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100 Moules ronds EasyMould - Taille S
EasyMould est le système le plus rapide et pratique pour réaliser des moulages de formes et tailles différentes, les feuilles PET prédécoupées sont après pliages, directement prêtes à l'emploi sur leur plateaux supports, et vous permettent un démoulage facile et net.
Dimensions : Ø 2,5 x ht 4 cm
Lot de 100 feuilles
Disponible également :
- 100 moules ronds EasyMould Taille M : cliquez-ici
- 100 moules ronds EasyMould Taille L : cliquez-ici
Sauteuse à queue Affinity (bord droit) - Diam. 24 cm
Sauteuse à queue – bord droit
La sauteuse à bord droit est parfaite pour faire revenir les aliments rapidement. Sa forme assure une bonne évaporation de l’humidité et garantit ainsi une excellente caramélisation des sucs.
Ø 24 cm
H 7.5 cm
L 3
Epaisseur 2.8 mm
1.59 kg
- Promo !
- -20%
- -20%
Toqueur à oeuf
(à droite sur la photo)
Toqueur pour décalotter les œufs, crûs, coques ou mollets sans les écailler.
Outil en acier inoxydable pour perforer le dessus de l'œuf sans casser la coquille entière.
Dimensions : 12 cm de haut
Macarroni Kit
Le Macaroni Kit est idéal pour la production de tubes de gélatine et de cylindres.
Tubes de Ø 6 mm d'épaisseur.
Production rapide et possibilités infinies d'utilisation.
Dimensions : 20 x 14 x 14 cm
Boîte japonaise 16.2 cm - Bac, grille et couvercle
- Dimensions du bac : 16.2 x 11.1 x 6.7 cm
- Dimensions de la grille : 14.3 x 9.2 x 1.1 cm
- Dimensions du couvercle : 17.4 x 12.3 x 1 cm
- Fraîcheur longue durée grâce à l'inox
- Hygiénique : se lave facilement
- Protection contre la lumière
- Matière : Inox 18.8
- Vendus à l'unité
Bouteilles de précision 150ml - Lot de 10
- 100% Chef
- Mini bouteille de précision
- Translucide et flexible
- Avec tube et bouchon de précision
- Matériau : Plastique
- Volume : 150 ml
- Lot de 10
100 Moules ronds EasyMould - Taille M
EasyMould est le système le plus rapide et pratique pour réaliser des moulages de formes et tailles différentes, les feuilles PET prédécoupées sont après pliages, directement prêtes à l'emploi sur leur plateaux supports, et vous permettent un démoulage facile et net.
Dimensions : Ø 2,5 x ht 6 cm
Lot de 100 feuilles
Disponible également :
- 100 moules ronds EasyMould Taille S : cliquez-ici
- 100 moules ronds EasyMould Taille L : cliquez-ici
Coral - Moule en silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 8 empreintes
- Marque : Pavoni Italia Horeca
- Dimensions du moule en silicone : 200 x 300 mm
- Dimensions empreintes : max 75 x 59 x 2 H mm
- Volume : 4 ml
- 8 empreintes
Formes éphémères, légères et organiques. Textures détaillées. Une ligne de moules en silicone pouvant être utilisée pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts. Une multitude d’interprétations, à expérimenter à la fois en plat chaud et en plats froids, enrichissant l'éventail des possibilités.
Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Pince de service droite 16 cm - 100% Chef
- 100% Chef
- Pince droite en acier inoxydable
- Dimensions : 16 cm
Idéale pour préparer et terminer vos plats grâce à cette pince vous pourrez avec précision déposer les ingrédients avec délicatesse
Superbag 1.3 L 100 µm
Superbag est un sac révolutionnaire.
C'est un filtre poreux construit en matériel inerte, flexible et anti-calorique qui convient à la cuisine et s'adapte parfaitement dans différents récipients.
Vendu à l'unité
Manique en silicone - Miss Hot - Silikomart - Rouge
Manique en silicone professionnel
Marque : Silikomart
Dimensions : 175 x 175 mm
Couleur : rouge
Utilisation : manique ou dessous de plat
Toqueur à oeuf - Pour œuf de caille
Toqueur pour oeuf de caille
Toqueur pour décalotter les œufs, crûs, coques ou mollets sans les écailler.
Outil en acier inoxydable pour perforer le dessus de l'œuf sans casser la coquille entière.
(à gauche sur la photo)
Dimensions : 10 cm de haut
- Promo !
- -35%
- -35%
Caviar box - Machine à perles d'alginate démontable
Nouveau Modèle à démontage et remontage rapide
Grâce à la caviar box vous pouvez faire 96 perles en une fois.
Fabrication de caviar en cuisine moléculaire.
Kit de 3 joints de remplacement : cliquez-ici
100 Moules ronds EasyMould - Taille L
EasyMould est le système le plus rapide et pratique pour réaliser des moulages de formes et tailles différentes, les feuilles PET prédécoupées sont après pliages, directement prêtes à l'emploi sur leur plateaux supports, et vous permettent un démoulage facile et net.
