Moules en silicone
Les moules en silicone Pavoni Italia résistent à des températures allant de +280°c à -40°c. Ils sont extrêmement hygiéniques et peuvent être passés au lave-vaisselle.
La grande flexibilité de ce matériel permet un démoulage parfait de n'importe quelle forme élaborée. Le silicone va permettre de récupérer un produit parfait, identique à la forme originale du moule.
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Gnammy - Moule silicone Pavoni Italia - 12 empreintes
- Pavoni Italia
- Pavoflex Antonio Bachour
- Moule en silicone résistant -40 °C à +280 °c
- Grande flexibilité : permet un démoulage parfait
- Moule 3D : 12 empreintes
- Dimensions du moule entier : 300 x 400 mm
- Dimensions des empreintes : Ø 68 x 34 H mm
- Volume : 90 ml
Sfogliatella 90 ml - Moule en silicone Pavoni Italia - 12 empreintes
- Pavoni Italia - By Giuseppe Amato
- Pavoflex 300 x 400 mm
- Moule en silicone
- La gamme Pavoflex est une ligne de moules en silicone avec des formes originales et innovantes.
- Dimensions du moule : 300 x 400 mm
- Dimensions de l'empreinte : 77 x 71.5 x 35h mm
- Volume : 90 ml
- Résistant de -40 ° C à + 280 °
- Coupe-pâte inclu
Iceberg - Top Ice
Dimensions : 361,5 x 251,5 x 21 mm
Volume : ~ 740 ml
TOP - Moule à glace supérieur
Les moules en silicone Top vous permettent de créer des jeux de textures originales et attrayantes à placer sur vos bacs à crème glacée. Ces textures sublimeront vos vitrines et séduiront vos clients gourmands !
Adaptables pour les bacs à crème glacée 360x250 mm
Cyclone - Moule en silicone Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele
- Moule en silicone résistant -40 °C à +280 °c
- Grande flexibilité : permet un démoulage parfait
- Dimensions : extérieur Ø 180 mm / intérieur Ø 55 mm
- Volume : 1036 ml
- Vendu à l'unité
80 mm - Sphère pour sucre artistique

Sphères en silicone disponibles en trois tailles différentes pour la production de sucres artistiques.
Le design particulier permet un refroidissement rapide du produit fini. Le renfoncement central garantit un démoulage facile du produit.
Dimensions : 80mm
Volume : 270 ml
Vendue à l'unité
Tonda pietta Ø180mm - Moule en silicone Formaflex Pavoni Italia
- Pavoni Italia
- La gamme des moules en silicone Formaflex est idéale pour la cuisson de gâteaux et de préparations sucrées et salées. Sa composition est conçue pour une anti-adhérence maximale, ce qui garantit un parfait développement des préparations, avec une résistance garantie de -40°c à +250°c.
- Forme : Rond
- Dimensions : ⌀ 180 x 70h mm
- Volume : ~1760 ml
LS01 - Moule en silicone rond Chocoflex Pavoni Italia - 54 empreintes
- Marque : Pavoni Italia
- Matière : Moule en silicone
- Nombre d'empreintes : 54
- Dimensions du moule : 290 x 190 mm
- Dimensions des empreintes : Ø 2,6 x ht 1,4 cm
- Véritable innovations ces moules en silicone résistant de -40°C à +280°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des moulages sans le moindre effort.
Moule Mini Quenelles Tonda 3D Pavoflex Pavoni Italia - 100 empreintes
- Pavoni Italia
- Moule en silicone résistant de -40° à +280°.
- Dimensions : 42x22mm H17mm
- Volume : 9ml
- Pour confectionner 100 quenelles
- Structure flexible
- Anti-adhérent
- Utilisation possible de -40°C à +300°C (surgélation ou cuisson homogène) Conforme aux normes internationales et agréé au contact alimentaire France.
- Formes originales pour des créations sucrées ou salées
- Surgélation ou cuisson homogène
- Démoulage facile et rapide
- Réalisations nettes et sans bavure.
