Matériel de cuisine - Panier des Chefs

Trier par :

130x150 mm - Sacs cuisson sous-vide - Lot de 100

9,99 €

Déshydrateur Excalibur RES 10 - Double cycle

999,60 €

Excalibur - 100% Chef
Matière : Plastique
10 plateaux
Déshydrateur Excalibur RES - 10 Plateaux
Dimensions : 30 x 46 x 40 cm
Dimensions plateaux : 29 x 35 cm
Puissance : 500 W
Poids : 10 kg
Moteur : 230 V / 50 Hz
Réglages : 2 températures
2 chambres équipées de 2 moteurs différents

100x150 mm - Sacs conservation sous-vide - Lot de 100

2,68 €

Rouleau de mousse (turbigomme) sous-vide - 1m x 33mm x 9mm

19,90 €

Coupe Coco Loco - 100% Chef

47,90 €

Marque : 100% Chef
Avec couvercle
Dimensions : 10 cm de diamètre
Hauteur : 13 cm
Capacité : 250 ml
Matériau : Résine
Résistant aux coups, aux éclats et à l'usure.
Vendue à l'unité

Coupe en résine en forme de noix de coco. Surprenez avec des créations réalistes dans des pièces uniques. Peinte à la main avec des peintures adaptées au contact avec des aliments.

Boîte japonaise 13.7 cm - Bac, grille et couvercle

22,50 €

Les boîtes japonaises : l'indispensable des grands chefs ! Parfait pour préserver ses mises en place du matin : propreté et fraîcheur conservées du matin dans le frigo, jusqu’au service sur le plan de travail.

Dimensions du bac : 13.7 x 10.6 x 6 cm
Dimensions de la grille : 11.6 x 8.4 x 1.1 cm
Dimensions du couvercle : 14.7 x 11.6 x 1 cm
Fraîcheur longue durée grâce à l'inox
Hygiénique : se lave facilement
Protection contre la lumière
Matière : Inox 18.8
Vendus à l'unité

Ø14 cm - Cloche en pyrex avec valve - 100% Chef

32,17 €

Marque : 100% Chef
Cloche ronde en pyrex (14 cm) très esthétique.
Une petite valve permet de raccorder le flexible de votre pipe à fumer ou pipe aromatique Aladin. Le fumage est ainsi concentré dans la cloche et offre un visuel original.
Les cloches sont un produit breveté, fait de verre borosilicate, fabriquées à la main, avec un contrôle de qualité et des finitions parfaites.
Diamètre : 14 cm
Vendue à l'unité

Fumoir inox 18/10 pour fumer à froid et à chaud - Petit modèle

213,00 €

Fabriqué en France
Fumoir Inox 18/10 à 2 étages pour fumer à froid (30°C maxi) ou à chaud.
Pour fumer à froid et à chaud saucisses, viandes, fromage et poissons.
Peu encombrant, rangement compact.
Grand format - 31x31 cm
Facile d'utilisation
livré avec un thermomètre et un sachet de sciure

Rupture de stock

100 Moules ronds EasyMould - Taille S

7,30 €

EasyMould est le système le plus rapide et pratique pour réaliser des moulages de formes et tailles différentes, les feuilles PET prédécoupées sont après pliages, directement prêtes à l'emploi sur leur plateaux supports, et vous permettent un démoulage facile et net.

Dimensions : Ø 2,5 x ht 4 cm

Lot de 100 feuilles

Disponible également :

100 moules ronds EasyMould Taille M : cliquez-ici
100 moules ronds EasyMould Taille L : cliquez-ici

Bols de mise en place en inox

73,50 €

Marque : Professional secrets
Acier inoxydable 304
Couvercles en silicone transparent
Dimensions :

2 bols : 183 x 123 mm | 0.85 L

2 bols : 123 x 123 mm | 0.55 L

1 plateau : 335 x 143 mm
Résistants, au froid, à la chaleur, aux UV, …
Tailles pensées pour rentrer également dans des réfrigérateurs domestiques

Rupture de stock

Pipe fumoir Aladin Restauration

195,00 €

100% Chef
Matériel : Aluminium
Dimensions : 23 cm h
Fonctionne avec 4 piles AA LR6 / MN 1500 1,5 V (non fournies)
La pipe fumoir permet la combustion instantanée de sciure de bois (non résineux) dans le but de fumer ou aromatiser de petites quantités d'aliments.
Cette pipe fumoir électrique permet de créer des fumées originales qui parfumeront vos ingrédients.
Information : La nouvelle pipe Restauration possède un tuyau d'alimentation noir et non transparent.

Pour le bon fonctionnement de la Pipe Aladin Restauration, il est indispensable d'utiliser les grilles XS et XL pour empêcher la sciure de s'infiltrer à l'intérieur du moteur.

