Sosa Ingredients Sucre aromatisé La collection de sucres aromatisés Sosa Ingredients possède une série de sucres aux arômes spéciaux. Ajoutez une touche d'originalité à la finition de vos recettes. Il y a un sucre pour chaque occasion, trouvez votre préféré ! Pot de 500g Allergènes - Ingrédients : Trace de laitNatural Ingredient* Végétarien*...

Sosa Ingredients Sucre aromatisé La collection de sucres aromatisés Sosa Ingredients possède une série de sucres aux arômes spéciaux. Ajoutez une touche d'originalité à la finition de vos recettes. Il y a un sucre pour chaque occasion, trouvez votre préféré ! Pot de 500g Allergènes - Ingrédients : Trace de laitVégétarien* Vegan* Sans gluten

Sosa Ingredients 33 DE / POD 24% / PAC 56% Le glucose a un pouvoir sucrant mois élevé que celui du sucre. Il est composé de sirop de glucose déshydraté. Il donne de l'élasticité aux préparations sucrées et permet de conserver le moelleux des viennoiseries, ganaches ou truffes etc... Pot de 600g Sans allergènesNatural Ingredient* Végétarien...

Sosa Ingredients Un sucre qui pétille, un véritable feu d’artifice dans votre bouche ! Ce sucre n'a pas fini de surprendre petits et grands avec son pétillant unique. L’enrobage chocolat leur permet de préserver leur pouvoir pétillant jusqu'au moment de leur consommation. Pot de 900g Allergènes - Ingrédient : Trace de lait, soja, gluten...

Sosa Ingredients Sucre pétillant enrobé de beurre de cacao à la fraise Peta Zeta Un sucre qui pétille, un véritable feu d’artifice dans votre bouche ! Ce sucre n'a pas fini de surprendre petits et grands avec son pétillant unique. Ces éclats de sucre pétillant enrobés de beurre de cacao à la fraise apporteront du pétillant à vos préparations et l’effet...

Sosa Ingredients Fibre alimentaire possédant une activité prébiotique dérivée du fructose extrait des racines et tubercules. Dosage : 50 à 200g par kg de liquide. Pot de 600g Allergènes : Sans allergènesNatural Ingredients* Végétarien* Végan* Sans gluten Kasher* Hallal* Clean Label*

Sosa Ingredients 100% Isomalt, dévié de la saccharose. Le travail du sucre est une discipline très pointue et un savoir faire que seuls les pâtissiers expérimentés arrivent à maîtriser. Avec l'Isomalt, oubliez les considérations de température, d'additifs, de stabilisants ou d'assouplissants et créez de surprenants décors sucrés en toute simplicité....

Sosa Ingredients 35-40 DE / 77.8° Brix / POD 45% Le Glucose liquide est épais, clair, sirop sucré utilisé dans un desserts, gâteaux, confiserie et la fabrication de confitures. Ce produit est aussi calorique que le sucre (3,84 kcal/g) mais 4 fois moins sucré. Il donne de la densité et du corps aux boissons, fourrages et pâtes. Il apporte une source...

Sosa Ingredients Fructose et glucose La trimoline (ou sucre inverti) est présentée ici sous forme de sirop translucide. Elaborée à base de betterave : garantie sans gluten. Le sirop de sucre inverti a le pouvoir d'absorber l'humidité et de résister à la dessiccation (il reste mou et lisse) et il a un pouvoir sucrant plus élevé que le saccharose...

Sosa Ingredients 67° Brix / POD 60% Sorbitol : donne une consistance moelleuse / favorise la conservation de vos desserts. Le sorbitol absorbe l'eau. Dosage : 5 g de Sorbitol pour 100g Pot de 1.3kgVégétarien* Végan* Sans gluten

Sosa Ingredients En poudre POD 30000% Stévia pure Très haut pouvoir sucrant Glycosides de stéviol, arôme naturel Edulcorant acalorique utilisé comme substitut du saccharose Pot de 100g Sans allergènesNatural Ingredient* Végétarien* Végan* Sans gluten