Pâtisserie

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LS01 - Moule en silicone rond Chocoflex Pavoni Italia - 54 empreintes

35,84 €

Marque : Pavoni Italia
Matière : Moule en silicone
Nombre d'empreintes : 54
Dimensions du moule : 290 x 190 mm
Dimensions des empreintes : Ø 2,6 x ht 1,4 cm
Véritable innovations ces moules en silicone résistant de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des moulages sans le moindre effort.

Plateau perforé - 400 x 300 xh 20 mm

14,55 €

SD118 - 15 Feuilles rhodoïd Pavoni Italia

34,41 €

Pavoni Italia
Dimension des feuilles : 400 x 250 mm
Les feuilles de la collection Sérigraphie vous permettent d'habiller vos chocolats avec diverses couleurs et motifs classiques ou originaux.
15 feuilles
Contient du chocolat noir, du chocolat au lait et du chocolat blanc

New Cookmatic - Machine pour tartelettes

1 800,00 €

Le nouveau Cookmatic est amélioré avec une nouvelle interface : réglez le moment et la température de la pâte de manière plus simple et intuitive.

Marque : Pavoni Italia
Dimensions : 53 x 44 xh 38 cm
Poids sans plaque : 22 Kg
Consommation électrique : 3200 Watt
220/240 volts
Facile à nettoyer

INFORMATION IMPORTANTE : Les plaques de cuisson ne sont pas fournies avec la machine --> cliquez-ici

Tapis en silicone - Effet mur de brique

19,11 €

190x70x20mm - Moule ovale en acier inoxydable micro perforé - Pavoni Italia Crostate

13,36 €

Moule carré acier inoxydable 7cm H2cm- Crostate

7,52 €

Scallop - Moule silicone Horeca Pavoni Italia

14,79 €

Sfogliatella 90 ml - Moule en silicone Pavoni Italia - 12 empreintes

24,83 €

Pavoni Italia - By Giuseppe Amato
Pavoflex 300 x 400 mm
Moule en silicone
La gamme Pavoflex est une ligne de moules en silicone avec des formes originales et innovantes.
Dimensions du moule : 300 x 400 mm
Dimensions de l'empreinte : 77 x 71.5 x 35h mm
Volume : 90 ml
Résistant de -40 ° C à + 280 °
Coupe-pâte inclu

Plaque S05 - Cookmatic Special

1 150,00 €

Disco - Moule en silicone Maurizio Santin Pavoni Italia

17,73 €

Abyss est la nouvelle gamme de moules pour pralines précieuses et raffinées, aux lignes et aux volumes inspirés par la grande architecture naturelle. "La gamme de moules à pralinés abyssaux harmonise la pâtisserie et le design : des formes pures et essentielles inspirées des fonds marins qui laissent place à la créativité et à l'interprétation professionnelle.

Pavoni Italia - Davide Comaschi
Dimensions du moule : 275 x 135 mm
Dimensions de l'empreinte : 31 x 31x 12.5h mm
18 empreintes
+/- 10 gr

Bicyclette Ø 55 mm - 5 lames lisses

107,60 €

Moule rectangle en acier inoxydable 6x18cm H2cm - Crostate

8,68 €

Cerise/Pêche - Moule en silicone Tutti Frutti Pavoni Italia - 20 empreintes

28,92 €

80 mm - Sphère pour sucre artistique

31,85 €

Sphères en silicone disponibles en trois tailles différentes pour la production de sucres artistiques.
Le design particulier permet un refroidissement rapide du produit fini. Le renfoncement central garantit un démoulage facile du produit.

Dimensions : 80mm
Volume : 270 ml

Vendue à l'unité

Tonda pietta Ø180mm - Moule en silicone Formaflex Pavoni Italia

13,65 €

Pavoni Italia
La gamme des moules en silicone Formaflex est idéale pour la cuisson de gâteaux et de préparations sucrées et salées. Sa composition est conçue pour une anti-adhérence maximale, ce qui garantit un parfait développement des préparations, avec une résistance garantie de -40°c à +250°c.
Forme : Rond
Dimensions : ⌀ 180 x 70h mm
Volume : ~1760 ml

Moule rectangle acier inoxydable micro perforés 7x19cm H2cm - Crostate

15,62 €

Mini Ipnosi Top 30ml - Moule en silicone Pavoni Italia - 8 empreintes

12,88 €

Marque : Pavoni Italia - Top Emmanuele Forcone
Une toute nouvelle gamme de moules en silicone créée en collaboration avec Emmanuel Forcone, chef de pâtisserie championne du monde. Les moules, qui représentent des formes naturelles et de nouveaux concepts, permettent de créer des garnitures uniques qui peuvent améliorer toute création avec un jeu de volumes et de textures.
Dimensions : Ø 60 x 10H mm
Volume : 30ml
Dimensions du moule : 175 x 300 mm
8 empreintes
Vendu à l'unité

AF006 - Moule en silicone Citron individuel Pavoni Italia - 8 empreintes

68,27 €

Rond noir - Plateaux support plastique - Lot de 250

35,87 €

Gnammy - Moule silicone Pavoni Italia - 12 empreintes

24,83 €

PC01 - Moule Innovation pour pralines - Pavoni Italia

15,04 €

Marque : Pavoni Italia
Dimension du moule : 275 x 135 mm
Dimensions de l'empreinte : 14 x 37 x H19 mm
Matière : Trytan - Co polyester
Moules pour créer 21 pièces de chocolat de 10g
La gamme des moules Innovation permet de réaliser des pralines raffinées et design pour embellir la vitrine de votre boutique, pour le plus grand plaisir des gourmands.

65x65x20mm - Moule carré en acier inoxydable micro perforés - Pavoni Italia Crostate

6,84 €

Poches à douille jetables ELITE - 460 x 280 mm - Lot de 100

17,16 €

Elite est une poche à douille jetable fabriquée dans un matériau multicouche, résistant, flexible et hygiénique.
Elle est lisse à l'intérieur, afin de faciliter la sortie du produit.
De plus, l'extérieur de la poche possède une texture douce qui permet une prise parfaite et très facile, même avec les mains mouillées.

Marque : Pavoni Italia
Dimensions : 460 x 280 mm
Epaisseur : 80 microns
Poches jetables
Lot de 100

Moule Mini Quenelles Tonda 3D Pavoflex Pavoni Italia - 100 empreintes

48,42 €

Pavoni Italia
Moule en silicone résistant de -40° à +280°.
Dimensions : 42x22mm H17mm
Volume : 9ml
Pour confectionner 100 quenelles
Structure flexible
Anti-adhérent
Utilisation possible de -40°C à +300°C (surgélation ou cuisson homogène) Conforme aux normes internationales et agréé au contact alimentaire France.

Formes originales pour des créations sucrées ou salées
Surgélation ou cuisson homogène
Démoulage facile et rapide
Réalisations nettes et sans bavure.
Moule silicone alimentaire (platinium 100% silicone)
Structure flexible
Anti-adhérent