Produits laitiers

Yaourt acide méditerranéen lyophilisé en poudre Sosa - 800gr

37,99 €

Les lactiques en poudre sont des dérivés de lait dégraissés, de yaourt ou de fromage.Son principal avantage est l'apport de protéines, de goûts, de graisse, de vitamines sans apporter de l'eau. Dans ce sens ils sont spécialement utiles dans l'élaboration de recettes ou l'eau pose problème....

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Yaourt crispy Sosa - 280 gr

31,85 €

Poudre de parmesan lyophilisé Sosa - 500 gr

35,52 €

les lactiques en poudre sont des dérivés de lait dégraissés, de yaourt ou de fromage.

Son principal avantage est l'apport de protéines, de goûts, de graisse, de vitamines sans apporter de l'eau. Dans ce sens ils sont spécialement utiles dans l'élaboration de recettes ou l'eau pose problème.

Comme en pâtisserie, pour élaborer n'importe quelle ganache de fromage ou de yaourt.

Mascarpone lyophilisé en poudre Sosa - 400 gr

32,27 €

Le mascarpone lyophilisé en poudre est 100% naturel

Son principal avantage est l'apport de protéines, de goûts, de graisse, de vitamines sans apporter d'eau. Il est très utile dans l'élaboration de recettes ou l'eau pose problème. Comme en pâtisserie, pour élaborer n'importe quelle ganache de fromage ou de yaourt.

Crème fraîche lyophilisée en poudre 400 gr

20,26 €

Les lactiques en poudre sont des dérivés de lait dégraissés, de yaourt ou de fromage.

Son principal avantage est l'apport de protéines, de goûts, de graisse, de vitamines sans apporter de l'eau. Dans ce sens ils sont spécialement utiles dans l'élaboration de recettes ou l'eau pose problème.

Comme en pâtisserie, pour élaborer n'importe quelle ganache de fromage ou de yaourt.

Livraison d'azote liquide et de glace carbonique dans toute la France.

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Yaourt acide méditerranéen lyophilisé en poudre Sosa - 800gr

Yaourt crispy Sosa - 280 gr

Poudre de parmesan lyophilisé Sosa - 500 gr

Mascarpone lyophilisé en poudre Sosa - 400 gr

Crème fraîche lyophilisée en poudre 400 gr

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