Toiles & tapis de Pâtisserie

• Pavoni Italia
• Dimensions : 300 x 400 mm
• Ce tapis de cuisson gradué sur le côté a la particularité d’être en silicone injecté et ne présente donc aucune aspérité ou tressage en surface : cela évite d’avoir de micromotifs imprimés sur les ingrédients une fois cuits ou refroidis (chocolat).
• Chaque tapis est fabriqué en tissu de verre recouvert de silicium des deux côtés.
• Le SPV peut être utilisé à des températures allant de -40 ° C à + 280 ° C.

• Pavoni Italia
• Conçu pour le glaçage de vos gâteaux et portions individuelles
• Dimensions : 600 x 400 mm
• Base surélevée pour faciliter le processus de glaçage
• Fabriqué en acier AISI, il est durable et facile à nettoyer. 

Plateau perforé en aluminium.

• Plaque en aluminium
• Dimensions : 400 x 300 xh 20 mm
• Epaisseur : 15/10 

• Pavoni Italia
• Le tapis en silicone microperforé, grâce à son revêtement antiadhésif. La présence des micro-trous facilite la répartition optimale de la chaleur.
• Dimensions : 385 x 285 mm
• Tapis micro-perforé

• Pavoni Italia
• Dimension : 585 x 385 mm
• Propriétés anti-adhérentes
• Le tapis en silicone micro perforé est le complément parfait des double moules acier inoxydable micro perforés de la collection Crostate de Pavoni. Il permet une répartition optimale de la chaleur et grâce à sa struture perforée permet d'éliminer le surplus d'eau afin d'otenir une pâte parfaite.

• Pavoni Italia
• Dimensions : 790 x 590 mm
• Ce tapis de cuisson gradué sur le côté a la particularité d’être en silicone injecté et ne présente donc aucune aspérité ou tressage en surface : cela évite d’avoir de micromotifs imprimés sur les ingrédients une fois cuits ou refroidis (chocolat).
• Chaque tapis est fabriqué en tissu de verre recouvert de silicium des deux côtés.
• Le SPV peut être utilisé à des températures allant de -40 ° C à + 280 ° C.

• Pavoni Italia
• Dimensions : 585 x 385 mm
• Ce tapis de cuisson gradué sur le côté a la particularité d’être en silicone injecté et ne présente donc aucune aspérité ou tressage en surface : cela évite d’avoir de micromotifs imprimés sur les ingrédients une fois cuits ou refroidis (chocolat).
• Avec les cercles dessinés vous réaliserez très facilement les macarons.

• Pavoni Italia
• Dimensions : 585 x 385 mm
• Ce tapis de cuisson gradué sur le côté a la particularité d’être en silicone injecté et ne présente donc aucune aspérité ou tressage en surface : cela évite d’avoir de micromotifs imprimés sur les ingrédients une fois cuits ou refroidis (chocolat).
• Chaque tapis est fabriqué en tissu de verre recouvert de silicium des deux côtés.
• Le SPV peut être utilisé à des températures allant de -40 ° C à + 280 ° C.