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Quel que soit le niveau de savoir-faire d'un chef pâtissier boulanger, il devient très ardu de faire de la pâtisserie sans les bons équipements et accessoires. Les machines occupent une place très importante dans la mise en place d'une pâtisserie, d'une cuisine ou d'une boulangerie fonctionnelle. Vous souhaitez équiper votre pâtisserie avec des machines et le matériel efficace pour de belles préparations de pâtisserie ? Panier des Chefs présente une gamme variée de machines et matériel de pâtisserie. Nous vous proposons les meilleures machines indispensables pour des créations rapides, efficaces et extraordinaires en pâtisserie, boulangerie et cuisine.
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Découvrez la lampe à sucre professionnelle LAMPADA de Pavoni Italia, l'outil essentiel pour les artistes pâtissiers professionnels.
Passez commande dès maintenant et profitez de la livraison rapide.
Optimisez votre le travail du sucre avec la lampe infrarouge professionnelle ALADIN de Pavoni Italia.
Dotée d'une lampe infrarouge à deux puissances (600 et 1200 W), cette machine est un incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie.
Découvrez le MASTER1800D de Pavoni Italia, un four micro-ondes programmable conçu pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie.
Découvrez le MICROWAVE 1100D de Pavoni Italia, un four micro-ondes programmable conçu pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie.
La machine TORNADOS de Pavoni Italia est conçue pour râper le pain sec, les gressins et les produits de boulangerie secs.
Que vous soyez un chef professionnel ou un pâtissier, cette machine un outil idéal pour les pros de la restauration.
La machine CUTTER C15 de Pavoni Italia est un hachoir puissant utilisé pour moudre des noisettes et hacher des amandes, ainsi que pour préparer des sauces aux fruits ou légumes, des gelées de fruits et d'autres préparations culinaires.
Elle dispose d'un moteur de 2,2+3 hp (horsepower) avec 2 vitesses et d'un bol de 15 litres.
C'est un outil essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie.
Le CUTTERC6W fait partie de la famille des mixeurs Pavoni Italia, conçue spécialement pour vous offrir une performance de broyage exceptionnelle.
Que vous ayez besoin de moudre des noisettes, d'émincer des amandes ou de préparer diverses préparations culinaires, ce mixeur répondra à toutes vos attentes.
Le CUTTERC9VV fait partie de la famille des mixeurs Pavoni Italia, conçue spécialement pour vous offrir une performance de broyage exceptionnelle.
Que vous ayez besoin de moudre des noisettes, d'émincer des amandes ou de préparer diverses préparations culinaires, ce mixeur répondra à toutes vos attentes.
Le CUTTERC4VV fait partie de la famille des mixeurs Pavoni Italia, conçue spécialement pour vous offrir une performance de broyage exceptionnelle.
Que vous ayez besoin de moudre des noisettes, d'émincer des amandes ou de préparer diverses préparations culinaires, ce mixeur répondra à toutes vos attentes.
Mixeur planétaire professionnel compact et solide en aluminium.
Utilisations :
Idéale pour les cuisines, pâtisseries, glaciers et restaurants, elle offre une capacité de 6,5 L, 3 outils en aluminium (fouet, crochet, lame), et une puissance électrique de 500 watts.
Garantie de 2 ans.
La machine POWER MIX PROFESSIONAL de Pavoni est un mélangeur planétaire d'une capacité de 10 L, conçu pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie. Cette machine vous permettra d'obtenir des mélanges parfaitement homogènes à chaque utilisation.
Rouleau de papier cuisson pour la machine Rollerbiscuit de Pavoni Italia VENDU SÉPARÉMENT de la machine
Le Rollerbiscuit est un outil polyvalent conçu par Pavoni Italia pour rouler tous les types de biscuits et pâtes avec rapidité et précision.
Avec cette machine innovante, vous pouvez créer des biscuits de taille parfaite en un quart du temps habituellement nécessaire !
Compresseur d'air pour CIOCOSPRITZ et OVOSPRAY
Le compresseur d'air CIOCOSPRITZ et OVOSPRAY est parfaitement adapté à la pulvérisation de chocolat et d'autres produits. Il offre une performance fiable et des résultats de pulvérisation de haute qualité.
