Le siphon multi usages pour application la cuisine professionnelle. Un véritable génie pour la cuisine. Pour la préparation d'espumas délicieux et légers, de finger food, de sauces chaudes et froides, de veloutés ainsi que de crème Chantilly et de desserts. Siphon Isi Thermo Express: pour réussir toutes vos préparations chaudes ou froides.

En utilisant le porte siphon, le cuisinier n’a plus besoin de secouer son siphon car la position inversée évite précisément la déstructuration de la préparation et permet aussi d’utiliser les petits volumes quand le siphon est presque vide. Cela limite les pertes de temps, de matière et de qualité en augmentant la productivité. Ce nouvel accessoire permet...

Siphon professionnel, pour préparations froides.Livré avec deux douilles tulipe et cannelé (à pas de vis inox) Porte cartouche  Brosse de netoyage Soupape et joint à languette amovibles pour un nettoyage rapide et hygiénique Corps en acier inoxydable brossé Tête en acier inoxydable 100 cl