LIVRAISON OFFERTE DÈS 90€ HT
Appareils de cuisine
Filtres actifs
Filtrer par
Marque
Catégories
Authentique, pour un fromage fondu et grillé, à votre souhait ! Qualité professionnelle
- Pour 1/2 meule de fromage
- Jusqu'à 6-8 personnes
- Plateau et bras pivotant en acier thermolaqué
- Support en acier chromé et corps de chauffe avec revêtement haute température
- Dimensions (cm) : 48,5 x 28 x 32
- Coloris : Noir
- Matière(s) : Plateau et bras pivotant en acier thermolaqué, support en acier chromé et corps de chauffe avec revêtement haute température
Voir aussi : JUSQU'À 16 CONVIVES
Le véritable appareil à raclette professionnel !
- L'Original, couleur bronze texturée, pour un style traditionnel
- Jusqu'à 6-8 personnes
- Boîtier de chauffe horizontal réglable en hauteur par crémaillère grâce au bouton de manœuvre
- Porte-fromage inclinable et démontable facilement, lavable au lave-vaisselle
- Dimensions (cm) : 46 x 26,5 x 40
- Longueur du cordon : 2.20M
- Coloris : Marron foncé
- Matière(s) : Inox et acier peint époxy
Découvrez le reste de notre gamme d'appareil à Raclette & Reblochonnade : Cliquez ici !
À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
L'authentique appareil à raclette des restaurants de montagne, de qualité professionnelle !
- L'Original, dans sa couleur bronze texturée, pour un style traditionnel.
- S'adapte au nombre de convives (de 1 à 4 personnes)
- Rampes de chauffe réglables en hauteur selon la portion de fromage : de 1/6 à maxi 1/3 de meule
- Appareil pliable : encombrement réduit
- Porte-fromage amovible et lavable au lave-vaisselle
- Dimensions (cm) : 44,5 x 21,5 x 30
- Longueur du cordon : 2.20M
- Coloris : Inox et noir
- Matière(s) : Inox et acier peint époxy
Voir aussi :
À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
L'authentique appareil à raclette des restaurants de montagne, de qualité professionnelle !
- L'Original, dans sa couleur bronze texturée, pour un style traditionnel.
- S'adapte au nombre de convives (de 1 à 4 personnes)
- Rampes de chauffe réglables en hauteur selon la portion de fromage : de 1/6 à maxi 1/3 de meule
- Appareil pliable : encombrement réduit
- Porte-fromage amovible et lavable au lave-vaisselle
- Dimensions (cm) : 44,5 x 21,5 x 30
- Longueur du cordon : 2.20M
- Coloris : Inox et marron
- Matière(s) : Inox et acier peint époxy
Voir aussi :
À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Le véritable brasero à Reblochonnade et à grillade, de qualité professionnelle !
- Parfait pour vos reblochonnade ou grillades en intérieur !
- Convivial avec ses 2 côtés ouverts pour insérer le poêlon
- Foyer amovible pour préchauffer la braise
- Entièrement démontable pour un entretien facile
- Qualité professionnelle
- Kit reblochonnade : 1 poêlon en acier + spatule composite
- Dimensions (cm) : 32 x 22 x 21,5
- Coloris : Inox et marron clair
- Matière(s) : Inox
Voir aussi :
Appareils à Raclette & Reblochonnade
À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Le vrai barbecue de table professionnel à charbon, de qualité, fonctionnel et convivial!
- Idéal pour vos grillades extérieures (côte de bœuf, poissons, etc.)
- Foyer amovible pour allumer le charbon et réserver les braises
- Entièrement démontable pour un entretien facile
- Qualité professionnelle
Voir aussi : BRASÉRO - KIT REBLOCHONNADE
_________________
- Dimensions (cm) : 32 x 22 x 21,5
- Coloris : Inox et marron clair
- Matière(s) : Inox
_________________
À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Grillage ou reblochonnade ? Pourquoi choisir ?
