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Mangue lyophilisée en crispy (wet proof) Sosa - 400 gr

30,03 € TTC

Sosa Ingredients
Fruit : Mangue
Pot de 400g
Allergènes : Produits à base de lait, Gluten, Soja
Résistant à l'humidité grâce à son enrobage au beurre de cacao (wet proof)
Innovation dans la texture du fruit qui devient croquant

Natural Ingredient*
Végétarien*
Végan*

Framboises entières lyophilisée Sosa - 75g

13,17 € TTC

Les Framboises sont entièrement lyophilisées, elles conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d’origine.
A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaités.

Sosa Ingredients
100% d'origine naturelle
Fruit : Framboise entière
Pot de 75g
Allergènes - Trace de lait

Natural Ingredient*
Végétarien*
Végan*
Sans gluten
Hallal*
Clean Label*

Yuzu - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

79,65 € TTC

Framboise lyophilisée en crispy résistant à l'humidité - 400 gr

Framboise lyophilisée crispy (wet proof) Sosa - 400 gr

52,22 € TTC

Sosa Ingredients
Fruit : Framboise
Pot de 400g
Allergènes : Produits à base de lait, Gluten, Soja
Résistant à l'humidité grâce à son enrobage au beurre de cacao (wet proof)
Innovation dans la texture du fruit qui devient croquant

Natural Ingredients*
Végétarien*
Vegan*
Hallal*
Clean Label*

Banane crispy (0-10mm) Sosa - 250 gr

30,75 € TTC

Pour donner une texture craquante et savoureuse à toutes vos préparations sucrées. Utilisez également les fruits crispy pour décorer vos assiettes et leur donner une touche dynamique et colorée.

Sosa Ingredients
Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux
Fruit : Banane
Pot de 250g

Ces fruits seront employés tels quels pour la finition de plats salés ou sucrés (salades, glaces, desserts, etc.) ainsi que pour l’élaboration de bouchées ou de biscuits.

À consommer aussi comme amuse-gueule, seuls ou mélangés avec du lait ou du yaourt

Framboises entières lyophilisée Sosa - 375g

56,15 € TTC

Les Framboises sont entièrement lyophilisées, elles conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d’origine.
A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaités.

Sosa Ingredients
100% d'origine naturelle
Fruit : Framboise entière
Pot de 375g
Allergènes - Trace de lait

Natural Ingredient*
Végétarien*
Végan*
Sans gluten
Hallal*
Clean Label*

Orange - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

37,38 € TTC

Fruit de la passion lyophilisée en crispy (wet proof) - 400 gr

Fruit de la passion lyophilisée en crispy (wet proof) Sosa - 400 gr

37,16 € TTC

Sosa Ingredients
Fruit : Fruit de la passion
Pot de 400g
Allergènes : Produits à base de lait, Gluten, Soja
Résistant à l'humidité grâce à son enrobage au beurre de cacao (wet proof)
Innovation dans la texture du fruit qui devient croquant

Natural Ingredient*
Végétarien*
Végan*

Fraises lyophilisée en crispy (wet proof) - 400 gr

Fraises lyophilisée en crispy (wet proof) Sosa - 400g

46,10 € TTC

Fraises entières lyophilisées Sosa - 60g

27,64 € TTC

Figues Crispy 2-5mm - 300 gr

42,88 € TTC

Sosa Ingredients
Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux
Fruit : Figue
Pot de 300g

Ces fruits seront employés tels quels pour la finition de plats salés ou sucrés (salades, glaces, desserts, etc.) ainsi que pour l’élaboration de bouchées ou de biscuits.

