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Les ateliers culinaires
Cette formation fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique. Le premier objectif est de donner des réponses aux interrogations posées à propos de recettes traditionnelles, mais aussi, et surtout, d’ouvrir d’autres horizons quant à la créativité culinaire de chaque cuisinier ou de chaque pâtissier par la connaissance et la maitrise de nouvelles techniques de préparation et de cuisson, de gestes et de texturants innovants pour des recettes créatives, allégées et surprenantes.
Venez découvrir toutes nos formations sur :
Des poudre 100% pur fruit.
Sosa Ingrédients - La marque référence
Sosa Ingrédient est une marque emblématique de la cuisine gastronomique et moderne. Elle offre aux professionnels et aux amateurs culinaires, une gamme riche et variée de produits de qualité pour accompagner la créativité et l'innovation culinaire. Des gammes d'exception au servic...
Des poudre 100% pur fruit.
Sosa Ingrédients - La marque référence
Sosa Ingrédient est une marque emblématique de la cuisine gastronomique et moderne. Elle offre aux professionnels et aux amateurs culinaires, une gamme riche et variée de produits de qualité pour accompagner la créativité et l'innovation culinaire. Des gammes d'exception au service du monde culinaire remplies d'inventivité et d'ingéniosité.
Sosa ingrédient propose un large choix de produits comme les agents de texture, les antioxydants, les stabilisants pour les crèmes glacées, gelées, les émulsifiants et autres texturants, les colorants et essences de plantes et d'arômes exceptionnels. Mais aussi, des confitures aux saveurs intenses, des huiles végétales, une collection de fruits secs variée, des fleurs cristalisées, une gamme de chocolats BIO et bien plus encore....
Fruits en poudre Il y a 14 produits.
Ananas en poudre Sosa - 700g Ananas en poudre Sosa - 700g
Ananas en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700g Ananas en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre...
34,03 €Livraison : de 5 à 7 jours ouvrésBanane en poudre Sosa - 700g Banane en poudre Sosa - 700g
Banane en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700g Banane en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre...
20,75 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésCitron en poudre Sosa - 600g Citron en poudre Sosa - 600g
Citron en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 600g Citron en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre...
35,66 €Livraison : 24/48hCitron vert en poudre Sosa - 600g Citron vert en poudre Sosa...
Citron vert en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700g Citron vert en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en...
51,87 €Livraison : 24/48hFraise avec écailles et pépins en poudre Sosa - 500g Fraise avec écailles et...
Fraise avec écailles et pépins en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 500g Fraise avec écailles et pépins en poudre 100% pur fruit Des...
53,52 €Livraison : 24/48hFraise lyophilisée en poudre - 500g Fraise lyophilisée en...
Fraise lyophilisée en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 500g Fraise lyophilisée en poudre 100% pur fruit Des fruits purs...
60,72 €Livraison : 24/48hFramboise pure Lyophilisée en Poudre Sosa - 300 gr Framboise pure Lyophilisée...
Poudre pure 100% naturelle de framboises lyophilisées sans pépins. Goût exceptionnel et puissant de framboise pure ! Poudre pure 100% naturelle de framboises lyophilisées sans pépins....
52,79 €Livraison : 24/48hFruit de la passion en poudre Sosa - 700g Fruit de la passion en...
Fruit de la passion en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700g Fruit de la passion en poudre 100% pur fruit Des fruits purs...
58,03 €Livraison : 24/48hFruit sauvage en poudre Sosa - 700g Fruit sauvage en poudre...
Fruit sauvage en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700g Fruit sauvage en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en...
58,49 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésLait de noix de coco en poudre Sosa - 400g Lait de noix de coco en...
Lait de coco en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 400g Lait de coco en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en...
15,91 €Livraison : 24/48hMangue en poudre Sosa - 700g Mangue en poudre Sosa - 700g
Mangue en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Pot de 700g Mangue en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre...
27,22 €Livraison : 24/48HOrange en poudre Sosa - 600g Orange en poudre Sosa - 600g
Orange en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur. Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations. Orange en poudre 100% pur fruit Des fruits purs réduits en poudre...
44,38 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPêche en poudre Sosa - 600g Pêche en poudre Sosa - 600g
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70,34 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPomme en poudre Sosa - 600g Pomme en poudre Sosa - 600g
Pomme en poudre 100% pur fruit Pot de 700g Pomme en poudre 100% pur fruit Pot de 700g
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