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Informations
Catalogue
Abricot crispy (1-3mm) Sosa -...
11,69 € 38,97 € -70% 4Livraison : 24/48h (DLUO : 25/10/2019)Pour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Abricot Pot de 200gCes fruits seront employés tels quels pour la...Perle de fraise - 55g
6,10 € 29Livraison : 24/48hPetites billes parfaites et homogènes. Tentant dans une tartelette au chocolat à la menthe, somptueux avec du magret de canard à la sauce cassis, simple avec crème de fromage ou yaourt glacé, original dans des rouleaux de maki végétarien et rafraîchissant accompagné d ́un smoothie au melon. Pot de 55gFramboises entières lyophilisée...
11,95 € 2Livraison : 24/48hLes Framboises sont entièrement lyophilisées, elles conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d’origine.A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaités.Orange en poudre Sosa - 600g
46,50 € 2Livraison : 24/48hOrange en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations.Cranberry séchée Sosa - 1.2kg
17,19 € 24,55 € -30% Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésReduced price!Seau de 1.2 kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Topping de curaçao bleu Sosa -...
18,36 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping de curaçao bleu Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Yuzu - Pâte concentrée naturelle...
24,59 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense Dosage : 50g/kg Fruit : Yuzu Pot de 500g Allergènes - Traces : Produits à base de laitSans colorant Sans conservateur arôme naturel Natural ingredient* Vegan* Végétarien*Mangue lyophilisée en crispy...
27,16 € 2Livraison : 24/48hSosa Ingredients Fruit : Mangue Pot de 400g Allergènes : Produits à base de lait, Gluten, Soja Résistant à l'humidité grâce à son enrobage au beurre de cacao (wet proof) Innovation dans la texture du fruit qui devient croquantNatural Ingredient* Végétarien* Végan*Banane crispy (0-10mm) Sosa -...
28,70 € 6Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Banane Pot de 250gCes fruits seront employés tels quels pour la finition...Yuzu - Pâte concentrée 1,5 kg -...
64,56 € 2Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Yuzu Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de laitVegan* Végétarien*Perles de citron jaune et vert -...
6,10 € 12Livraison : 24/48hPetites billes parfaites et homogènes. Excellent accompagnement avec du carpaccio au thon ou fruits de mer (palourdes, huîtres). Une autre façon de décorer les sushis et makis ou décorer les desserts tels que les tartes au citron. Idéal pour surprendre ses invités avec des cocktails avec les perles de citron – citron vert. Pot de 55gFramboise lyophilisée crispy...
36,28 € 6Livraison : 24/48hSosa Ingredients Fruit : Framboise Pot de 400g Allergènes : Produits à base de lait, Gluten, Soja Résistant à l'humidité grâce à son enrobage au beurre de cacao (wet proof) Innovation dans la texture du fruit qui devient croquantNatural Ingredients* Végétarien* Vegan* Hallal* Clean Label*Citron en poudre Sosa - 600g
35,53 € 37,40 € -5% 1Livraison : 24/48hCitron en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 600gAbricot sec Sosa - 3kg
72,80 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSeau de 3kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Topping de framboise Sosa - 1.4kg
14,97 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping de framboise Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Framboises entières lyophilisée...
47,10 € 1Livraison : 24/48hLes Framboises sont entièrement lyophilisées, elles conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d’origine.A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaités.Fraises en tranches lyophilisées...
60,80 € 1Livraison : 24/48hTranches de fraises lyophilisées. Produit de grand qualité, goût de fraise très prononcé, couleur préservée. Dessication à froid et non à chaud. A utiliser en décor, cristalline de fruits, pour toute réalisation de dessert mais également en accompagnement d'un foie gras, etc.Perles de citron jaune et vert -...
20,60 € 15Livraison : 24/48hIssues d’une adaptation des méthodes de sphérification avec des dérivés d’algues au niveau semi-industriel, ces perles permettent à quiconque d’accéder et de savourer le croquant, la saveur et la surprise du cœur liquide. Thermorésistantes, elles permettent de nombreuses applications.Orange - Pâte concentrée 1,5 kg...