À consommer aussi comme amuse-gueule, seuls ou mélangés avec du lait ou du yaourt

Fruits de la passion en pâte concentrée 85% - 1,5 kg

Fruit de la passion - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

50,42 € TTC

Sosa Ingredients
Apporte goût et couleur aux préparations
Goût ultra intense (dosage réduit)
Fruit : Fruit de la passion
Pot de 1.5kg
Arôme naturel
Sans conservateur
Sans colorant
Allergènes - Traces : Produits à base de lait
Dosage : 50g/Kg

Natural Ingredient*
Vegan*
Végétarien*

Framboises crispy (5-8 mm) - 250 gr

37,44 € TTC

Sosa Ingredients
Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux
Fruit : Framboise
Pot de 250g

Ces fruits seront employés tels quels pour la finition de plats salés ou sucrés (salades, glaces, desserts, etc.) ainsi que pour l’élaboration de bouchées ou de biscuits.

À consommer aussi comme amuse-gueule, seuls ou mélangés avec du lait ou du yaourt

Fraise sauvage lyophilisée entière Sosa - 60g

45,63 € TTC

Sosa Ingredients
Fraise sauvage lyophilisée entière
100% naturelle
Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur.
Pot de 60g
Allergènes - Trace de lait

Natural Ingredient*
Végétarien*
Végan*
Sans gluten
Clean Label

Pâte de framboise concentrée 83% - 1,5 kg

Framboise - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

41,88 € TTC

Mûres entières lyophilisées Sosa - 80 gr

32,12 € TTC

Myrtille lyophilisée entière Sosa - 50g

10,23 € TTC

Sosa Ingredients
Myrtille lyophilisée entière
100% naturelle
Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur.
A utiliser en décor, cristalline de fruits, pour toute réalisation de dessert etc...
Pot de 50g
Allergènes - Trace de lait

Natural Ingredient*
Végétarien*
Végan*
Sans gluten
Kasher*
Clean Label*

Fruit de la passion crispy (2-10mm) - 200 gr

43,08 € TTC

Sosa Ingredients
Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux
Fruit : Fruit de la passion
Pot de 200g

Ces fruits seront employés tels quels pour la finition de plats salés ou sucrés (salades, glaces, desserts, etc.) ainsi que pour l’élaboration de bouchées ou de biscuits.

À consommer aussi comme amuse-gueule, seuls ou mélangés avec du lait ou du yaourt

Cassis lyophilisé entier Sosa - 75g

17,09 € TTC

DLUO 25/02/21
Sosa Ingredients
Cassis lyophilisé entier
100% naturel
Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur.
A utiliser en décor, cristalline de fruits, pour toute réalisation de dessert etc...
Pot de 75g
Allergènes - Trace de lait

Natural Ingredient*
Végétarien*
Végan*
Sans gluten
Kasher*
Clean Label*

Ananas crispy (2-10 mm) - 200 gr

25,56 € TTC

Sosa Ingredients
Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux
Fruit : Ananas
Pot de 200g

Ces fruits seront employés tels quels pour la finition de plats salés ou sucrés (salades, glaces, desserts, etc.) ainsi que pour l’élaboration de bouchées ou de biscuits.

À consommer aussi comme amuse-gueule, seuls ou mélangés avec du lait ou du yaourt

Cerise - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

33,75 € TTC

Amarena entière lyophilisée Sosa - 80g

16,58 € TTC

Sosa Ingredients
Amarena entière lyophilisée
100% naturelle
Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur.
A utiliser en décor, cristalline de fruits, pour toute réalisation de dessert etc...
Pot de 80g
Allergènes - Trace de lait

Natural Ingredient*
Végétarien*
Végan*
Sans gluten
Kasher*
Clean Label*

Banane - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

28,33 € TTC

Pomme lyophilisée en tranche Sosa - 50g

15,01 € TTC

Sosa Ingredients
Pomme lyophilisée en tranche
100% naturelle
Les fruits sont préalablement surgelés par sublimation pour enfermer tout le goût des fruits et ainsi garder leur saveur.
A utiliser en décor, cristalline de fruits, pour toute réalisation de dessert etc...
Pot de 50g
Allergènes - Trace de lait

Natural Ingredient*
Végétarien*
Végan*
Sans gluten
Kasher*
Clean Label*

Mangue crispy (2-10mm) Sosa - 250g

29,47 € TTC

Sosa Ingredients
Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux
Fruit : Mangue
Pot de 250g

Ces fruits seront employés tels quels pour la finition de plats salés ou sucrés (salades, glaces, desserts, etc.) ainsi que pour l’élaboration de bouchées ou de biscuits.