- Moule silicone alimentaire (platinium 100% silicone)
- Structure flexible
- Anti-adhérent
Cerise/Pêche - Moule en silicone Tutti Frutti Pavoni Italia - 20 empreintes
- Marque : Pavoni Italia - Tutti Frutti Emmanuele Forcone
- Moule en silicone
- Forme : Cerise/Pêche (Cherry/Peach)
- 20 empreintes
- Dimensions : 58 x 53 x 46Hmm
- Volume : ~ 90 ml
- Vendu à l'unité
Disco - Moule en silicone Maurizio Santin Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia
- Moules Pavocake
- Résistant de -40 °C à +280 °C
- Dimensions : ø 180 mm x 30H mm
- Volume : 720 ml
- Vendu à l'unité
Scallop - Moule silicone Horeca Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia - Horeca
- 100% silicone
- -40°c à +250°c
- Dimensions du moule en silicone : 300 x 200 mm
- Dimensions empreintes : 50 x 50 x 15 H mm
- Volume : 14 ml
- 15 empreintes
Oyster - Moule silicone Horeca Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia - Horeca
- 100% silicone
- -40°c à +250°c
- Dimensions du moule en silicone : 300 x 200 mm
- Dimensions empreintes : 80 x 46 x 21 H mm
- Volume : 20 ml
- 10 empreintes
Domino - Moule silicone Pavoni Italia - 20 empreintes
- Pavoni Italia
- Pavoflex Antonio Bachour
- Moule en silicone résistant -40 °C à +280 °c
- Grande flexibilité : permet un démoulage parfait
- Moule 3D : 20 empreintes
- Dimensions du moule entier : 300 x 400 mm
- Dimensions des empreintes : 126 x 33 x 32 H mm
- Volume : 80 ml
Scarlet - Moule en silicone Pavoni Italia - 440 ml
- Marque : Pavoni Italia
- La pâtisserie transformée en une expérience sensorielle totale. L’expertise et la passion de Stefano Laghi et Sebastiano Caridi - en collaboration avec l'équipe de recherche Pavoni Italia – nous offrent une nouvelle génération de moules Top, pour réinterpréter le fruit dans les moindres détails. Huit formes de moules avec un démoulage simple et rapide, pour créer des compositions créatives qui vous aideront à gagner du temps pendant votre travail. Idées techniques et passion de deux illustres pâtissiers, pour ajouter une touche au goût à vos créations et de nouvelles textures pour le palais.
- Dimensions : Ø 180 x 26H mm
- Volume : 440ml
- Dimensions du moule : 190 x 190 x 28h mm
- Vendu à l'unité
Disponible en mi-mai.
Mono quenelle - Moule en silicone Pavoni Italia - 16 empreintes
- Pavoni Italia
- Pavoflex 300 x 400 mm
- Moule en silicone
- La gamme Pavoflex est une ligne de moules en silicone avec des formes originales et innovantes.
- Dimensions du moule : 300 x 400 mm
- Dimensions de l'empreinte : 77 x 51 x 42h mm
- Volume : 90 ml
- Résistant de -40 ° C à + 280 °
Sfogliatella 20ml - Moule en silicone Pavoni Italia - 30 empreintes
- Pavoni Italia - By Giuseppe Amato
- Pavoflex 300 x 400 mm
- Moule en silicone
- La gamme Pavoflex est une ligne de moules en silicone avec des formes originales et innovantes.
- Dimensions du moule : 300 x 400 mm
- Dimensions de l'empreinte : 45 x 43.5 x 22h mm
- Volume : 20 ml
- Résistant de -40 ° C à + 280 °
Moule Formaflex - Minis cannelés 35mm
- Pavoni Italia
- Moule Formaflex Minis Cannelés
- Moule en silicone pour faire 18 cannelés
- Résistant de -40 ° C à 280 °.
- Volume : 24ml
- Dimension : ø 35mm
- H.35mm
- Vendu à l'unité
Corail - Top Ice
TOP - Moule à glace supérieur
Les moules en silicone Top vous permettent de créer des jeux de textures originales et attrayantes à placer sur vos bacs à crème glacée. Ces textures sublimeront vos vitrines et séduiront vos clients gourmands !
Adaptables pour les bacs à crème glacée 360x250 mm
Dimensions : 361,5 x 251,5 x 21 mm
Volume : ~ 740 ml
Vendu à l'unité
Eros - Moule en silicone Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia - Le Torte de Emmanuele
- Moule en silicone résistant -40 °C à +280 °c
- Grande flexibilité : permet un démoulage parfait
- Dimensions : 179 x 178 x 48 H mm
- Volume : 1022 ml
- Vendu à l'unité
- Découpe-pâte inclu
Spirale - Moule en silicone Gourmand Pavoni Italia - 6 empreintes
- Pavoni Italia - Gourmand Paolo Griffa
- Des moules aux quantités parfaites pour mettre en valeur vos entrées, plats ou desserts.
