Épicerie

Panier des Chefs met à l'honneur une épicerie remplie de produits qui inventent au voyage, à l'audace et à la créativité. Découvrez le catalogue complet de texturants Sosa Ingredients et Louis François. Otpez pour des épices venues des quatres coins du monde, offrant des saveurs incroyables. Testez les alcools de flambage pour des cuissons spectacles innovantes. Tombez sous les charme des produits japonais et colorez vos créations divers avec des colorants liquides, en poudre ou en spray. De multitudes de produits de qualité pour le plus grands plaisirs des professionnels et des passionnés.

Essence naturelle d'amande amère Sosa - 50g

39,33 € TTC
Nougasec Louis François - 1kg

Nougasec Louis François - 1kg

14,28 € -30% 10,00 € TTC
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Praliné de noisette 50% sucre de noix - 1.5kg Praliné de noisette 50% sucre de noix - 1.5kg

Praliné de noisette 50% sucre de noix Sosa - 1.2kg

31,65 € TTC
Arôme miel Sosa - 50g

Arôme miel Sosa - 50g

23,37 € -25,00 € 0,00 € TTC
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Noir - Spray Dolce Velluto - 400ml

19,91 € TTC
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Acide ascorbique Sosa - 1kg Acide ascorbique Sosa - 1kg

Acide ascorbique Sosa - 1kg

35,92 € TTC

Truffe noire - Arôme alimentaire - 50g

30,06 € TTC

Mangue lyophilisée en crispy (wet proof) Sosa - 400 gr

30,03 € TTC
Dry Sec - 120g Dry Sec - 120g

Dry Sec Sosa - 2.4kg

66,31 € TTC

Violette Cornuta lyophilisée - 5g

37,06 € TTC
Baie de Szechuan rouge - 75g

Baie de Szechuan rouge - 75g

8,33 € -15% 7,08 € TTC
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Yaourt acide méditerranéen lyophilisé en poudre Sosa - 800gr

33,75 € TTC
Fizz Powder Sosa - 700g

Fizz Powder Sosa - 700g

17,09 € TTC
Alae rouge cristaux - 250g

Alae rouge cristaux - 250g

6,01 € TTC
Transglutaminase Activa GS... Transglutaminase Activa GS...

Transglutaminase Activa GS pour poisson - 1kg

166,80 € TTC

Pâte de violette Sosa - 1,5 kg

43,02 € TTC
Alginate Sosa - 750g Alginate Sosa - 750g

Alginate Sosa - 750g

49,77 € TTC

Yuzu - Pâte concentrée 1,5 kg - Sosa

82,82 € TTC

Framboises entières lyophilisée Sosa - 75g

14,83 € TTC
Prosoufflé en poudre Sosa - 500g Prosoufflé en poudre Sosa - 500g

Prosoufflé en poudre Sosa - 500g

45,74 € TTC
Abricot crispy (1-5mm) - 200 gr Abricot crispy (1-5mm) - 200 gr

Abricot crispy (1-4mm) Sosa - 250g

43,46 € -30% 30,42 € TTC
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Fleurs de jasmin séchée 60 gr Fleurs de jasmin séchée 60 gr

Fleurs de jasmin séchée Sosa - 60 gr

10,59 € -25% 7,94 € TTC
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Poivre noir de Belem - 125g

Poivre noir de Belem - 125g

5,61 € -30% 3,93 € TTC
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Demi-noix de Californie crues Sosa - 1kg

28,90 € TTC

Caramel crispy Sosa - 750g

33,38 € TTC
Anis vert en grains - 125g

Anis vert en grains - 125g

3,82 € -40% 2,29 € TTC
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Chlorure Sosa (Calcic) - 750g Chlorure Sosa (Calcic) - 750g

Chlorure Sosa (Calcic) - 750g

22,93 € TTC
Badiane étoilée, Guzhai - 125g

Badiane étoilée, Guzhai - 125g

4,44 € TTC