- Pour la cuisson de fines tranches de viande sur la braise
- Fonctionne au charbon de bois
- Allumage possible sur une cuisinière à gaz (base du foyer perforée)
- Foyer amovible
- 1 poêlon en acier + 1 spatule composite (250°C)
- Dimensions (cm) : 33 x 21,5 x 21,8
- Coloris : Noir et marron clair
- Matière(s) : Acier peint époxy, plateau en hêtre massif
Voir aussi : BRASÉRO - KIT REBLOCHONNADE
À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
La grillade au charbon de bois sur brasero !
- Pour la cuisson de fines tranches de viande sur la braise
- Fonctionne au charbon de bois
- Allumage possible sur une cuisinière à gaz (base du foyer perforée)
- Foyer amovible
- Fabriqué en conformité aux normes NF
- 4 pieds en caoutchouc
Voir aussi : BRASÉRO/BARBECUE DE TABLE
_________________
- Dimensions (cm) : 29 x 18 x 21,7
- Coloris : Noir et marron
- Matière(s) : Acier peint époxy, plateau en hêtre massif
_________________
À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Pratique, pour une raclette traditionnelle de qualité professionnelle !
- Pour 1/4 de fromage
- Jusqu'à 4 personnes
- Plateau et bras pivotant en acier thermolaqué
- Support en acier chromé et corps de chauffe avec revêtement haute température
- Dimensions (cm) : 28 x 24 x 34
- Longueur du cordon : 1.10m
- Coloris : Noir
- Matière(s) : Plateau et bras pivotant en acier thermolaqué, support en acier chromé et corps de chauffe avec revêtement haute température
Rouleau coupe pâte de la marque italienne Pavoni Italia
Dimensions : 120mm
- Marque : Pavoni Italia
- Matière : acier inoxydable
- Tuyau : caoutchouc avec raccords rapides
- Compresseur : 220 V
- Moteur : pas de bain d'huile; adapté au contact alimentaire
- Pression de sortie : 2,5 bar
- 100% Chef
- Pièce de rechange d'origine pour réparer le déshydrateur d'aliments Excalibur - Moteur adapté pour Excalibur modèle 4900 ou Excalibur 4926T
- Marque : 100% Chef
- Dimensions : 25 cm
- Acier inoxydable
- Brochette en acier inoxydable pour le barbecue en marbre Robata.
- Information : Le barbecue n'est pas inclus.
- Lot de 25
- Marque : 100% Chef
- Dimensions : 25 x 16 x 6 cm
- Matériau : Barbecue japonais sculpté dans le marbre noir.
- Sa conception vous permet de placer des brochettes ou des grillades pour rôtir différents plats sur la table ou faire des présentations sur des braises.
- Vendu à l'unité
- Cette nouvelle machine 100% chef conçue pour les cuisiniers et les pâtissiers permet de préparer des petites quantités de pâtes, des confitures, des huiles, du beurre, du miel parfumé, du chocolat, gianduja, crème de coco, farine etc...
- Pierres de granit
- Affinez à moins de 20 microns
- 130 tr / min
- Diamètre du tambour : 25 cm
- Hauteur du tambour : 17 cm
- Diamètre de la pierre à rouler : 10 cm
- Largeur de pierre à rouleau : 4,5 cm
- Voltage : 230 V
- Puissance : 200 watts
- Capacité max : 1 kg
- Déshydrateur Digital - Excalibur
- Matériau : Métal
- Dimensions : 31,8 x 48 x 31,8 cm
- Poids : 10 kg
- 10 plateaux - 38x38 cm chacune (1.45 m2 surface totale)
- Moteur 700 Watt 220V / 50hz-60hz
- Couleur : noir/métal
- Marque : 100% Chef
- Dimensions : 8 cm de diamètre
- Matériau : Aluminium
- Marque : 100 Chef
- Diamètre : 12 cm
- Hauteur : 9cm
- Passoire avec maille en acier inoxydable
- Vendu à l'unité
- Marque : 100% Chef
- Dimensions : 36cm de hauteur
- Diammètre : 12 cm
- Capacité : 500 ml
- Fabrication en verre borosilicaté adapté au contact alimentaire
Infuseur pour aliments inspiré des cafetières traditionnelles portugaises, en verre borosilicate résistant aux températures élevées.