- Dimensions du moule en silicone : 300 x 400 mm
- Dimensions empreintes : Ø 120 x 110 x 3.5H mm
- Volume : 15 ml
- 6 empreintes
100 mm - Sphère pour sucre artistique
Sphères en silicone disponibles en trois tailles différentes pour la production de sucres artistiques.
Le design particulier permet un refroidissement rapide du produit fini. Le renfoncement central garantit un démoulage facile du produit.
Dimensions : 100mm
Volume : 525 ml
Vendue à l'unité
Tonda pietta Ø240mm - Moule en silicone Formaflex Pavoni Italia
- Pavoni Italia
- La gamme des moules en silicone Formaflex est idéale pour la cuisson de gâteaux et de préparations sucrées et salées. Sa composition est conçue pour une anti-adhérence maximale, ce qui garantit un parfait développement des préparations, avec une résistance garantie de -40°c à +250°c.
- Forme : Rond
- Dimensions : ⌀ 240 x 70h mm
- Volume : ~3130 ml
Retour en stock prévu pour mi mai.
Gravel - Moule en silicone Gourmand Horeca Pavoni Italia - 28 empreintes
- Marque : Pavoni Italia Horeca
- Dimensions du moule en silicone : 175 x 300 mm
- Dimensions empreintes : max 39 x 29 x 18 H mm
- Volume : 6 ml
- 28 empreintes (12 formes différentes)
Formes éphémères, légères et organiques. Textures détaillées. Une ligne de moules en silicone pouvant être utilisée pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts. Une multitude d’interprétations, à expérimenter à la fois en plat chaud et en plats froids, enrichissant l'éventail des possibilités.
Et une étincelle unique pour libérer votre créativité.
Circles 1 - Moule Pavodécor 300 x 175 mm - Pavoni Italia
Inspiré par le talent de Frank Haasnoot, une touche unique de " Dutch World Chocolate Master se retrouve désormais dans les créations Pavoni Italia.
Restituez l'élégance de ses préparations à travers des textures subtiles et raffinées, parfait pour vos créations.
Dimensions : 138 x 94 x 2h mm
3 empreintes
Volume : 5,6 ml
- Rupture de stock
Moule Quenelles Tonda 3D Pavoflex Pavoni Italia - 49 empreintes
- Pavoni Italia
- Moule en silicone résistant de -40° à +280°.
- Dimensions : 66x35mm H26mm
- Dimensions du moule : 600 x 400 mm
- Volume : 34ml
- Pour confectionner 49 quenelles.
- Structure flexible
- Anti-adhérent
- Utilisation possible de -40°C à +300°C (surgélation ou cuisson homogène) Conforme aux normes internationales et agréé au contact alimentaire France.
- Formes originales pour des créations sucrées ou salées
- Surgélation ou cuisson homogène
- Démoulage facile et rapide
- Réalisations nettes et sans bavure.
- Moule silicone alimentaire (platinium 100% silicone)
- Structure flexible
- Anti-adhérent
Round - Mono Progetto
Dimensions du moule : 300 x 400 mm
Dimension de l'empreinte : Ø 74 x 15H mm
Dimensions du coupe-pâte (insert) : Ø 59 mm
Dimensions du coupe-tête (biscuit) : Ø 99 mm
Volume : 64ml
12 empreintes
Squeeze - Moule en silicone - Karim Bourgi Pavoni Italia
- Marque : Pavoni Italia
- Moules Pavocake
- Moule en silicone
- Résistant de -40 °C à +280 °C
- Dimensions : 164 x 164 x 47 H mm
- Volume : 1086 ml
- Vendu à l'unité
Rainbow stick - Moule silicone Pavoni Italia - 20 empreintes
- Marque : Pavoni Italia - Silvia Federica Boldetti
- Moule en silicone
- Dimensions du moule : 300 x 175 mm
- Dimensions de l'empreinte : 46 x 35 x 12h mm
- Volume : 12 ml
- 20 empreintes
- Le kit contient le moule + 50 sticks + 50 attaches
LS02 - Moule en silicone carré Chocoflex Pavoni Italia - 54 empreintes
- Marque : Pavoni Italia
- Matière : Moule en silicone
- Nombre d'empreintes : 54
- Dimensions du moule : 290 x 190 mm
- Dimensions des empreintes : 2,3 x 2,3 x ht 1,4 cm
- Véritable innovations ces moules en silicone résistant de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des moulages sans le moindre effort.