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Les ateliers culinaires
Cette formation fait appel à la curiosité et à l’esprit méthodique. Le premier objectif est de donner des réponses aux interrogations posées à propos de recettes traditionnelles, mais aussi, et surtout, d’ouvrir d’autres horizons quant à la créativité culinaire de chaque cuisinier ou de chaque pâtissier par la connaissance et la maitrise de nouvelles techniques de préparation et de cuisson, de gestes et de texturants innovants pour des recettes créatives, allégées et surprenantes.
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Absolute est une gamme de poudre soluble dans l'eau.
Une nouvelle ligne de colorant en poudre à haute intensité de couleurs conçue pour le traitement du sucre artistique. Juste une petite quantité de poudre vous permettra de réaliser des couleurs riches. Cette gamme est également idéale pour les préparations de macarons, de pâtes de sucre et gl...
Absolute est une gamme de poudre soluble dans l'eau.
Une nouvelle ligne de colorant en poudre à haute intensité de couleurs conçue pour le traitement du sucre artistique. Juste une petite quantité de poudre vous permettra de réaliser des couleurs riches. Cette gamme est également idéale pour les préparations de macarons, de pâtes de sucre et glaces.
Absolute de Pavoni Italia Il y a 10 produits.
Bleu - Colorant en poudre Absolute - 50g Bleu - Colorant en poudre...
Couleur : Bleu Pot de 50g Couleur : Bleu Pot de 50g
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Couleur : Jaune citron Pot de 50g Couleur : Jaune citron Pot de 50g
17,59 €Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésMarron - Colorant en poudre Absolute - 50g Marron - Colorant en poudre...
Couleur : Marron Pot de 50g Couleur : Marron Pot de 50g
17,59 €Livraison : 24/48hNoir - Colorant en poudre Absolute - 50g Noir - Colorant en poudre...
Couleur : Noir Pot de 50g Couleur : Noir Pot de 50g
17,59 €Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésOrange - Colorant en poudre Absolute - 50g Orange - Colorant en poudre...
Couleur : Orange Pot de 50g Couleur : Orange Pot de 50g
17,59 €Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésRose - Colorant en poudre Absolute - 50g Rose - Colorant en poudre...
Couleur : Rose Pot de 50g Couleur : Rose Pot de 50g
17,59 €Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésRouge - Colorant en poudre Absolute - 50g Rouge - Colorant en poudre...
Couleur : Rouge Pot de 50g Couleur : Rouge Pot de 50g
17,59 €Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésVert - Colorant en poudre Absolute - 50g Vert - Colorant en poudre...
Couleur : Vert Pot de 50g Couleur : Vert Pot de 50g
17,59 €Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésVert pomme - Colorant en poudre Absolute - 50g Vert pomme - Colorant en...
Couleur : Vert pomme Pot de 50g Couleur : Vert pomme Pot de 50g
17,59 €Livraison : de 8 à 10 jours ouvrésViolet - Colorant en poudre Absolute - 50g Violet - Colorant en poudre...
Couleur : Violet Pot de 50g Couleur : Violet Pot de 50g
17,59 €Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