À consommer aussi comme amuse-gueule, seuls ou mélangés avec du lait ou du yaourt

Cassis crispy (2-10mm) Sosa - 200g

26,75 € TTC

Sosa Ingredients
Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux
Fruit : Cassis
Pot de 200g

Ces fruits seront employés tels quels pour la finition de plats salés ou sucrés (salades, glaces, desserts, etc.) ainsi que pour l’élaboration de bouchées ou de biscuits.

À consommer aussi comme amuse-gueule, seuls ou mélangés avec du lait ou du yaourt

Framboises crispy (2-10 mm) Sosa - 300 gr

31,81 € TTC

Sosa Ingredients
Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux
Fruit : Framboise
Pot de 300g

Ces fruits seront employés tels quels pour la finition de plats salés ou sucrés (salades, glaces, desserts, etc.) ainsi que pour l’élaboration de bouchées ou de biscuits.

À consommer aussi comme amuse-gueule, seuls ou mélangés avec du lait ou du yaourt

Fruit de la passion en poudre Sosa - 700g

54,02 € TTC

Sosa Ingredients
Fruit de la passion lyophiliséeen poudre
Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations.
Pot de 700g

Fraises crispy (2-10mm) Sosa - 200 g

29,72 € TTC

Sosa Ingredients
Ingrédient lyophilisé avant d'être réduit en morceaux
Fruit : Fraise
Pot de 200g

Ces fruits seront employés tels quels pour la finition de plats salés ou sucrés (salades, glaces, desserts, etc.) ainsi que pour l’élaboration de bouchées ou de biscuits.

À consommer aussi comme amuse-gueule, seuls ou mélangés avec du lait ou du yaourt

Lait de noix de coco en poudre Sosa - 400g

17,91 € TTC

Sosa Ingredients
Lait de coco lyophiliséeen poudre
Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations.
Pot de 400g

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Mangue lyophilisée en crispy (wet proof) Sosa - 400 gr

Framboises entières lyophilisée Sosa - 75g

Yuzu - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

Framboise lyophilisée crispy (wet proof) Sosa - 400 gr

Banane crispy (0-10mm) Sosa - 250 gr

Framboises entières lyophilisée Sosa - 375g

Orange - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

Fruit de la passion lyophilisée en crispy (wet proof) Sosa - 400 gr

Fraises lyophilisée en crispy (wet proof) Sosa - 400g

Fraises entières lyophilisées Sosa - 60g

Figues Crispy 2-5mm - 300 gr

Fruit de la passion - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

Framboises crispy (5-8 mm) - 250 gr

Fraise sauvage lyophilisée entière Sosa - 60g

Framboise - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

Mûres entières lyophilisées Sosa - 80 gr

Myrtille lyophilisée entière Sosa - 50g

Fruit de la passion crispy (2-10mm) - 200 gr

Cassis lyophilisé entier Sosa - 75g

Ananas crispy (2-10 mm) - 200 gr

Cerise - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

Amarena entière lyophilisée Sosa - 80g

Banane - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

Pomme lyophilisée en tranche Sosa - 50g

Mangue crispy (2-10mm) Sosa - 250g

Cassis crispy (2-10mm) Sosa - 200g

Framboises crispy (2-10 mm) Sosa - 300 gr

Fruit de la passion en poudre Sosa - 700g

Fraises crispy (2-10mm) Sosa - 200 g

Lait de noix de coco en poudre Sosa - 400g

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