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Appareils de cuisine
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Ocoo - Machine de cuisson double pression automatique - Noir
La nouvelle machine révolutionnaire !
- OCOO - 100% Chef
- Dimensions : 40 x 35 cm
- Capacité : 3.5 L
- Couleur : Noir
- Matériel : Acier inoxydable et plastique
- 3 actions combinées : Pression / Basse température / Infrarouge émis par le pot en céramique (composants en Germanium).
Raclette traditionnelle PARTY (4 personnes)
Pratique, pour une raclette traditionnelle de qualité professionnelle !
- Pour 1/4 de fromage
- Jusqu'à 4 personnes
- Plateau et bras pivotant en acier thermolaqué
- Support en acier chromé et corps de chauffe avec revêtement haute température
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- Dimensions (cm) : 28 x 24 x 34
- Longueur du cordon : 1.10m
- Coloris : Noir
- Matière(s) : Plateau et bras pivotant en acier thermolaqué, support en acier chromé et corps de chauffe avec revêtement haute température
Braséro (sans foyer à poêlon)
La grillade au charbon de bois sur brasero !
- Pour la cuisson de fines tranches de viande sur la braise
- Fonctionne au charbon de bois
- Allumage possible sur une cuisinière à gaz (base du foyer perforée)
- Foyer amovible
- Fabriqué en conformité aux normes NF
- 4 pieds en caoutchouc
Voir aussi : BRASÉRO/BARBECUE DE TABLE
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- Dimensions (cm) : 29 x 18 x 21,7
- Coloris : Noir et marron
- Matière(s) : Acier peint époxy, plateau en hêtre massif
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À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Déshydrateur Excalibur 4900 NOIR 9 plateaux
- 100% Chef - Excalibur
- Matériau : Plastique
- Dimensions : 31,8 x 48 x 31,8 cm
- Poids : 10 kg
- 9 plateaux - 38x38 cm chacune (1m2 surface)
- Moteur / 60hz 600 Watt 210-230V
- Couleur : noir
Déshydrateur Excalibur 4926T PRO avec minuteur NOIR - 9 plateaux
- 100% Chef - Excalibur
- Matière : Plastique
- L'excalibur vous permet de sécher des fruits, des légumes, des fines herbes et des préparations d'aliments.
- Système unique de répartition de la chaleur Excalibur
- Chaque aliment déshydraté à la température idéale : herbe 35°, yahourt 47°, légumes 52°, fruits 57°
- Rapide, simple, propre, économique et efficace
- Avec minuteur jusqu’à 26 heures
- Dimensions : 31,8 x 48 x 31,8 cm
- 600 watts de moteur
- Ventilateur de 18 cm
- Poids : 10kg
- 9 plateaux
Ocoo - Machine de cuisson double pression automatique - Rouge
La nouvelle machine révolutionnaire !
- OCOO - 100% Chef
- Dimensions : 40 x 35 cm
- Capacité : 3.5 L
- Couleur : Rouge
- Matériel : Acier inoxydable et plastique
- 3 actions combinées : Pression / Basse température / Infrarouge émis par le pot en céramique (composants en Germanium).
Barbecue cool XL
Plaques et supports alimentaires sculptés dans un marbre de Macael exclusif.
Dimensions : 30 x 16 x 6 cm
Vendu à l'unité
Barbecue cool XL : cliquez-ici
Combinés braséro/reblochonnade - "Edelweiss"
Grillage ou reblochonnade ? Pourquoi choisir ?
- Pour la cuisson de fines tranches de viande sur la braise
- Fonctionne au charbon de bois
- Allumage possible sur une cuisinière à gaz (base du foyer perforée)
- Foyer amovible
- 1 poêlon en acier + 1 spatule composite (250°C)
Voir aussi : BRASÉRO - KIT REBLOCHONNADE
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- Dimensions (cm) : 33 x 21,5 x 21,8
- Coloris : Noir et marron clair
- Matière(s) : Acier peint époxy, plateau en hêtre massif
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À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Déshydrateur Excalibur 4400 sans minuteur NOIR 4 plateaux
- 100% Chef - Excalibur
- Matière : Plastique
- Déshydrateur Excalibur 4 plateaux 4400 sans minuteur
- Déshydratez fruits et légumes de saison en préservant leurs qualités nutritionnelles.
- Le déshydrateur Excalibur 4400 est le modèle compact de quatre plateaux, avec une capacité de 0,32 m2. C’est le plus petit, le plus pratique et le plus silencieux de tous ceux de la gamme Excalibur.
- Il permet de déshydrater sans changer les plateaux de position durant tout le processus grâce à son système de déshydratation horizontal.
- Contrôle précis de la température de 29 à 68 ° C.
- Dimensions : 32 x 43 x 16 cm
- Poids : 3.6kg
- Rupture de stock
Braséro/Barbecue de table
Le vrai barbecue de table professionnel à charbon, de qualité, fonctionnel et convivial!