Description
La machine CIOCOSPRITZ est conçue pour pulvériser du chocolat tempéré et des substituts. Elle vous permet de contrôler l'air comprimé et le produit séparément pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois.
OVOSPRAY - Pavoni Italia
Machine de pulvérisation pour la cuisine professionnelle
L'OVOSPRAY de la marque Pavoni Italia est une machine de pulvérisation conçue pour les professionnels de la cuisine. Elle permet de pulvériser des œufs, des infusions, de l'huile ou des agents de libération de moules. Le produit est directement prélevé depuis le contenant et les pressions d'air et de liquide peuvent être contrôlées séparément pour un résultat optimal.
Le Spray Gel Twin F de la marque Pavoni Italia est une machine professionnelle de pulvérisation de gelées chaudes et froides. Les gelées chaudes sont distribuées via le tuyau d'aspiration rouge attaché au pistolet de droite, tandis que les infusions ou autres liquides sont distribués via le pistolet attaché au tuyau d'aspiration bleu sur la gauche. La chaudière scellée avec chauffage rapide offre une efficacité accrue et une consommation d'énergie réduite. Le produit est prélevé directement à partir des récipients placés dans le compartiment inférieur et envoyé aux pulvérisateurs sans entrer en contact avec l'air, garantissant ainsi une hygiène maximale.
Le Spray Gel Twin C de la marque Pavoni Italia est une machine professionnelle de pulvérisation de gelées chaudes. Équipé de deux circuits distincts et de deux pistolets avec des tuyaux d'aspiration rouge pour distribuer la gélatine, ce modèle permet d'utiliser et de distribuer simultanément des gélatines de différentes saveurs. Le corps en acier inoxydable facilite le nettoyage, tandis que la chaudière scellée avec chauffage rapide offre une efficacité accrue et une consommation d'énergie réduite. Le produit est prélevé directement à partir des récipients placés dans le compartiment inférieur et envoyé aux pulvérisateurs sans entrer en contact avec l'air, garantissant ainsi une hygiène maximale.
Spray Gel VPM : pour une production efficace et durable
Haute capacité pour une production de gelée efficace
La Spray Gel VPM est une machine à haute capacité pour une production efficace et durable de gelée. Elle est dotée d'un grand compartiment arrière qui permet de loger le conteneur de gelée à l'intérieur de la machine, tandis qu'un système de chauffage scellé assure une chauffe rapide, ce qui réduit les temps d'attente et offre des économies d'énergie considérables.
Glass-Ice : la machine pour glacer facilement et sans gaspillage
Pratique, rapide et efficace
La Glass-Ice est une machine pratique et rapide pour glacer uniformément et sans gaspillage. Elle est idéale pour les pâtisseries et les chocolateries qui cherchent à maximiser leur efficacité et à réduire les temps de préparation.
Dosimini : la machine à doser manuelle compacte
Pour des doses précises et un encombrement minimal
Découvrez la Dosimini, la machine à doser manuelle compacte avec un piston en acier inoxydable de qualité. La machine est idéale pour les petits espaces, les pâtisseries et les restaurants.
Machine à doser manuelle avec corps en aluminium
Pour des doses précises et rapides
Découvrez notre machine à doser manuelle en aluminium avec un piston en acier inoxydable de qualité supérieure. Cette machine est idéale pour les pâtisseries, les restaurants et les boulangeries.
Spray Compact - Distributeur de gelatine ultra-compact
Puissant et efficace malgré ses dimensions ultra-compactes
Découvrez la machine Spray Compact, un distributeur de gelatine ultra-compact, fabriqué en acier inoxydable. Avec ses dimensions ultra-compactes, elle offre une grande puissance et une efficacité optimale.
Il s'agit du chariot de transport (machine vendue séparément).
Minitemper est une petite machine à temperer le chocolat facile à utiliser.
Elle offre une valeur exceptionnelle grâce à ses programmes personnalisables et ses bols interchangeables.
Découvrez Minitemper, une petite machine au grand cœur qui vous permet de tempérer le chocolat en toute simplicité.
Chitarra de la marque italienne Pavoni Italia, est une guitare conçue pour découper facilement en un seul passage des ganaches, des chocolats des génoises, tous les types de produits moelleux .
