Machines et matériels de pâtisserie

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Poches à douille jetables ELITE - 460 x 280 mm - Lot de 100

20,59 € TTC

Elite est une poche à douille jetable fabriquée dans un matériau multicouche, résistant, flexible et hygiénique.
Elle est lisse à l'intérieur, afin de faciliter la sortie du produit.
De plus, l'extérieur de la poche possède une texture douce qui permet une prise parfaite et très facile, même avec les mains mouillées.

Marque : Pavoni Italia
Dimensions : 460 x 280 mm
Epaisseur : 80 microns
Poches jetables
Lot de 100

New Cookmatic - Machine pour tartelettes

2 280,00 € TTC

Le nouveau Cookmatic est amélioré avec une nouvelle interface : réglez le moment et la température de la pâte de manière plus simple et intuitive.

Marque : Pavoni Italia
Dimensions : 53 x 44 xh 38 cm
Poids sans plaque : 22 Kg
Consommation électrique : 3200 Watt
220/240 volts
Facile à nettoyer

INFORMATION IMPORTANTE : Les plaques de cuisson ne sont pas fournies avec la machine --> cliquez-ici

Confi kit pour KitchenAid

467,88 € TTC

100% Chef
Modèle pour Robot KitchenAid
Dimensions : Ø 40 x 24 cm
Taille tambour : Ø 40cm x 24 cm
Support : 28 x 42 x 15 cm (Poids : 1.8kg)
Poids : 1280g
Matière : Aluminium
Garantie un an
Inclinaison optimale de 30 degrés.
Maximum de charge : 2 kg

Il est parfait pour réaliser des pralines, mais aussi ajouter des couches de chocolat, de sucre cuit sur des amandes, des fruits secs, des céréales, etc. et les transformer en dragées succulentes.

Recette pratique et conseils d'utilisation inclus

Plaque S05 - Cookmatic Special

1 440,00 € TTC

Bicyclette Ø 55 mm - 5 lames lisses

133,20 € TTC

Plaque MaxiW - Cookmatic

1 800,00 € TTC

Poches à douille jetables ELITE - 530 x 280 mm - Lot de 100

21,96 € TTC

Marque : Pavoni Italia
Dimensions : 530 x 280 mm
Epaisseur : 80 microns
Poches jetables
Lot de 100

New Cookmatic Special - Machine pour tartelettes

3 000,00 € TTC

Le nouveau Cookmatic Spécial est amélioré avec une nouvelle interface : réglez le moment et la température de la pâte de manière plus simple et intuitive.

Cookmatic Special est une machine à tartelettes équipée d'un dispositif réglable en hauteur qui permet d'insérer, d'un simple mouvement du levier, des assiettes d'une hauteur allant jusqu'à 45 mm.

Marque : Pavoni Italia
Dimensions : 53 x 44 x h 38 cm
Poids sans plaque : 22 kg
Consommation électrique : 3200 Watt
220/240 volts
Cette machine vous permet de produire environ 700 tartelettes en une heure !
Garantie 2 ans

INFORMATION IMPORTANTE : Les plaques de cuisson ne sont pas fournies avec la machine --> cliquez-ici

Confi kit pour Kenwood 100% Chef - Ancien modèle

467,88 € TTC

100% Chef
Modèle pour Robot Kenwood
Dimensions : Ø 40 x 24 cm
Taille tambour : Ø 40cm x 24 cm
Support : 28 x 42 x 15 cm (Poids : 1.8kg)
Poids : 1280g
Matière : Aluminium
Garantie un an
Inclinaison optimale de 30 degrés.
Maximum de charge : 2 kg

Recette pratique et conseils d'utilisation inclus

Râpe à épices Premium Microplane - Rouge

19,80 € TTC

Râpe à épice MICROPLANE

La lame de la râpe à épices est plus fine et permet de transformer les épices en poudre.

Aliments & plats :

Conçue pour râper la noix de muscade, la cannelle, l'anis étoilée, les fèves tonka ou le chocolat très finement.
Idéale pour décorer les desserts, les boissons comme le chocolat chaud ou les cocktails.
La noix de muscade finement râpée rehausse la saveur de vos purées de pommes de terre, soupes et sauces.

Dimensions : 21.5 x 3 x 2 cm

Dimensions de la surface râpeuse : 12.2 x 1.3 cm

Couleur du manche : Rouge

Plaque S03 - Cookmatic Special

1 440,00 € TTC

Dosiplus Pro - Machine à doser Pavoni

2 940,00 € TTC

Bicyclette Ø 55 mm - 7 lames lisses

166,32 € TTC

Plaque 39 - Cookmatic

1 140,00 € TTC

40x30mm - FlyChoc Feuille

16,52 € TTC

Feuilles guitare 59 x 39 cm Pavoni Italia - Lot de 100

37,54 € TTC

Feuilles guitare 39 x 39 cm Pavoni Italia - Lot de 100

23,46 € TTC

Spatule en silicone 360 mm - Pavoni Italia

16,40 € TTC

Silicone résistant jusqu'à 250°C.

Poignée Hand On et extra grip pour une meilleure prise en main, résistante jusqu'à 220°C.

Nettoyage des bords pour une meilleure récupération des préparations

Ultra résistant

Facile à nettoyer

Longueur : 360 mm

Longueur du manche : 250 mm

Plaque W - Cookmatic

1 140,00 € TTC

Confi kit pour Kenwood 100% Chef - Nouveau modèle

467,88 € TTC

100% Chef
Modèle pour Robot Kenwood
Dimensions : Ø 40 x 24 cm
Taille tambour : Ø 40cm x 24 cm
Support : 28 x 42 x 15 cm (Poids : 1.8kg)
Poids : 1280g
Matière : Aluminium
Garantie un an
Inclinaison optimale de 30 degrés.
Maximum de charge : 2 kg

Recette pratique et conseils d'utilisation inclus

Cookmatic Maxi - Machine pour tartelettes

3 000,00 € TTC

Cookmatic est une machine conçue pour la fabrication de bases de tartelettes, pâtisseries douces et salées de différentes formes et dimensions grâce aux plaques interchangeables. Grâce au couplage des deux plaques, vous obtiendrez des tartelettes parfaitement adaptées à la taille et au degré de cuisson souhaités.

Avec Cookmatic Maxi, vous pouvez préparer jusqu'à 50% de tartelettes en plus en même temps, grâce à des plaques plus grandes. Cookmatic Maxi est particulièrement adaptée à la préparation de bases moyennes-grandes sucrées et salées, adaptées à la fois à la pâtisserie et à la pâtisserie à la restauration. Programmez votre travail avec la nouvelle interface, plus simple et plus intuitif. Cookmatic Maxi est facile à nettoyer et convient à une production continue pour plusieurs heures.

Marque : Pavoni Italia
Dimensions : 53 x 58 x h 42 cm
Poids sans plaque : 37 kg
Consommation électrique : 5000 Watt
380 volts
Cette machine vous permet de produire environ 700 tartelettes en une heure !
Garantie 2 ans

INFORMATION IMPORTANTE : Les plaques de cuisson ne sont pas fournies avec la machine --> cliquez-ici