- Idéal pour vos grillades extérieures (côte de bœuf, poissons, etc.)
- Foyer amovible pour allumer le charbon et réserver les braises
- Entièrement démontable pour un entretien facile
- Qualité professionnelle
Voir aussi : BRASÉRO - KIT REBLOCHONNADE
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- Dimensions (cm) : 32 x 22 x 21,5
- Coloris : Inox et marron clair
- Matière(s) : Inox
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À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Braséro - Kit reblochonnade
Le véritable brasero à Reblochonnade et à grillade, de qualité professionnelle !
- Parfait pour vos reblochonnade ou grillades en intérieur !
- Convivial avec ses 2 côtés ouverts pour insérer le poêlon
- Foyer amovible pour préchauffer la braise
- Entièrement démontable pour un entretien facile
- Qualité professionnelle
- Kit reblochonnade : 1 poêlon en acier + spatule composite
Voir aussi :
Appareils à Raclette & Reblochonnade
BRASÉRO
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- Dimensions (cm) : 32 x 22 x 21,5
- Coloris : Inox et marron clair
- Matière(s) : Inox
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À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Déshydrateur Pro EXC10EL - 10 plateaux
- Excalibur - 100% Chef
- Dimensions : 43 x 44 x 52 cm
- Puissance : 600W
- Poids : 15,8 kg
- Made in USA
Appareil à raclette BRÉZIÈRE (1-4 personnes)
L'authentique appareil à raclette des restaurants de montagne, de qualité professionnelle !
- L'Original, dans sa couleur bronze texturée, pour un style traditionnel.
- S'adapte au nombre de convives (de 1 à 4 personnes)
- Rampes de chauffe réglables en hauteur selon la portion de fromage : de 1/6 à maxi 1/3 de meule
- Appareil pliable : encombrement réduit
- Porte-fromage amovible et lavable au lave-vaisselle
Voir aussi :
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- Dimensions (cm) : 44,5 x 21,5 x 30
- Longueur du cordon : 2.20M
- Coloris : Inox et marron
- Matière(s) : Inox et acier peint époxy
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À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Pierre en marbre de Robata - 25 x 16 x 6 cm
- Marque : 100% Chef
- Dimensions : 25 x 16 x 6 cm
- Matériau : Barbecue japonais sculpté dans le marbre noir.
- Sa conception vous permet de placer des brochettes ou des grillades pour rôtir différents plats sur la table ou faire des présentations sur des braises.
- Vendu à l'unité
Déshydrateur Home Chef ECB50B - 5 plateaux
- 100% Chef - Excalibur
- Déshydrateur vertical avec 5 plateaux. Séchez vos fruits et légumes, viandes ou poissons, fromages ou encore élaborer vos yaourts et autres préparations salées ou sucrées.
- Matière : Plastique
- Dimensions : 31 cm de large / 26 cm de hauteur
- Dimensions des plateaux : 30 x 30 cm
- Moteur : 230V / 50Hz
- Poids : 4 kg
- Puissance : 380 W
- Dispose d'un régulateur de température : de 30°c à 65°c.
- Inclus : 1 feuille de séchage pour les purées et 4 boîtes pour la fabrication de Yaourt, de poudres sèches ou de sucres aromatisés et un manuel d'utilisation.
Appareil à raclette BRÉZIÈRE Noir (1-4 personnes)
L'authentique appareil à raclette des restaurants de montagne, de qualité professionnelle !
- L'Original, dans sa couleur bronze texturée, pour un style traditionnel.
- S'adapte au nombre de convives (de 1 à 4 personnes)
- Rampes de chauffe réglables en hauteur selon la portion de fromage : de 1/6 à maxi 1/3 de meule
- Appareil pliable : encombrement réduit
- Porte-fromage amovible et lavable au lave-vaisselle
Voir aussi :
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- Dimensions (cm) : 44,5 x 21,5 x 30
- Longueur du cordon : 2.20M
- Coloris : Inox et noir
- Matière(s) : Inox et acier peint époxy
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À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Chalumeau Hotery
- Chalumeau Hotery
- Rechargeable au gaz bleu
- Drée de fonctionnement : 60 min
- Température : 1500°c
- Flamme réglable
- Verouillage de sécurité
- Support en métal
- Spécialement conçu pour la haute cuisine
Grâce aux différentes intensités de sa flamme réglable, l'Hotery est utile dans de nombreux processus, allant de la crème brûlée et des soufflés avec une fine couche dorée au grillage.
Sa charge indépendante de deux heures et sa légèreté complètent l’efficacité de ce petit outil de la haute cuisine.
Brochettes Robata L - 25 cm - Lot de 25
- Marque : 100% Chef
- Dimensions : 25 cm
- Acier inoxydable
- Brochette en acier inoxydable pour le barbecue en marbre Robata.