28,10 € 1Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Orange Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Cerise Crispy Sosa (2-10 mm) -...
35,60 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Cerise Pot de 300gCes fruits seront employés tels quels pour la finition...Pêche en poudre Sosa - 600g
73,75 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésPêche en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 600gFruit de la passion lyophilisée...
33,65 € 4Livraison : 24/48hSosa Ingredients Fruit : Fruit de la passion Pot de 400g Allergènes : Produits à base de lait, Gluten, Soja Résistant à l'humidité grâce à son enrobage au beurre de cacao (wet proof) Innovation dans la texture du fruit qui devient croquantNatural Ingredient* Végétarien* Végan*Banane sèche Sosa - 2.5kg
56,10 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSeau de 2.5kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Topping de fraise Sosa - 1.4kg
14,50 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping de fraise Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Perles de fraise - 365g
20,60 € 10Livraison : 24/48hIssues d’une adaptation des méthodes de sphérification avec des dérivés d’algues au niveau semi-industriel, ces perles permettent à quiconque d’accéder et de savourer le croquant, la saveur et la surprise du cœur liquide. Thermorésistantes, elles permettent de nombreuses applications. Pot de 365gFraises entières lyophilisées...
25,65 € Livraison : de 5 à 7 jours ouvrésFraise entière lyophilisées Pot de 60 gFigues Crispy 2-5mm - 300 gr
40,75 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Figue Pot de 300gCes fruits seront employés tels quels pour la finition...Kiwi - Pâte concentrée 1,2 kg -...
18,50 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Kiwi Pot de 1.2kg Colorant naturel Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Ananas en poudre Sosa - 700g
36,01 € 2Livraison : 24/48hAnanas en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700gFraises lyophilisée en crispy...
38,05 € 2Livraison : 24/48h DLUO ( 17/07/2019)Sosa Ingredients Fruit : Fraise Pot de 400g Allergènes : Produits à base de lait, Gluten, Soja Résistant à l'humidité grâce à son enrobage au beurre de cacao (wet proof) Innovation dans la texture du fruit qui devient croquantVégétarien* Végan*Pomme sèche Sosa - 1.25kg
44,63 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSeau de 1.25kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Topping de kiwi Sosa - 1.4kg
14,42 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping de kiwi Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Framboises crispy (5-8 mm) - 250 gr
28,30 € 5Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Framboise Pot de 250gCes fruits seront employés tels quels pour la...Rhubarbe - Pâte concentrée 1,5...
20,47 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Rhubarbe Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Fruit de la passion en poudre...
60,85 € 4Livraison : 24/48hFruit de la passion en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700gFigue sèche Sosa - 2.5kg
59,45 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSeau de 2.5kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Fraise lyophilisée en dés Sosa -...
16,12 € 1Livraison : 24/48hFraise lyophilisée en dés 100% naturelle Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 75gTopping de mangue Sosa - 1.4kg
14,93 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping de mangue Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Perles de soja - 55 gr
6,10 € En rupture de stockEn rupture de stockPetites billes parfaites et homogènes. Excellent accompagnement avec du carpaccio au thon ou fruits de mer (palourdes, huîtres). Idéales pour surprendre vos invités en accompagnant vos sushis, makis, sashimis etc avec ces délicieuses perles de soja. Pot de 55gFraises crispy (1-3mm) Sosa -...
34,35 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Fraise Pot de 350gCes fruits seront employés tels quels pour la finition...Citron vert en poudre Sosa - 600g
54,35 € 3Livraison : 24/48hCitron vert en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700gFigue sèche en morceaux Sosa -...
45,50 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSeau de 2.5kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Fraise sauvage lyophilisée...
33,04 € 41,30 € -20% 6Livraison : 24/48hFraise sauvage lyophilisée entière 100% naturelle Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 60gTopping de fruit de la passion...
15,62 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésTopping de fruit de la passion Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Perles mangue-passion - 80g
7,35 € 16Livraison : 24/48hPerles (ou billes) de mangue-passion - coeur liquide Couleur des perles : Jaune pâle Pot de 80 gFruit de la passion - Pâte...
