AZOTE & GLACE

Informations

  • 69,20 € Sur commande - Nous consulter
    Livrée dans toute la France GLACE CARBONIQUE Pour recevoir votre glace carbonique il suffit de la commander au moins 48 h à l'avance. Nous la livrons dans toute la France, quelque soit l'endroit. ATTENTION : les livraisons ne se font pas le lundi et le week-end. Vous pouvez donc être livré les mardis, mercredi, jeudi et vendredi. C'est vous qui...
  • 563,94 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrés
    Container pour azote liquide Nouvelle gamme de containers pour azote liquide. Le container est livré avec une housse thermique protectrice. Dimensions : 30 x 30 x 56 cm
  • 555,00 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    NitroCork va vous permettre de maîtriser la cuisine à l'azote liquide. De nouvelles techniques de cuisson, des expériences uniques et des recettes spectaculaires pour vos clients. Dimensions : 36.5 x 15 cm Liège haute densité et acier inoxydable
  • 877,02 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Marque : 100% Chef Bloc de glace sèche 250g Matériau : Aluminium  Volume : ø 5 x 13 cm Rapide, facile à utiliser Produit 1kg en 5 min Manuel d'utilisationProduisez instantanément des blocs compacts de neige carbonique avec du CO2 liquide à la minute en 80 seconde environ. Utilisez de la glace carbonique pour décorer des buffets, des événements...
  • 61,25 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Nitro bowl 18 cm - Capacité 1 L Un double fond dans le récipient en pyrex vous permet d'y insérer de l'azote liquide et d'offrir ainsi à vos convives un visuel spectaculaire tout en maintenant la préparation au frais. Dimensions : 28 x 18 x 17 cm
  • 817,33 € 1Livraison : 24/48h
    Container pour azote liquide Nouvelle gamme de containers pour azote liquide. Le container est livré avec une housse thermique protectrice. Dimensions : 33 x 33 x 62 cm
  • 41,85 € Sur commande - Nous consulter
    Livrée dans toute la France GLACE CARBONIQUE Pour recevoir votre glace carbonique il suffit de la commander au moins 48 h à l'avance. Nous la livrons dans toute la France, quelque soit l'endroit. ATTENTION : les livraisons ne se font pas le lundi et le week-end. Vous pouvez donc être livré les mardis, mercredi, jeudi et vendredi. C'est vous qui...
  • 142,02 € Sur commande - Nous consulter
    Azote liquide livré dans toute la France. Frais de livraison non inclus : de 55 euros et 75 euros selon la région de livraison, quelque soit la quantité. Pour commander : nous contacter au 04 93 71 66 50 ou par mail à contact@panierdeschefs.com CONTAINER OBLIGATOIRE POUR RECEPTIONNER L'AZOTE LIQUIDE. Pour en savoir + : cliquez-ici
  • 125,00 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    NitroCork va vous permettre de maîtriser la cuisine à l'azote liquide. De nouvelles techniques de cuisson, des expériences uniques et des recettes spectaculaires pour vos clients. Dimensions : 13 x 8.5 cm Liège haute densité et acier inoxydable
  • 888,12 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Marque : 100% Chef Bloc de glace sèche 400g Matériau : Aluminium  Volume : ø 5 x 13 cm Rapide, facile à utiliser Produit 1kg en 5 min Manuel d'utilisationProduisez instantanément des blocs compacts de neige carbonique avec du CO2 liquide à la minute en 80 seconde environ. Utilisez de la glace carbonique pour décorer des buffets, des événements...
  • Cryo bowl 8 cm 300 ml
    Limited special offer
    13,73 € 30,50 € -55% 3Livraison : 24/48h
    Reduced price!
    Cryo bowl 8 cm 200 ml Un double fond dans le récipient en pyrex vous permet d'y insérer de l'azote liquide et d'offrir ainsi à vos convives un visuel spectaculaire tout en maintenant la préparation au frais. Dimensions : 16 x 9 x 9 cm
  • 887,89 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Container pour azote liquide Nouvelle gamme de containers pour azote liquide. Le container est livré avec une housse thermique protectrice. Dimensions : 45 x 45 x 65 cm
  • 53,55 € Sur commande - Nous consulter
    Livrée dans toute la France GLACE CARBONIQUE Pour recevoir votre glace carbonique il suffit de la commander au moins 48 h à l'avance. Nous la livrons dans toute la France, quelque soit l'endroit. ATTENTION : les livraisons ne se font pas le lundi et le week-end. Vous pouvez donc être livré les mardis, mercredi, jeudi et vendredi. C'est vous qui...
