Pâtisserie

LS01 - Moule en silicone rond Chocoflex Pavoni Italia - 54 empreintes

35,84 €

• Marque : Pavoni Italia 
• Matière : Moule en silicone
• Nombre d'empreintes : 54
• Dimensions du moule : 290 x 190 mm
• Dimensions des empreintes : Ø 2,6 x ht 1,4 cm
• Véritable innovations ces moules en silicone résistant de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des moulages sans le moindre effort.

available

Iceberg - Top Ice

17,24 €

Dimensions : 361,5 x 251,5 x 21 mm
Volume : ~ 740 ml

TOP - Moule à glace supérieur

Les moules en silicone Top vous permettent de créer des jeux de textures originales et attrayantes à placer sur vos bacs à crème glacée. Ces textures sublimeront vos vitrines et séduiront vos clients gourmands !

Adaptables pour les bacs à crème glacée 360x250 mm

SD118 - 15 Feuilles rhodoïd Pavoni Italia

34,41 €

• Pavoni Italia
• Dimension des feuilles : 400 x 250 mm
• Les feuilles de la collection Sérigraphie vous permettent d'habiller vos chocolats avec diverses couleurs et motifs classiques ou originaux.
• 15 feuilles 
• Contient du chocolat noir, du chocolat au lait et du chocolat blanc

190x70x20mm - Moule ovale en acier inoxydable micro perforé - Pavoni Italia Crostate

13,36 €

• Marque : Pavoni Italia
• La tarte devient un chef-d'œuvre
• Micro-perforé
• 2/4 portions
• Dimensions : 190 x 70 x 20h mm
• Hauteur : 20 mm
• Vendu à l'unité

Rond blanc - Plateaux support plastique - Lot de 250

35,87 €

• Pavoni Italia
• Plateaux à portion unique : pratiques et indispensables pour servir au mieux vos créations. 
• Diamiètre : 8 cm 
• Couleur : Blanc 
• Lot de 250 pièces

Pill - Moule silicone Pavoni Italia - 10 empreintes

13,77 €

Une nouvelle gamme de moules en silicone pour améliorer les tartes à portion unique. Huit modèles différents pour créer des formes tridimensionnelles raffinés, inspirées du monde du design.

• Pavoni Italia - Pavoflex Gianluca Fusto
• Moule en silicone 
• Dimensions du moule : 300 x 175 mm
• Dimensions des empreintes : 117 x 24.5 x 19.5 h mm 
• 10 empreintes
• Volume : 40 ml
• Compatible avec le moule XF15

Information : Le moule pour tarte en inox n'est pas inclu : MOULE XF15

• Nouveau

last-items

Moule glaces MALIBU - avec 50 bâtonnets

9,14 €

Moule Pavogel MALIBU

Moule de 3 empreintes en silicone platinium pure accompagné de 50 bâtonnets pour confectionner des crèmes glacées originales.

Les moules Pavogel résistent au gel et à la chaleur de -40 à +280°c. 

Dimensions : 95 x 52 mm 

Vol : 85ml

PC01 - Moule Innovation pour pralines - Pavoni Italia

15,04 €

• Marque : Pavoni Italia
• Dimension du moule : 275 x 135 mm
• Dimensions de l'empreinte : 14 x 37 x H19 mm 
• Matière : Trytan - Co polyester
• Moules pour créer 21 pièces de chocolat de 10g
• La gamme des moules Innovation permet de réaliser des pralines raffinées et design pour embellir la vitrine de votre boutique, pour le plus grand plaisir des gourmands.

Moule carré acier inoxydable 7cm H2cm- Crostate

7,52 €

Le nouveau concept Pavoni ! 

La tarte devient un chef-d'œuvre

7x7 cm

Hauteur 2 cm 

Moule Monoportion

Vendu à l'unité

Moule dentelle Cake Design

23,14 €

Tapis en silicone 
Motif : Dentelle 

Dimensions : 300 x 400mm

Vendue à l'unité

Poches à douille jetables ELITE - 460 x 280 mm - Lot de 100

17,16 €

Elite est une poche à douille jetable fabriquée dans un matériau multicouche, résistant, flexible et hygiénique.
Elle est lisse à l'intérieur, afin de faciliter la sortie du produit.
De plus, l'extérieur de la poche possède une texture douce qui permet une prise parfaite et très facile, même avec les mains mouillées.