Dimensions : Ø 2,5 x ht 8 cm
Lot de 100 feuilles
Disponible également :
- 100 moules ronds EasyMould Taille S : cliquez-ici
- 100 moules ronds EasyMould Taille M : cliquez-ici
- -25%
- -25%
Bouteilles de précision 50ml - Lot de 50
- 100% Chef
- Mini bouteille de précision
- Translucide et flexible
- Avec tube et bouchon de précision
- Matériau : Plastique
- Volume : 50 ml
- Lot de 50
Pince de service droite 30 cm - 100% Chef
- 100% Chef
- Pince droite en acier inoxydable
- Dimensions : 30cm
Idéale pour préparer et terminer vos plats grâce à cette pince vous pourrez avec précision déposer les ingrédients avec délicatesse.
Superbag 1.3 L 250 µm
Superbag est un sac révolutionnaire.
C'est un filtre poreux construit en matériel inerte, flexible et anti-calorique qui convient à la cuisine et s'adapte parfaitement dans différents récipients.
Vendu à l'unité
Bac avec mini-boîtes japonaises - 4 boîtes
Les boîtes japonaises : l'indispensable des grands chefs !
Parfait pour préserver ses mises en place du matin : propreté et fraîcheur conservées du matin dans le frigo, jusqu’au service sur le plan de travail.
- Dimensions : 28.1 x 11.8 x 6.3 cm
- 4 boîtes
- Fraîcheur longue durée grâce à l'inox
- Hygiénique : se lave facilement
- Protection contre la lumière
- Matière : Inox
Wood - Moule en silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 10 empreintes
- Marque : Pavoni Italia Horeca
- Dimensions du moule en silicone : 200 x 300 mm
- Dimensions empreintes : max 78 x 48 x 2 H mm
- Volume : 2 ml
- 10 empreintes
Formes éphémères, légères et organiques. Textures détaillées. Une ligne de moules en silicone pouvant être utilisée pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts. Une multitude d’interprétations, à expérimenter à la fois en plat chaud et en plats froids, enrichissant l'éventail des possibilités.
Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Nutshell - Moule silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 18 empreintes
- Marque : Pavoni Italia Horeca
- Dimensions du moule en silicone : 175 x 300 mm
- Dimensions empreintes : max 38 x 28 x 16 H mm
- Volume : 8 ml
- 18 empreintes
Formes éphémères, légères et organiques. Textures détaillées. Une ligne de moules en silicone pouvant être utilisée pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts. Une multitude d’interprétations, à expérimenter à la fois en plat chaud et en plats froids, enrichissant l'éventail des possibilités.
Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Support de cuisson pour oeuf
Support de maintien pour la cuisson des oeufs. Il permet de maintenir l'oeuf dans l'eau.
Dimensions : 170 x 50 x 50 mm
Vendu à l'unité
Bouteilles de précision 300ml - Lot de 10
- 100% Chef
- Mini bouteille de précision
- Translucide et flexible
- Avec tube et bouchon de précision
- Matériau : Plastique
- Volume : 300 ml
- Lot de 10
Mini racloir en acier inoxydable - 170mm
Ce mini racloir en acier inoxydable possède une poignée ergonomique pour permettre un bon maintien du racloir et une bonne manipulation.
Il est l'objet indispensable pour l'utilisation de la Teppan Nitro : cliquez-ici
Dimensions : 170 x 60 x 10 mm
Vendu à l'unité
Pince de cuisine en acier inoxydable - 300 mm
Longue pince en acier inoxydable.
Dimensions : 300 mm
Vendue à l'unité
Disponible également :
- 250 mm : cliquez-ici
- 200 mm : cliquez-ici
- 160 mm : cliquez-ici
Plateau support pour moules ronds Easymould - Lot de 3
Permet l'insertion de 35 moulages ronds Easymould.
Il est réutilisable après lavage en machine et résiste à la congélation.
Dimensions : 27 x 18 x 2 cm
Lot de 3
- Moules rond EasyMould S : cliquez-ici
- Moules rond EasyMould M : cliquez-ici
- Moules rond EasyMould L : cliquez-ici
Manique en silicone - Presi - Silikomart - Noir
Manique en silicone professionnel
Marque : Silikomart
Dimensions : 175 x 175 mm
Couleur : noire
Utilisation : manique ou dessous de plat
Superbag 1.3 L 400 µm
Superbag est un sac révolutionnaire.
C'est un filtre poreux construit en matériel inerte, flexible et anti-calorique qui convient à la cuisine et s'adapte parfaitement dans différents récipients.
Vendu à l'unité
Bac avec mini-boîtes japonaises - 5 boîtes
- Dimensions : 22.4 x 14.9 x 6.3 cm
- 5 boîtes
- Fraîcheur longue durée grâce à l'inox
- Hygiénique : se lave facilement
- Protection contre la lumière
- Matière : Inox