Idéal pour infuser des herbes aromatiques, des racines et obtenir des bouillons ou autres préparations directement à la table, à la vue du client.
Ajoutez un élément chorégraphique à votre service de table.
Facile à utiliser.
Pistolet électrique pour chocolat de la marque Pavoni Italia.
- Marque : Pavoni Italia
- Capacité : 700ml
- Pression max : 160 bar
- Puissance : 220 V
- Puissance nominale : 60 W
- Marque : 100% Chef
- Contenance : 250 ml
Liquide imperméabilisant à pulvériser sur les surfaces poreuses – porcelaines, terres cuites, ardoises, certains verres, etc …. – pour les rendre 100% étanches et donner ainsi un effet « mercure » sur l’assiette à vos billes et micro-billes de sauces et autres coulis.
Diamètre : 29 cm
Assiette de présentation ronde et lisse en porcelaine spécialement conçue pour travailler avec la plaque tournante DJ Food. Sa base s'adapte parfaitement à la machine et son épaisseur permet de garder votre création à bonne température que se soit chaud ou froid.
Plaque tournante Dj Food : cliquez-ici
Lot de 4 assiettes
- Promo !
- -50%
- -50%
La nouvelle machine révolutionnaire !
- OCOO - 100% Chef
- Dimensions : 40 x 35 cm
- Capacité : 3.5 L
- Couleur : Rouge
- Matériel : Acier inoxydable et plastique
- 3 actions combinées : Pression / Basse température / Infrarouge émis par le pot en céramique (composants en Germanium).
La nouvelle machine révolutionnaire !
- OCOO - 100% Chef
- Dimensions : 40 x 35 cm
- Capacité : 3.5 L
- Couleur : Noir
- Matériel : Acier inoxydable et plastique
- 3 actions combinées : Pression / Basse température / Infrarouge émis par le pot en céramique (composants en Germanium).
- 100% Chef - Excalibur
- Feuille en silicone Pure pour Excalibur 4900 et 4926T.
- Ultra résistant
- Téflon Doubles avec 15 microns.
- Plus de 500 utilisations garanties.
- Dimensions : 36 x 36 x 4 cm
- Paquet de 5
La pompe à sous vide avec 2 bouchons, pour créer le vide à l'intérieur des bouteilles et des conteneurs. Peut produire le vide à 70 %, préservant vos produits alimentaires de l'oxydation.
Peut être utilisé avec l'Infusion bowl : cliquez-ici
Dimensions : 20 x 13 x 10 cm
Vendue à l'unité
- Promo !
- -30%
- -30%
Bol en verre borosilicate
Conçu pour créer le vide et accélérer le processus d’imprégnation de vos boissons ou cocktails. Préparez des cocktails personnalisés avec des épices, des fleurs, des fruits ou des légumes en quelques secondes.
Dimensions: 20 x 13 x 15 cm
ATTENTION : pompe manuelle vendue séparément : cliquez-ici
Vendu à l'unité
- Promo !
- -30%
- -30%
- 100% Chef - Excalibur
- Feuille Téflon Paraflex pour déshydrateur Excalibur 4400 (ref.70/0012)
- Les feuilles paraflexx sont compatibles avec les déshydrateurs Excalibur et sont anti-adhésives.
- Vendue à l'unité
Ce couvercle est adapté pour la machine Vortex.
Il vous permet de préparer des mélanges sans ventilation et d'éviter ainsi d'utiliser un équipement supplémentaire.