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Les ateliers culinaires
Cette formation fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique. Le premier objectif est de donner des réponses aux interrogations posées à propos de recettes traditionnelles, mais aussi, et surtout, d’ouvrir d’autres horizons quant à la créativité culinaire de chaque cuisinier ou de chaque pâtissier par la connaissance et la maitrise de nouvelles techniques de préparation et de cuisson, de gestes et de texturants innovants pour des recettes créatives, allégées et surprenantes.
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Pralinés et pralicroc Il y a 7 produits.
Praliné d'amande caramélisée 50% sucre de noix Sosa - 2.5kg Praliné d'amande...
Praliné d'amande caramélisée 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné d'amande caramélisée 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg Pour...
75,13 €Rupture de stockPraliné d'amande crue 50% sucre de noix Sosa - 2.3kg Praliné d'amande crue 50%...
Praliné d'amande crue 50% sucre de noix Pot de 2.3Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné d'amande crue 50% sucre de noix Pot de 2.3Kg Pour réaliser...
41,51 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPraliné d'amande grillée 50% sucre de noix Sosa - 1.2kg Praliné d'amande grillée...
Praliné d'amande grillée 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné d'amande grillée 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour...
21,00 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPraliné de cacahuète 50% sucre de noix Sosa - 1.5kg Praliné de cacahuète 50%...
Praliné d'e cacahuète 50% sucre de noix Pot de 1.5Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné d'e cacahuète 50% sucre de noix Pot de 1.5Kg Pour réaliser...
16,03 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPraliné de noisette - amande 50% sucre de noix Sosa - 2.5kg Praliné de noisette -...
Praliné de noisette - amande 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné de noisette - amande 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg Pour...
55,70 €Rupture de stockPraliné de noisette 50% sucre de noix Sosa - 1.2kg Praliné de noisette 50%...
Praliné de noisette 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné de noisette 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour réaliser...
24,66 €Livraison : de 6 à 8 jours ouvrésPraliné de noisette italienne 50% sucre de noix - 1.2kg Praliné de noisette...
Praliné de noisette italienne 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné de noisette italienne 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour...
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