Azote liquide et glace carbonique

Trier par :

Dry Ice Tube 250 - 100% Chef

868,10 €

Marque : 100% Chef
Bloc de glace sèche 250g
Matériau : Aluminium
Volume : ø 5 x 13 cm
Rapide, facile à utiliser
Produit 1kg en 5 min
Manuel d'utilisation

Produisez instantanément des blocs compacts de neige carbonique avec du CO2 liquide à la minute en 80 seconde environ.
Utilisez de la glace carbonique pour décorer des buffets, des événements ou encore des présentations d'aliments ou de boissons dans votre restaurant ou votre bar. Obtenez un résultat incroyable pour un impact visuel inoubliable.

Azote liquide - 10 litres

120,00 €

Azote liquide livré dans toute la France. Frais de transport compris

Il est indispensable de nous contacter au 04 99 58 10 50 ou par mail à contact@panierdeschefs.com pour la possibilité du lieu de livraison.

CONTAINER OBLIGATOIRE POUR RECEPTIONNER L'AZOTE LIQUIDE.

Pour en savoir + : cliquez-ici

Container azote - 10 litres

539,00 €

Glace Carbonique - 10kg

69,20 €

Livrée dans toute la France
Pour recevoir votre glace carbonique il suffit de la commander au moins 48 h à l'avance.
Nous la livrons dans toute la France, quelque soit l'endroit.
ATTENTION : les livraisons ne se font pas le lundi et le week-end.
Vous pouvez donc être livré les mardis, mercredi, jeudi et vendredi.
C'est vous qui précisez le jour de livraison.

Nitrocork Bol Nitro

555,00 €

Nitro Bowl 1LT - DIAM 18CM

66,20 €

Dry Ice Tube 400 - 100% Chef

913,50 €

Marque : 100% Chef
Bloc de glace sèche 400g
Matériau : Aluminium
Volume : ø 5 x 13 cm
Rapide, facile à utiliser
Produit 1kg en 5 min
Manuel d'utilisation

Container azote - 20 litres

749,00 €

Glace Carbonique - 3,5kg

41,85 €

Livrée dans toute la France
Pour recevoir votre glace carbonique il suffit de la commander au moins 48 h à l'avance.
Nous la livrons dans toute la France, quelque soit l'endroit.
ATTENTION : les livraisons ne se font pas le lundi et le week-end.
Vous pouvez donc être livré les mardis, mercredi, jeudi et vendredi.
C'est vous qui précisez le jour de livraison.

Azote liquide - 20 litres

150,00 €

Nitrocork Bol Mini

125,00 €

Nitro bowl 8 cm - 200 ml

33,10 € -45% 18,21 €

Promo !
-45%
-45%

Pot en marbre avec couvercle aromatisant - 100% Chef

93,70 €

Marque : 100% Chef
Couvercle aromatisant
Dimensions : Ø 15 cm x 10 cm
Capacité : 300ml
Matériau : Marbre
Résistant au contact avec de la neige carbonique
Vendu à l'unité

Sculpté dans du marbre Sierra Elvira, également appelé Sierra Elvira Bronze. Ce type de marbre est un matériau très résistant à l'usure.

Container azote - 30 litres

850,00 €

Glace Carbonique - 5kg

53,55 €

Livrée dans toute la France
Pour recevoir votre glace carbonique il suffit de la commander au moins 48 h à l'avance.
Nous la livrons dans toute la France, quelque soit l'endroit.
ATTENTION : les livraisons ne se font pas le lundi et le week-end.
Vous pouvez donc être livré les mardis, mercredi, jeudi et vendredi.
C'est vous qui précisez le jour de livraison.

Azote liquide - 30 litres

190,00 €

Nitro bowl 13 cm - 500 ml

46,30 €

Pot en marbre avec couvercle fermé - 100% Chef

93,70 €

Marque : 100% Chef
Couvercle fermé
Dimensions : Ø 15 cm x 10 cm
Capacité : 300ml
Matériau : Marbre
Résistant au contact avec de la neige carbonique
Vendu à l'unité

Sculpté dans du marbre Sierra Elvira, également appelé Sierra Elvira Bronze. Ce type de marbre est un matériau très résistant à l'usure.