Taille de la taille de coupe : 360 x 360 mm
Dimensions : 400 x 100 x 600 mm
Poids : 28kg
3 CADRES INCLUS : TCH22.5 / TCH30 / TCH37.5
Cadre à ganache en inox pour guitare Chitarra simple ou double.
Dimensions intérieures : 360 x 360 mm
Hauteur : 15 mm
Cadre à ganache en inox pour guitare Chitarra simple ou double.
Dimensions intérieures : 360 x 360 mm
Hauteur : 10 mm
Cadre à ganache en inox pour guitare Chitarra simple ou double.
Dimensions intérieures : 360 x 360 mm
Hauteur : 5 mm
Quand on veut faire de la pâtisserie comme un maître artisan, il faut nécessairement avoir certains robots de pâtisserie. Pour parfaire vos créations, voici quelques machines à pâtisserie qui vous seront d'une grande utilité : les machines Cookmatic, la machine doseuse et guitares, la Dragédière et le Confi Kit pour robot Kenwood.
Le Cookmatic est une machine à pâtisserie spécialement conçue pour fabriquer la base de tartelettes et de pâtisseries salées et sucrées de différentes formes en un temps record. Ce robot est équipé de plusieurs plaques de cuisson interchangeables de différentes formes et dimensions.
Avec sa puissance, sa praticabilité et sa vitesse, ce robot pâtissier vous offre la possibilité de coupler deux plaques afin d'avoir des tartelettes adaptées au degré de cuisson et à la taille de votre choix. C'est une machine indispensable dans une pâtisserie, une cuisine et une boulangerie pour des préparations en grande quantité. Les Machines Cookmatic ont une interface très intuitive qui permet de programmer votre travail facilement.
La machine doseuse est un indispensable de la cuisine, boulangerie ou pâtisserie d'un artisan pâtissier professionnel. Le Dosiplus Pro de la marque Pavoni Italia vous offre la possibilité de doser avec justesse différents produits. Fabriqué en acier inoxydable, ce robot a une puissance de 25 watts et un poids d'un kilogramme. Ce type de robot pâtissier offre ainsi une simplicité d'utilisation sans pareil.
La dragédière est un appareil qui assure la dragéifiction et l'enrobage des fruits secs avec de la pâte d'amande, du chocolat… Fabriquée en Inox, cette machine à pâtisserie est très utile dans une cuisine de chef pâtissier ou boulanger.
Le Confi Kit pour robot Kenwood et le Confi Kit pour robot pour Kitchenaid sont des machines très utiles et efficaces pour la réalisation de vos pralines. Doté d'une grande puissance, ce type de robot permet de transformer les amandes, les fruits secs et les céréales en de délicieuses dragées. À l'aide d'un bol doseur, il suffit d'ajouter une quantité donnée de sucre ou de chocolat pour les enrober.
Pour profiter des accessoires et machines de pâtisserie, il est indispensable qu'ils soient de bonne qualité. Il existe de nombreuses boutiques qui proposent le matériel, les accessoires et les machines de pâtisserie. Pour bien faire votre choix, priorisez un magasin qui est spécialisé dans la vente de matériel de cuisine et de pâtisserie. L
Les marques réputées comme Pavoni Italia, 100 % Chef, ou encore Louis Tellier sont d'ailleurs très souvent proposées à la vente comme étant les meilleures du marché. L'avantage avec ces enseignes est qu'elles proposent des produits qui présentent les meilleurs rapports qualité-prix.
Chez Panier des Chefs, nous vous proposons tous les accessoires et machines nécessaires pour pâtisser comme un grand chef, que vous soyez un simple passionné ou un pâtissier en formation. Moule (en métal, silicone…), douille, machine multifonction, plaque de cuisson, ustensiles de cuisine… nous vous proposons des produits innovants à des prix très attractifs. Toutes les machines et robots à pâtisserie que nous avons en stock possèdent les meilleures caractéristiques, à savoir :
Ces caractéristiques permettent à nos robots pâtissiers de vous faciliter la tâche. Vos pâtisseries n'en seront que plus délicieuses ! N'attendez plus et choisissez parmi les meilleures marques, les machines et le matériel de pâtisserie qui conviendra à votre activité. Passionné amateur ou chef pâtissier, nos machines demi-professionnelles répondent à tous les besoins. Panier des Chefs reste à votre écoute pour toute question relative à nos produits pâtissiers.
