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Huiles et vinaigres
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Azote liquide - 40 litres
203,60 €
Mixe de fleurs - Sosa - 50g
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Moule Square - 1000ml
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Chocoplastic - Vert clair - 1kg
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Catalogue
Huile d'olive au citron de...
23,95 € 5Livraison : 24/48h (DLUO : 05/02/18)Une huile d'olive savoureusement citronnée par les citrons de Menton et préparée avec l'aide d'un grand Chef Etoilé, Mauro Colagreco. Vous pourrez l'utiliser à souhait sur vos poissons ,salades ... Bouteille de 500mlHuile d'olive au gingembre et au...
26,75 € 2Livraison : 24/48hHuile d'olive au gingembre et au citron de Menton signée Mauro Collagreco. L’huile d'olive Gingembre et Citron de Menton propose un étonnant mélange de saveurs : la fraîcheur acidulée du citron mariée à l’intensité du gingembre. Elle est parfaite pour relever vos viandes, poissons, crustacés et salades, elle délivrera en bouche ses notes acidulées et...Perles huile d'olive - 50g
10,80 € 30Livraison : 24/48hLes perles « CAVIAROLI » peuvent se combiner aux sauces, soupes, recettes froides ou chaudes en y apportant un aspect visuel surprenant, mais qualitatif. Pot de 50g1 gr = 16 perlesPerles huile d'olive basilic - 50g
11,45 € 150Livraison : de 5 à 7 jours ouvrésCaviaroli basilic Description : Huile d’olive encapsulée aromatisée au basilic Poids : 50 gr Type d’huile : Huile d’olive et basilicPerles huile d'olive romarin - 50g
11,45 € 13Livraison : 24/48hCaviaroli romarin Description : Huile d’olive encapsulée aromatisée au romarin Poids : 50 gr Type d’huile : Huile d’olive et romarinPerles huile d'olive au piment -...
11,45 € 30Livraison : 24/48hCaviaroli piment Description : Huile d'olive au piment encapsulée Poids : 50 gr Type d’huile : Huile d'olivePerles huile de sésame - 50g
11,95 € 9Livraison : 24/48HCaviaroli sésame Description : Huile de sésame encapsulée Poids : 50 gr Type d’huile : Huile de sésamePerles huile de noisette - 50g
13,15 € 150Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésCaviaroli noisette Description : Huile de noisette encapsulée Poids : 50g Type d’huile : Huile de noisettePerles de vinaigre Balsamique...
7,95 € 11Livraison : 24/48hPerles vinaigre balsamique aux EchalotesCes perles (ou billes) de vinaigre balsamique de Modène Cookal, sublimeront tous vos mets et vous garantissent une explosion de saveur en bouche.L'aspect du caviar avec des sphères craquantes et liquides au coeur, à base de vinaigre balsamique de Modène aux Échalotes. Pot de 80gPerles de vinaigre balsamique...
7,35 € 10Livraison : 24/48hPerles de vinaigre balsamique noir de Modène arôme truffe blanche d'ItalieCes perles (ou billes) sublimeront tous vos mets et vous garantissent une explosion de saveur en bouche.L'aspect du caviar avec des sphères craquantes et liquides au coeur, à base de vinaigre balsamique de ModèneConditionnement : pot de 80g vendu à l'unitévinaigre balsamique de Modène -...
7,11 € 20Livraison : 24/48hPot de 80 g de perles (ou billes) de vinaigre balsamique de Modène "Cookal".Pour sublimer tous vos mets et vous garantir une explosion de saveur en bouche.Vous découvrirez ainsi l'aspect du caviar avec des sphères craquantes et liquides au coeur, à base de vinaigre balsamique de ModènePerles huile d'olive - 200 gr
33,50 € 15Livraison : 24/48hLes perles « CAVIAROLI » peuvent se combiner aux sauces, soupes, recettes froides ou chaudes en y apportant un aspect visuel surprenant, mais qualitatif. Pot de 200gVinaigre Balsamique en poudre...
29,40 € 5Livraison : 24/48hCette poudre de vinaigre balsamique apportera une jolie couleur caramel à toutes vos préparations. Vendu en pot de 250 grVinaigre balsamique cépage Pédro...
9,50 € 2Livraison : 24/48hUsage culinaire : Recommandé spécialement pour les viandes, les pâtes, les salades, fraises avec crème chantilly et glace à la vanille. Attributs organoleptiques : Vieilli 12 ANS dans des barriques de chêne américain. C'est un vinaigre aigre-doux, très aromatique et plein de nuances et de sensations qui rappelent les fruits secs (dates, figues, ...)....Vinaigre de vin Cépage Pedro...
7,90 € 1Livraison : 24/48hVinaigre exceptionnel ! Recommandé pour l'élaboration de sauces aigres-douces, réduction sur viandes, salades d'auteurs, desserts. Vinaigre de catégorie supérieure vieilli en barriques de chêne durant 25 ans. Couleur intense acajou, saveur aigre-douce d'une densité supérieure, subtilité pénétrante, moelleux en bouche. Informations : Cépage : Pedro...Vinaigre de Muscat Réserve 12...
7,65 € 4Livraison : 24/48hVinaigre exceptionnel Vinaigre de couleur claire, saveur subtile aigre-douce, parfum très aromatique de Vin de Muscat. Usage culinaire : Peut s'utiliser pour le remplacement de vinaigres balsamiques de couleur obscure pour éviter la coloration des plats. Idéal pour assaisonnement et sauces pour fruits de mer et réduction sur poissons. Informations :...Vinaigre balsamique cépage Pédro...