Machine à sceller pour oblate 21CMS

165,40 €

Chinois Etamine tout inox avec protection

58,95 €

Tellier Gobel
Toile fine : trous 0.45 x 0.45 mm – diamètre 20cm.
Poids : 550g
Modèle résistant : le crochet, le renfort et la poignée sont d’un seul tenant.
Fixation solide de la toile au corps par un double sertissage, ce qui lui confère une très grande robustesse.
Etamine profonde.
Ensemble riveté.
Conception et fabrication française.

Remplacement Accessoire Moteur et hélice

29,10 €

Chinois en tôle perforée 16cm en inox

19,95 €

Déshydrateur Excalibur 4900 NOIR 9 plateaux

410,40 €

Shaker boston en inox - 75cl

26,46 €

Thermomètre Compact Etanche HI 935005 HANNA

159,00 €

Thermomètre étanche et robuste répondant aux exigences des environnements difficiles (humidité, eau, poussière), il permet de mesurer la température avec rapidité, simplicité et précision.

Livré avec une dragonne et des piles
Boitier étanche
Fonction HOLD pour figer une mesure à l'écran
-50° à 150° et -50° à +1350°
Fonctions HI LO HOLD
Sonde Saig 30 : Cliquez-ici
Sonde Saig 60 : Cliquez-ici

150x150 mm - Sacs cuisson sous-vide - Lot de 100

11,50 €

Rupture de stock

Tour à légumes démontable

17,95 €

Tellier Gobel
Démontable : nettoyage et rangement faciles
1 bouton pour 4 coupes (spirale, 3mm, 6mm, 12mm)
Utilisation simple et sécurisée : il suffit de faire tourner le bouton du bloc lame pour choisir sa découpe, et de rabattre le cache lorsqu'on a terminé.
ABS, lames en inox
4 ventouses. Cache bloc-lames

Balance de précision - 0.01g

49,90 €

Cette balance de précision est idéale pour la sphérification. Elle vous permet de peser de façon très précise les stabilisants, l'agar-agar, le sucre, le sel, la truffe, les épices etc ...

Poids maximum : 50g

Poids minimum : 0,01 g

Dimensions : 13 x 7 x 2 cm

Dimensions de la pesée : 66 x 77 mm

Ocoo - Machine de cuisson double pression automatique - Noir

529,50 €

La nouvelle machine révolutionnaire !

OCOO - 100% Chef
Dimensions : 40 x 35 cm
Capacité : 3.5 L
Couleur : Noir
Matériel : Acier inoxydable et plastique
3 actions combinées : Pression / Basse température / Infrarouge émis par le pot en céramique (composants en Germanium).

Entonnoir à piston inox KWIK PRO avec pied - 1,9L

121,90 € -30% 85,33 €

Entonnoir tout inox, y compris écrous, papillons, ressort etc... pour une hygiène parfaite.

Etanche en position fermée : pour les crèmes, les sauces, les liqueurs, ...

Son utilisation facile en fait un outil universel en cuisine comme en pâtisserie :

pour garnir les sauces à l'assiette
couler de la gelée dans un plat
remplir des ptites quiches
remplir des coques en chocolat d'alcool

Promo !
-30%
-30%

Cocktail Bag - Lot de 100

15,90 €

Servez votre cocktail et autres boissons dans ce sac transparent en polypropylène BIO avec pli et fond carré.

Ce sac convient pour tout usage alimentaire, entièrement étanche et résistant à toute manipulation et permet de contenir toutes sortes de liquides (y compris les liquides acides).

Très résistant à la chaleur et au froid : de -40° à 100°c.

Dimensions : 8 x 5 x 24 cm

Information : fermeture non incluse

Lot de 100

Dimensions du bac : 16.2 x 11.1 x 6.7 cm
Dimensions de la grille : 14.3 x 9.2 x 1.1 cm
Dimensions du couvercle : 17.4 x 12.3 x 1 cm
Fraîcheur longue durée grâce à l'inox
Hygiénique : se lave facilement
Protection contre la lumière
Matière : Inox 18.8
Vendus à l'unité

Boîte à épices - 4 compartiments - Louis Tellier

18,90 €

Louis Tellier
Dimensions : 14.7 x 30.5 x 9.3 cm
Poids : 0.243 kg
Godets amovibles : 14 x 707 x 7 cm
Vos ingrédients, garnitures et épices à portée de main. Pour vos sandwiches, pizzas, sushis, makis, dressage, cocktails...
1 récipient : 47 cl / 500g
Matière : Inox
4 compartiments

Pince de service droite 16 cm - 100% Chef

14,70 €

Affichage 1-30 de 429 article(s)

Cuisine

Filtres actifs

Catégories

Disponibilité

Marque

Categories

Panier des Chefs

Lettre d'informations

Liens utiles

Mon compte

Rejoignez-nous