- Information : Le barbecue n'est pas inclus.
- Lot de 25
Microlador - Passoire inox - 100% Chef
- Marque : 100 Chef
- Diamètre : 12 cm
- Hauteur : 9cm
- Passoire avec maille en acier inoxydable
- Vendu à l'unité
Appareil à raclette ALPAGE (6-8 personnes)
Le véritable appareil à raclette professionnel !
- L'Original, couleur bronze texturée, pour un style traditionnel
- Jusqu'à 6-8 personnes
- Boîtier de chauffe horizontal réglable en hauteur par crémaillère grâce au bouton de manœuvre
- Porte-fromage inclinable et démontable facilement, lavable au lave-vaisselle
Découvrez le reste de notre gamme d'appareil à Raclette & Reblochonnade : Cliquez ici !
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- Dimensions (cm) : 46 x 26,5 x 40
- Longueur du cordon : 2.20M
- Coloris : Marron foncé
- Matière(s) : Inox et acier peint époxy
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À travers une large gamme de matériels productifs fabriqués en France, Louis Tellier a à cœur de vous proposer des produits innovants et créatifs, adaptés aux besoins des cuisines professionnelles, tant pour les collectivités que pour la restauration traditionnelle et les métiers de bouche.
Feuilles Excalibur Teflon Téflex pour déshydrateur
- 100% Chef - Excalibur
- Feuille Téflon Paraflex pour déshydrateur Excalibur 4926T, EXC10EL
- Les feuilles paraflexx sont compatibles avec les déshydrateurs Excalibur et sont anti-adhésives.
- Vendue à l'unité
Infuseur Lisboa 500ml - 100% Chef
- Marque : 100% Chef
- Dimensions : 36cm de hauteur
- Diammètre : 12 cm
- Capacité : 500 ml
- Fabrication en verre borosilicaté adapté au contact alimentaire
Infuseur pour aliments inspiré des cafetières traditionnelles portugaises, en verre borosilicate résistant aux températures élevées.
Idéal pour infuser des herbes aromatiques, des racines et obtenir des bouillons ou autres préparations directement à la table, à la vue du client.
Ajoutez un élément chorégraphique à votre service de table.
Facile à utiliser.
- Rupture de stock
Raclette traditionnelle AMBIANCE (6-8 personnes)
Authentique, pour un fromage fondu et grillé, à votre souhait ! Qualité professionnelle
- Pour 1/2 meule de fromage
- Jusqu'à 6-8 personnes
- Plateau et bras pivotant en acier thermolaqué
- Support en acier chromé et corps de chauffe avec revêtement haute température
Voir aussi : JUSQU'À 16 CONVIVES
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- Dimensions (cm) : 48,5 x 28 x 32
- Coloris : Noir
- Matière(s) : Plateau et bras pivotant en acier thermolaqué, support en acier chromé et corps de chauffe avec revêtement haute température
Raclette traditionnelle 3 demi-meules (jusqu'à 16 personnes)
La qualité oui, le rendement aussi ! Qualité professionnelle.
- Service de la raclette en continu
- Jusqu'à 16 personnes
- Plateau acier peint époxy
- Support acier nickelé
- Corps de chauffe acier noirci (phosphatation)
Voir aussi :
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- Dimensions (cm) : 54 x 47 x 34
- Coloris : Noir et marron
- Matière(s) : Plateau acier peint epoxy, support acier nickelé, corps de chauffe acier noirci (phosphatation)
Ice Ball Pess - 6 cm - 100% Chef
- Marque : 100% Chef
- Dimensions : 6 cm de diamètre
- Matériau : Aluminium
Feuilles Excalibur Teflon Téflex pour déshydrateur 4400
- 100% Chef - Excalibur
- Feuille Téflon Paraflex pour déshydrateur Excalibur 4400 (ref.70/0012)
- Les feuilles paraflexx sont compatibles avec les déshydrateurs Excalibur et sont anti-adhésives.
- Vendue à l'unité
Ice Ball Pess - 8 cm - 100% Chef
- Marque : 100% Chef
- Dimensions : 8 cm de diamètre
- Matériau : Aluminium
Feuille Silicone Excalibur 4900 & 4926TM
- 100% Chef - Excalibur
- Feuille en silicone Pure pour Excalibur 4900 et 4926T.
- Ultra résistant
- Téflon Doubles avec 15 microns.
- Plus de 500 utilisations garanties.
- Dimensions : 36 x 36 x 4 cm
- Vendu à l'unité
Plaque tournante DJ decors food
- 100% Chef
- Matière : Plastique et acier inoxydable
- Cette machine à la plaque tournante vous permet de faciliter vos élaborations et décorations d'assiettes, de gâteaux, de tartes, de verrines etc...
- Vitesse réglable de 5 à 45 tours minute.
- Voltage : 230V
- Dimensions : 19 x 21 x 15 cm