13,96 € 2Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Fruit de la passion Pot de 500g Arôme naturel Sans conservateur Sans colorant Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgNatural Ingredient* Vegan* Végétarien*Mûres entières lyophilisées Sosa...
29,10 € 3Livraison : 24/48hPot de 80 gr. Fruit entier lyophilysé. Très beau produit, couleur profonde, goût prononcé. Idéal pour vos décors.Fruit de la passion - Pâte...
38,60 € 3Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Fruit de la passion Pot de 1.5kg Arôme naturel Sans conservateur Sans colorant Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgNatural Ingredient* Vegan* Végétarien*Raisin blanc sec Sosa - 2.5kg
56,00 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSeau de 2.5kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Topping de banane Sosa - 1.4kg
14,50 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping de fruit de la passion Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Perles de Vinaigre et Yuzu - 80g
8,35 € 30Livraison : 24/48hPour sublimer tous vos mets et vous garantir une explosion de saveur en bouche. Pot de 80 g de perles (ou billes) de vinaigre yuzu - coeur liquide Couleur des perles : Jaune très pâleFraises crispy (1-4mm) Sosa - 300g
41,70 € 3Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Fraise Pot de 300gCes fruits seront employés tels quels pour la finition...Fruit de la passion crispy...
39,00 € 4Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Fruit de la passion Pot de 200gCes fruits seront employés tels quels...Framboise - Pâte concentrée 1,5...
37,48 € 4Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Framboise Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Banane en poudre Sosa - 700g
21,75 € 2Livraison : 24/48hBanane en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700gPruneau sec Sosa - 3kg
57,45 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSeau de 3kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Myrtille rouge lyophilisée...
9,75 € Livraison : de 5 à 7 jours ouvrésMyrtille rouge lyophilisée entière 100% naturelle Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 60gTopping de citron Sosa - 1.4kg
13,86 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping de citron Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Perles fruit de la passion - 55 gr
6,10 € En rupture de stockEn rupture de stockPetites billes parfaites et homogènes. Délicieux sur une tartelette avec mousse au chocolat blanc, avec le magret de canard et sauce aux fruits rouges, sur un sorbet ou yaourt glacé, original avec les fruits de mer, rafraîchissant dans un smoothie de melon ou dans un cocktail de vodka. Pot de 55gAnanas crispy (2-10 mm) - 200 gr
23,15 € 6Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Ananas Pot de 200gCes fruits seront employés tels quels pour la finition...Fruit sauvage en poudre Sosa - 700g
61,31 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésFruit sauvage en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700gPastèque - Pâte concentrée 1,5...
35,46 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Pastèque Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Fraise sèche Sosa - 2.5kg
128,07 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSeau de 2.5kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Cassis lyophilisé entier Sosa - 75g
16,25 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésCassis lyophilisé entier 100% naturel Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 75gTopping de noix de coco Sosa -...
22,05 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping de noix de coco Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Fraise lyophilisée en poudre - 500g
65,10 € 1Livraison : 24/48hFraise lyophilisée en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 500gCitron vert crispy (2-10mm) Sosa...
30,71 € Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Citron vert Pot de 300gCes fruits seront employés tels quels pour la...Amarena - Pâte concentrée 1,5 kg...
31,96 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Amarena Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Noix de coco en dés Sosa - 2.5kg
55,10 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésSeau de 2.5kg Agrémentez vos élaborations sucrées et desserts avec de délicieux fruits séchés 100% naturels.Amarena entière lyophilisée Sosa...
15,75 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésAmarena entière lyophilisée 100% naturelle Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 80gTopping d'amarena Sosa - 1.4kg
15,38 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping d'amarena Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Mangue en poudre Sosa - 700g
28,85 € 4Livraison : 24/48hMangue en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700gMangue et Fruit de la Passion...
30,50 € 3Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Mangue et fruit de la passion Pot de 250gCes fruits seront employés tels...Cerise - Pâte concentrée 1,5 kg...