• Marque : Pavoni Italia 
• Dimensions : 460 x 280 mm
• Epaisseur : 80 microns
• Poches jetables
• Lot de 100

available

Carré à mousse 8 cm - Gobel

4,50 €

• Marque : Gobel
• Fabriqué en France
• Matière : Inox 18/10
• Dimensions : 8 x 8 cm
• Hauteur : 4.5 cm 
• Qualité professionnelle 
• Résistant au four et au congélateur
• Peut être nettoyé au lave-vaisselle

• Nouveau

Fragment - Moules tristan 275x175mm - Pavoni Italia

16,96 €

• Marque : Pavoni Italia 
• Fragment by Vincent Vallée
• Matière : Tristan 
• Dimensions du moule : 275 x 175 mm 
• Dimensions de l'empreinte : 155 x 77 x 10h mm 
• Poids : 100g
• 3 empreintes 

Le chocolat est une pure passion. Les nouveaux moules pour tablettes de chocolat ont été développés par le Maître Chocolatier Mondial Vincent Vallée 2015 en collaboration avec Pavoni Italia. Des designs uniques et audacieux, pour des tablettes de chocolats innovantes.

• Nouveau

available

Moule rectangle en acier inoxydable 6x18cm H2cm - Crostate

8,68 €

Le nouveau concept Pavoni ! 

La tarte devient un chef-d'œuvre

6x18 cm

Hauteur 2 cm 

2/4 portions

Cookmatic - Machine pour tartelettes

1 800,00 €

• Marque : Pavoni Italia
• Dimensions : 53 x 44 xh 38 cm 
• Poids sans plaque : 22 Kg 
• Consommation électrique : 3200 Watt
• 220/240 volts 
• Facile à nettoyer 

INFORMATION IMPORTANTE : Les plaques de cuisson ne sont pas fournies avec la machine --> cliquez-ici

Fleur de Lise - Feuilles structurées - 15 feuilles

68,85 €

Matière : APET 200µ
Dimensions de la feuille : 58.5 x 38.5 cm 
Motif : Fleur de Lise 


Lot de 15 feuilles structurées

available

Gnammy - Moule silicone Pavoni Italia - 12 empreintes

24,83 €

• Pavoni Italia
• Pavoflex Antonio Bachour
• Moule en silicone résistant -40 °C à +280 °c
• Grande flexibilité : permet un démoulage parfait
• Moule 3D : 12 empreintes
• Dimensions du moule entier : 300 x 400 mm
• Dimensions des empreintes :  Ø 68 x 34 H mm
• Volume : 90 ml

available

Cerise/Pêche - Moule en silicone Tutti Frutti Pavoni Italia - 20 empreintes

28,92 €

• Marque : Pavoni Italia - Tutti Frutti Emmanuele Forcone
• Moule en silicone
• Forme : Cerise/Pêche (Cherry/Peach)
• 20 empreintes 
• Dimensions : 58 x 53 x 46Hmm
• Volume : ~ 90 ml
• Vendu à l'unité

Plaque S05 - Cookmatic Special

1 150,00 €

Plaque compatible uniquement avec la machine Cookmatic Special !

Dimensions sup. : 26 x 26 mm 
Dimensions inf. : 22 x 22 mm 
H 35 mm 
30 empreintes carrées
Epaisseur de la paroi : 3,5
Epaisseur du fond : 3,5 mm

Tonda pietta Ø180mm - Moule en silicone Formaflex Pavoni Italia

13,65 €

• Pavoni Italia
• La gamme des moules en silicone Formaflex est idéale pour la cuisson de gâteaux et de préparations sucrées et salées. Sa composition est conçue pour une anti-adhérence maximale, ce qui garantit un parfait développement des préparations, avec une résistance garantie de -40°c à +250°c.
• Forme : Rond
• Dimensions : ⌀ 180 x 70h mm 
• Volume : ~1760 ml