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Les ateliers culinaires
Cette formation fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique. Le premier objectif est de donner des réponses aux interrogations posées à propos de recettes traditionnelles, mais aussi, et surtout, d’ouvrir d’autres horizons quant à la créativité culinaire de chaque cuisinier ou de chaque pâtissier par la connaissance et la maitrise de nouvelles techniques de préparation et de cuisson, de gestes et de texturants innovants pour des recettes créatives, allégées et surprenantes.
Venez découvrir toutes nos formations sur :
Pralinés et pralicroc Il y a 11 produits.
Pralicroc d'amande Sosa - 2,3kg Pralicroc d'amande Sosa -...
Le Pralicroc est du praliné contenant des morceaux de biscuits spécialement crées par Sosa Ingredients pour donner une texturant croquante et savoureuse. Le Pralicroc est du praliné contenant des morceaux de biscuits...
29,33 €Livraison : de 5 à 7 jours ouvrésPralicroc de noisette Sosa - 1.25kg Pralicroc de noisette Sosa...
Le Pralicroc est du praliné contenant des morceaux de biscuits spécialement crées par Sosa Ingredients pour donner une texturant croquante et savoureuse. Le Pralicroc est du praliné contenant des morceaux de biscuits...
19,30 €Livraison : de 5 à 7 jours ouvrésPralicroc de pistache Sosa - 1.25kg Pralicroc de pistache Sosa...
Le Pralicroc est du praliné contenant des morceaux de biscuits spécialement crées par Sosa Ingredients pour donner une texturant croquante et savoureuse. Le Pralicroc est du praliné contenant des morceaux de biscuits...
35,42 €Livraison : de 5 à 7 jours ouvrésPraliné d'amande caramélisée 50% sucre de noix Sosa - 2.5kg Praliné d'amande...
Praliné d'amande caramélisée 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné d'amande caramélisée 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg Pour...
56,92 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPraliné d'amande crue 50% sucre de noix Sosa - 2.3kg Praliné d'amande crue 50%...
Praliné d'amande crue 50% sucre de noix Pot de 2.3Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné d'amande crue 50% sucre de noix Pot de 2.3Kg Pour réaliser...
37,73 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPraliné d'amande grillée 50% sucre de noix Sosa - 1.2kg Praliné d'amande grillée...
Praliné d'amande grillée 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné d'amande grillée 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour...
19,09 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPraliné de cacahuète 50% sucre de noix Sosa - 1.5kg Praliné de cacahuète 50%...
Praliné d'e cacahuète 50% sucre de noix Pot de 1.5Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné d'e cacahuète 50% sucre de noix Pot de 1.5Kg Pour réaliser...
14,58 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPraliné de noisette - amande 50% sucre de noix Sosa - 2.5kg Praliné de noisette -...
Praliné de noisette - amande 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné de noisette - amande 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg Pour...
50,63 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPraliné de noisette 50% sucre de noix Sosa - 1.2kg Praliné de noisette 50%...
Praliné de noisette 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné de noisette 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour réaliser...
22,42 €Livraison : 24/48hPraliné de noisette caramélisée 50% sucre de noix Sosa - 2.5kg Praliné de noisette...
Praliné de noisette caramélisée 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné de noisette caramélisée 50% sucre de noix Pot de 2.5Kg...
39,96 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrésPraliné de noisette italienne 50% sucre de noix - 1.2kg Praliné de noisette...
Praliné de noisette italienne 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour réaliser des desserts, des mousses, sauce sucrée-salée, une sauce dessert et d'autres créations de pâtisserie. Une saveur prononcée et délicieuse pour sublimer vos desserts et préparations. Praliné de noisette italienne 50% sucre de noix Pot de 1.2Kg Pour...
37,35 €Livraison : de 4 à 6 jours ouvrés
