Panier des Chefs présente plusieurs sortes de chocolats comme le chocolat noir, au lait ou encore blanc.

    Des sauces chocolats et sauces chocolat crispy font également partis de la gamme.

  • Épices, piments et...

    Des épices d'exeption pour confectionner des plats aux saveurs et au goût unique. Découvrez des épices de qualité avec le safran pur en poudre ou en stigmates mais aussi la vanille venu tout droit de Tahiti ou de Madagascar. 

  • Huiles et vinaigres

    Des huiles d'olive et des vinaigres au goût parfumé. Découvrez notre gamme d'huile et de vinaigre du plus classique au plus créatif mais aussi venez découvrir notre gamme de perle d'huile d'olive pour surprendre avec leur aspect sphérique et leur puissance d'assaisonement. Une belle manière de présenter autrement vos entrées et vos plats. 

  • Racines et graines
  • Desserts concentrés en...

    Une gamme SOSA Ingrédients, aux saveurs authentiques avec une présence maximale de la matière première. 

    Caramel, cookie, toffee, tiramisu, pannetone, dulce de leche et speculoos. 

  • Riz

    Sosa Ingredients agrandit son catalogue avec la gamme des riz. Des riz surprenants et de qualité. 

  • Panko - Pain pour frire

    Le panko ou la chapelure japonaise est de plus en plus populaire au sein de la cuisine occidentale. Il est composé d'une farine spéciale, de sel et d'eau et passé au tamis pour ainsi obtenir des flocons similaires à de la chapelure. 

  • Herbes et plantes...

    La technologie des herbes et plantes lyophilisées offre la meilleure manière d'avoir une texture et une saveur naturelle d'herbe et de plante. 

  • Mi-cuit, séchés et...

    Favori des traiteurs et des chef en restauration gastronomique, cette gamme française d'une qualité exceptionnelle vous offre des produits mi-cuits, séchées et confits pour des préparations savoureuses !