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Dimensions :
2 bols : 183 x 123 mm | 0.85 L
2 bols : 123 x 123 mm | 0.55 L
1 plateau : 335 x 143 mm
EasyMould est le système le plus rapide et pratique pour réaliser des moulages de formes et tailles différentes, les feuilles PET prédécoupées sont après pliages, directement prêtes à l'emploi sur leur plateaux supports, et vous permettent un démoulage facile et net.
Dimensions : Ø 2,5 x ht 4 cm
Lot de 100 feuilles
Disponible également :
Les boîtes japonaises : l'indispensable des grands chefs ! Parfait pour préserver ses mises en place du matin : propreté et fraîcheur conservées du matin dans le frigo, jusqu’au service sur le plan de travail.
Formes éphémères, légères et organiques. Textures détaillées. Une ligne de moules en silicone pouvant être utilisée pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts. Une multitude d’interprétations, à expérimenter à la fois en plat chaud et en plats froids, enrichissant l'éventail des possibilités.
Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
EasyMould est le système le plus rapide et pratique pour réaliser des moulages de formes et tailles différentes, les feuilles PET prédécoupées sont après pliages, directement prêtes à l'emploi sur leur plateaux supports, et vous permettent un démoulage facile et net.
Dimensions : Ø 2,5 x ht 6 cm
Lot de 100 feuilles
Disponible également :
Idéale pour préparer et terminer vos plats grâce à cette pince vous pourrez avec précision déposer les ingrédients avec délicatesse
Manique en silicone professionnel
Marque : Silikomart
Dimensions : 175 x 175 mm
Couleur : rouge
Utilisation : manique ou dessous de plat
Superbag est un sac révolutionnaire.
C'est un filtre poreux construit en matériel inerte, flexible et anti-calorique qui convient à la cuisine et s'adapte parfaitement dans différents récipients.
Vendu à l'unité
Entonnoir tout inox, y compris écrous, papillons, ressort etc... pour une hygiène parfaite.
Etanche en position fermée : pour les crèmes, les sauces, les liqueurs, ...
Son utilisation facile en fait un outil universel en cuisine comme en pâtisserie :
(à droite sur la photo)
Toqueur pour décalotter les œufs, crûs, coques ou mollets sans les écailler.
Outil en acier inoxydable pour perforer le dessus de l'œuf sans casser la coquille entière.
Dimensions : 12 cm de haut
Le Macaroni Kit est idéal pour la production de tubes de gélatine et de cylindres.
Tubes de Ø 6 mm d'épaisseur.
Production rapide et possibilités infinies d'utilisation.
Dimensions : 20 x 14 x 14 cm
Matériau innovant hyper conducteur en acier inoxydable multicouches. Montée rapide en température, énergie économisée, vitamines préservées, circuit de chauffe parfait, cuisson homogène, monobloc, épaisseur de 2.3 à 2.8mm, fabriqué en une seule pièce
Pas de fragilité du fond – Indéformable.
Montures rivetées en fonte d’inox.
Ø 14 cm
H 7.5 cm
L 1.2
Epaisseur 2.3 mm
0.76 kg
Sauteuse à queue – bord droit
La sauteuse à bord droit est parfaite pour faire revenir les aliments rapidement. Sa forme assure une bonne évaporation de l’humidité et garantit ainsi une excellente caramélisation des sucs.
Ø 20 cm
H 6 cm
L 1.8
Epaisseur 2.3 mm
1.2 kg
Les boîtes japonaises : l'indispensable des grands chefs !
Parfait pour préserver ses mises en place du matin : propreté et fraîcheur conservées du matin dans le frigo, jusqu’au service sur le plan de travail.
EasyMould est le système le plus rapide et pratique pour réaliser des moulages de formes et tailles différentes, les feuilles PET prédécoupées sont après pliages, directement prêtes à l'emploi sur leur plateaux supports, et vous permettent un démoulage facile et net.
Dimensions : Ø 2,5 x ht 8 cm
Lot de 100 feuilles
Disponible également :
Toqueur pour oeuf de caille
Toqueur pour décalotter les œufs, crûs, coques ou mollets sans les écailler.
Outil en acier inoxydable pour perforer le dessus de l'œuf sans casser la coquille entière.
(à gauche sur la photo)
Dimensions : 10 cm de haut
Idéale pour préparer et terminer vos plats grâce à cette pince vous pourrez avec précision déposer les ingrédients avec délicatesse.
Formes éphémères, légères et organiques. Textures détaillées. Une ligne de moules en silicone pouvant être utilisée pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts. Une multitude d’interprétations, à expérimenter à la fois en plat chaud et en plats froids, enrichissant l'éventail des possibilités.
Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Manique en silicone professionnel
Marque : Silikomart
Dimensions : 175 x 175 mm
Couleur : grise
Utilisation : manique ou dessous de plat
Superbag est un sac révolutionnaire.
C'est un filtre poreux construit en matériel inerte, flexible et anti-calorique qui convient à la cuisine et s'adapte parfaitement dans différents récipients.
Vendu à l'unité
Nouveau Modèle à démontage et remontage rapide
Grâce à la caviar box vous pouvez faire 96 perles en une fois.
Fabrication de caviar en cuisine moléculaire.
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