31,00 € 1Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Cerise Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de laitVegan* Végétarien*Pomme lyophilisée en tranche...
13,45 € Livraison : de 5 à 7 jours ouvrésPomme lyophilisée en tranche 100% naturelle Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 50gTopping de fruits rouges Sosa -...
15,17 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping de fruits rouges Sauce à mettre en décoration sur vos glaces et desserts.Ananas en tranches coupées 100%...
33,00 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésAnanas lyophilisé en tranches triangles très finesTopping au chocolat - 1kg
15,12 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésTopping au chocolat Sauce chocolat à mettre en décoration sur vos glaces et desserts. 1kgLait de noix de coco en poudre...
17,05 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésLait de coco en poudre Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 400gMangue crispy (2-10mm) Sosa - 250g
26,65 € 2Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Mangue Pot de 250gCes fruits seront employés tels quels pour la finition...Banane - Pâte concentrée 1,5 kg...
23,25 € 2Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Banane Pot de 1.5kg Allergènes - Ingredients : Sulfites / Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Poire lyophilisée en tranche...
19,75 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésChips de poires lyophilisée par 40 gr. Produit de grand qualité, goût de poire très prononcé, couleur préservée. Dessication à froid et non à chaud. A utiliser en décor, cristalline de fruits, pour toute réalisation de dessert mais également en accompagnement d'un foie gras, etc.Fraise avec écailles et pépins...
56,10 € 3Livraison : 24/48hFraise avec écailles et pépins en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 500gCassis crispy (2-10mm) Sosa - 200g
20,66 € 24,31 € -15% Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Cassis Pot de 200gCes fruits seront employés tels quels pour la finition...Poire - Pâte concentrée 1,5 kg -...
23,90 € Livraison : de 5 à 7 jours ouvrésSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Poire Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Framboise pure Lyophilisée en...
54,00 € 4Livraison : 24/48hPoudre pure 100% naturelle de framboises lyophilisées sans pépins. Goût exceptionnel et puissant de framboise pure !Framboises crispy (2-10 mm) Sosa...
23,85 € 7Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Framboise Pot de 300gCes fruits seront employés tels quels pour la...Melon - Pâte concentrée 1,5 kg -...
30,04 € 2Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Melon Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Citron lyophilisé en rondelles...
17,15 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésCitron lyophilisé en rondelles 100% naturel Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 60gPomme verte - Pâte concentrée...
28,30 € 3Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Pomme verte Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Yaourt Fraise Crispy Sosa - 150g
19,85 € 2Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Yaourt fraise Pot de 150gCes fruits seront employés tels quels pour la...Orange lyophilisée en rondelles...
36,90 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésOrange lyophilisé en rondelles 100% naturel Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 80gAbricot - Pâte concentrée 1,5 kg...
33,82 € 3Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Abricot Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait, fruits à coqueVegan* Végétarien*Yaourt Grenade Crispy Sosa - 150g
19,30 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Yaourt Grenade Pot de 150gCes fruits seront employés tels quels pour la...Kiwi lyophilisé en tranche Sosa...
18,10 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésKiwi lyophilisée en tranche 100% naturel Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 75gPêche - Pâte concentrée 1,5 kg -...
30,09 € 3Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Pêche Pot de 1.5kg Allergènes - Traces : Produits à base de lait Dosage : 50g/KgVegan* Végétarien*Fruit de la passion coupé Sosa -...
33,35 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésFruit de la passion coupé 100% naturel Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur. Pot de 70gFraises crispy (2-10mm) Sosa -...
26,90 € 5Livraison : 24/48hPour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée. Sosa Ingredients Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux Fruit : Fraise Pot de 200gCes fruits seront employés tels quels pour la finition...Datte - Pâte concentrée 1,5 kg -...
21,95 € 1Livraison : 24/48hSosa Ingredients Apporte goût et couleur aux préparations Goût ultra intense (dosage réduit) Fruit : Datte Pot de 1.5kg Allergènes - Ingredients : Sulfites / Traces : Produits à base de lait Dosage : 50-80g/KgVegan* Végétarien*