7,11 € 11Livraison : 24/48hUsage culinaire : Recommandé spécialement pour les viandes, les pâtes, les salades, fraises avec crème chantilly et glace à la vanille. Attributs organoleptiques : Vieilli 12 ANS dans des barriques de chêne américain. C'est un vinaigre aigre-doux, très aromatique et plein de nuances et de sensations qui rappelent les fruits secs (dates, figues, ...)Huile de sésame blanc - 300 ml
18,29 € 7Livraison : 24/48hElaborée à la maison selon une méthode traditionnelle japonaise à partir de graines de sésame grillée au feu de bois. Savoureuse pour aussi bien pour la cuisson que pour la création de vinaigrettes, de marinades ou encore pour accompagner vos desserts. Elle est également parfaite pour les poissons vapeurs, les sushis et sashimis. Très fruitée, elle...Velours de vinaigre d'épine...
13,52 € 16,77 € 9Livraison : 24/48hCe vinaigre d’exception est fait avec des matières premières de haute qualité. Composition : Epine-vinette, vinaigre, glucose, alcool, pectine de pomme, acide citrique, sel de méditérranée. Bouteille de 250mlVinaigre d'orange Rouge - 500ml
5,35 € 16Livraison : 24/48hNouveau vinaigre d’agrume à la saveur délicate, mais bien présente, d’Orange Rouge. Une nouvelle manière de parfumer toute salade ou crudité. Ce nouveau condiment est également très apprécié en arôme complémentaire des plats de poisson ou grillades de viande. Acidité 5%. Bouteille de 500mlHuile d'amandon de pruneau - 10cl
9,95 € 6Livraison : 24/48h (DLUO : 30/03/18)L'intensité des arômes des amandes de noyau des pruneaux est si puissante qu'elle en fait la plus recherchée des huiles de goût. Elle est cuisinée dans la pâtisserie mais aussi dans les salades additionnées à d'autres huiles. Poids net (UVC) : 10clHuile de noix - 10cl
7,50 € 9Livraison : 24/48hL'huile de noix dégage un goût intense de toasté. Le parfum subtil et le goût très fin des cerneaux de noix se distinguent ensuite et s'affirment au palais. Elle accompagne parfaitement les salades gourmandes à base de canard (foie gras, magret, gésiers) ou les salades d'endives aux noix et au roquefort. Elle s'utilise aussi dans des préparations des...Huile de noisette - 10cl
10,35 € 6Livraison : 24/48HCette huile de noisette de couleur claire présente une saveur fine, légèrement boisée et délicieuse particulièrement recommandée en pâtisserie pour des desserts aux saveurs inimitables. Poids net (UVC) : 10clHuile d'amande douce grillée - 10cl
9,95 € 4Livraison : 24/48hLes fruits légèrement torréfiés donnent à l'huile d'amande douce une note grillée de beurre de noisette. Son goût d'une grande finesse s'harmonise avec tous les aliments salés et sucrés. Poids net (UVC) : 10clVinaigre à la tomate - 25cl
6,65 € 4Livraison : 24/48hUne lente macération de pulpe fraîche et confite à du vinaigre de vin blanc développe pleinement les arômes des fruits gorgés de soleil. Vinaigre à la pulpe de tomate en bouteille de 25 cl, sans colorant et sans conservateur. Une lente macération de tomates confites et fraîches nous a permis d'obtenir ce vinaigre de tomate aux parfums d'été. Bouteille de...Vinaigre à prune d'Ente - 25cl
6,65 € 3Livraison : 24/48hUne lente macération de pulpe fraîche et confite à du vinaigre de vin blanc développe pleinement les arômes des fruits gorgés de soleil. Le vinaigre de Prune d'Ente est obtenu par le biais d'une macération de prunes d'ente mi-cuites qui permet de développer tous les arômes du fruit du pruneau. Conditionné en bouteille de 25 cl. Bouteille de 25cl (poids...Huile d'olive du désert "Desert...
14,90 € 9Livraison : 24/48hDESERT MIRACLE est une huile d’olive extra vierge de caractère qui surprend les plus grands palais avec ses notes fruitées très spéciales. Cette huile est fruitée, soyeuse et très équilibrée provenant d'une oliveraie créée dans le désert, de la volonté de l'Homme. Aucune amertume Acidité extrêmement basse : 0.1° - 0.2° maximum Très haut point de fumée...Huile d'Argan extra vierge - 250ml
24,90 € 2Livraison : 24/48hPrécieuse et délicate, elle est dotée, grâce à cette torréfaction, d'un goût agréable et fruité d'amande et de noisette qui rehausse subtilement la saveur des plats. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur Bouteille en verre de 250mlHuile vierge de sésame toastée -...
9,75 € 1Livraison : 24/48hUne huile subtilement toastée pour obtenir tous les arômes gourmands du sésame blond sans aucune amertume. Très fraiche et végétale, elle surprend par son étonnante longueur en bouche… Bouteille de 500mlHuile d'olive "Les Terroirs de...
13,50 € 8Livraison : 24/48h (DLUO : 05/18)Les Terroirs de Marrakech provient d'une Ancienne Oliveraie. Son goût particulier et exclusif au niveau du palais et du nez, retraçe l’histoire de son terroir. Bouteille de 250mlHuile d'amandon de pruneau - 25cl
24,95 € 16Livraison : 24/48hL'intensité des arômes des amandes de noyau des pruneaux est si puissante qu'elle en fait la plus recherchée des huiles de goût. Elle est cuisinée dans la pâtisserie mais aussi dans les salades additionnées à d'autres huiles. Poids net (UVC) : 25cl
