Mandolines japonaises

Véritable mandoline japonaise créée par BENRINER et entièrement fabriquée au Japon.

• Réalisez des garnitures surprenantes d'une épaisseur de 0.5 à 5 mm.
• Tranches très fines et régulières, bâtonnets très fins (cheveux d'ange).
• Lames inclinées en acier inoxydable trempé, corps en matière plastique ABS rigide.
• Base anti-dérapante
• Encoche de maintien

Livrée avec 3 lames d'effilage interchangeables et un poussoir de sécurité (protection pour les doigts) :

• Lame fine
• Lame moyenne
• Lame large

C'est la mandoline préférée des restaurateurs !

Toujours prête à la seconde.

1°) lame ondulée pour les coupes gaufrées

2°) Lame lisse et blocs effileurs (2 positions) pour les coupes en rondelles et les bâtonnets

3°) 4 patins anti-dérapants pour une stabilité parfaite.

Mandoline de qualité identique à nos mandolines professionnelles.

Acier inoxydable, 4 blocs effileurs, poussoir de sécurité en matière plastique haute qualité.

Encombrement réduit, réglage d'épaisseur simplifié à 1 seul levier grâce au pied réversible.

4 blocs effileurs interchangeables 2, 4, 7 et 10 mm.

Lames acier spécial double biseau, coupe progressive.

Dimensions : 135 x 400 x 55 mm

Poids : 1,590 kg

Inox, poussoir sécurité

Livrée avec 2 blocs lames bâtonnets

(2 & 10 mm) interchangeables, sans lame gaufre

Tranches, juliennes, frites

400 x 135 x 55 mm / 1.410 kg

La mandoline Vantage est dotée d'une lame en V lisse intégrée au châssis inox.
Elle permet de couper tous les fruits/légumes, même les plus mous.

• Lame plate de remplacement
• Adaptée pour le Coupe Lanière Japonais - 2 lames - CLAN02