Extraits naturels en poudre

Pour toutes les utilisations de la tomate concentrée et à utiliser également en décor d'assiette ou pour lier une sauce.

Poids net : 600 gr

Permet de réaliser 6 litres de concentré, sans amertume ni goût métallique.

Utilisation : La poudre de carotte s’utilise dans les boissons, les mousses, les crèmes, les soufflés, les flans, les sauces, les meringues, les macarons, etc.

Utilisation : La gamme des extraits naturels en poudre est, d'une certaine manière, comparable à la famille des huiles essentielles. Sa caractéristique technologique principale est l'encapsulation en un sucre très peu doux, la maltodextrine, afin d'appliquer le principale à n'importe quel autre extrait sec.

Pour réaliser des mousses, des espumas, des purées, etc.

S'incorpore dans de nombreuses préparations salées et sucrées.

Séché, broyé finement, le poivron rouge en poudre est conditionné en pot de 90 gr supportant une conservation de un an et se conserve à l'abri de l'humidité.

Date limite d'utilisation Optimale : 12 mois en emballage fermé d'origine 

Poids (UVC) : 90 gr poids net (pot)

Disponible également : 

• Poudre de tomate séchée (130g) : cliquez-ici

• Sosa Ingredients
• Farine d'olive noire lyophilisée en poudre
• Allergènes - Ingrédients : Trace de lait
• Pot de 150g

• Natural Ingredients*
• Végétarien*
• Végan*
• Sans gluten