Teppan nitro 2 bacs 1 plancha

238,10 €

Spray NITRO - 500 ml

1 058,40 €

Descriptif technique

Comme si c'était une lampe à souder, cet outil ingénieux permet le stockage et l'utilisation d'azote liquide.
Le Cryo Spray permet une pulvérisation instantanée, en injectant l'air froid en forme d'un voile léger et maniable.

Dimensions : 12 x 10 x 24 cm

Azote liquide - 40 litres

230,00 €

Teppan nitro Plancha additionnelle

158,80 €

Masque de protection NITRO

52,90 €

Masque de protection, pour l'utilisation d'azote liquide.
Écran facial léger conçu en polycarbonate, avec un angle de vue de 180 º.
Il fournit une protection confortable sans sentiment d'emprisonnement.
Il incorpore un ruban capitonné, réglable pour s'adapter à toutes les tailles.

Générateur de glace sèche CO2

251,40 €

Vasque DEWAR diamètre 20 cm - 3 litres

926,10 € -30% 648,27 €

Descriptif technique
Cet élégant plat, vasque Dewar est conçu en structure d'aluminium.
Parfait pour une utilisation devant le client en salle, ou dans les bars à cocktails.
Pour stocker votre azote liquide et / ou neige carbonique et / ou d'autres liquides de refroidissement.

Dimensions : 20 x 20 x 30 cm

Promo !
-30%
-30%

Gants de protection NITRO

262,00 €

Teppan nitro - 300ml

66,20 €

La mini plancha peut s'utiliser avec toutes sortes de produits comme des produits liquides, des mousses, des écumes, des pâtisseries... Sécurisée et entièrement isolée.

Résistant au choc et fabriqué dans un conteneur fermé de polypropylène cellulaire pour assurer l'hygiène extrême.

Dimensions : Mini plancha 12 cm x 12 cm

Conditionnement : Mini plancha azote vendue à l'unité

Système de transfert d'azote liquide pour container 10, 20 ou 30 litres

502,70 €

Transfert d’azote

Dimensions : 31 x 11 x 5 cm

Le système de transfert d'azote permet d'extraire l’azote liquide adaptable aux containers 10L, 20L et 30L. Avec ce système l'extraction s’effectue sans perte par évaporation. Il est ainsi possible d’épargner jusqu'à 20 % d'azote par rapport à d'autres méthodes.

Informations : les containers ne sont pas inclus.

Cuve Cubeta Nitral

355,00 €

Cette cuve est conçue par la Food and Science Fondation (ALICIA). Il est particulièrement recommandé pour les préparations utilisant des liquides à très basses températures comme le Nitrogen (azote) par exemple.
Elle est fabriquée en acier inoxydable pour éviter toute fissure. Son revêtement intérieur est composé de caoutchouc et de rtéflon pour minimiser l'évaporation du liquide et le transfert de température.

Dimensions : 23.5 x 13 cm
Diamètre : 18 cm
Capacité : 1.5 L

Kit Pastille moule Dry Ice - 1 empreinte

33,10 €

Moule sculpture Pastille compatible seulement avec le générateur de glace sèche 100% Chef.

Utilisez ce moule en forme de cube pour sculpter des comprimés de 11g (2cm sur 2cm de hauteur) de glace sèche avec le générateur.

Avec ce générateur vous pouvez maintenant produire des comprimés de neige carbonique à -78 º C en quelques secondes.

Information : Générateur non inclus.

Générateur de glace sèche 100% Chef (ref. 10/0015) : cliquez-ici

Livraison d'azote liquide et de glace carbonique dans toute la France.

Azote et glace carbonique

Filtres actifs

Catégories

Marque

Categories

Panier des Chefs

Lettre d'informations

Liens utiles

Mon compte

Rejoignez-nous