  • 186,50 €
    Azote liquide livré dans toute la France. Frais de livraison non inclus : de 55 euros et 75 euros selon la région de livraison, quelque soit la quantité. Pour commander : nous contacter au 04 93 71 66 50 ou par mail à contact@panierdeschefs.com CONTAINER OBLIGATOIRE POUR RECEPTIONNER L'AZOTE LIQUIDE. Pour en savoir + : cliquez-ici
  • 91,09 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Marque : 100% Chef  Couvercle aromatisant Dimensions : Ø 15 cm x 10 cm Capacité : 300ml Matériau : Marbre Résistant au contact avec de la neige carbonique Vendu à l'unitéSculpté dans du marbre Sierra Elvira, également appelé Sierra Elvira Bronze. Ce type de marbre est un matériau très résistant à l'usure.
  • 43,00 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Cryo bowl ∅13 cm 550 ml Un double fond dans le récipient en pyrex vous permet d'y insérer de l'azote liquide et d'offrir ainsi à vos convives un visuel spectaculaire tout en maintenant la préparation au frais. Dimensions : 21 x 22 x 13 cm
  • 98,50 € Sur commande - Nous consulter
    Azote liquide livré dans toute la France. Frais de livraison non inclus : de 55 euros et 75 euros selon la région de livraison, quelque soit la quantité. Il est indispensable de nous contacter au 04 93 71 66 50 ou par mail à contact@panierdeschefs.com pour une estimation des frais d'expédition et de la possibilité du lieu de livraison. CONTAINER...
  • 91,09 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Marque : 100% Chef  Couvercle fermé Dimensions : Ø 15 cm x 10 cm Capacité : 300ml Matériau : Marbre Résistant au contact avec de la neige carbonique Vendu à l'unitéSculpté dans du marbre Sierra Elvira, également appelé Sierra Elvira Bronze. Ce type de marbre est un matériau très résistant à l'usure.
  • 231,53 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Le Teppan Nitro est un conteneur avec bassin double et plan de cuisson double, avec 1 plancha incluse.  Propriétés thermiques remarquables, qui permet une consommation d'azote modérée. Dimensions : 42 x 16 x 15 cm Plancha additionnelle : cliquez-ici
  • 940,80 € Livraison : de 6 à 8 jours ouvrés
    Descriptif technique Comme si c'était une lampe à souder, cet outil ingénieux permet le stockage et l'utilisation d'azote liquide.Le Cryo Spray permet une pulvérisation instantanée, en injectant l'air froid en forme d'un voile léger et maniable. Dimensions : 12 x 10 x 24 cm
  • 229,00 €
    Azote liquide livré dans toute la France. Frais de livraison non inclus : de 55 euros et 75 euros selon la région de livraison, quelque soit la quantité. Pour commander : nous contacter au 04 93 71 66 50 ou par mail à contact@panierdeschefs.com CONTAINER OBLIGATOIRE POUR RECEPTIONNER L'AZOTE LIQUIDE. Pour en savoir + : cliquez-ici
  • 147,00 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Plancha additionnelle pour Teppan Nitro 2 bacs Propriétés thermiques remarquables, qui permet une consommation d'azote modérée. Teppan Nitro : cliquez-ici
  • 51,45 € 1Livraison : 24/48h
    Masque de protection, pour l'utilisation d'azote liquide.Écran facial léger conçu en polycarbonate, avec un angle de vue de 180 º. Il fournit une protection confortable sans sentiment d'emprisonnement. Il incorpore un ruban capitonné, réglable pour s'adapter à toutes les tailles.
  • 349,12 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Marque : 100% Chef Générateur de Dry Ice Dimensions :  Ø 5 x 20 cm Produit 30g de neige carbonique en seulement 1min Filtre réducteur de pression Ce nouveau modèle est compatible avec tous les modèles de mouleurs pour CO2 100% Chef
  • 658,56 € 823,20 € -20% 1Livraison : 24/48h
    Descriptif techniqueCet élégant plat, vasque Dewar est conçu en structure d'aluminium. Parfait pour une utilisation devant le client en salle, ou dans les bars à cocktails. Pour stocker votre azote liquide et / ou neige carbonique et / ou d'autres liquides de refroidissement. Dimensions : 20 x 20 x 30 cm
  • 254,68 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Gants de protection pour manipuler l'azote liquide.Le port de protection est obligatoire pour toutes manipulations d'azote liquide.
  • 84,50 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Moules sculpture Poker compatibles seulement avec le générateur de glace sèche 100% Chef. Utilisez les 4 empreintes en forme de cartes de poker (coeur, pique, trèfle, carreau) pour sculpter des comprimés de 7g de glace sèche avec le générateur. Avec ce générateur vous pouvez maintenant produire des comprimés de neige carbonique à -78 º C en quelques...
  • 61,50 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    La mini plancha peut s'utiliser avec toutes sortes de produits comme des produits liquides, des mousses, des écumes, des pâtisseries... Sécurisée et entièrement isolée.  Résistant au choc et fabriqué dans un conteneur fermé de polypropylène cellulaire pour assurer l'hygiène extrême. Dimensions : Mini plancha 12 cm x 12 cm Conditionnement : Mini plancha...
  • 446,88 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Transfert d’azote Dimensions : 31 x 11 x 5 cm Le système de transfert d'azote permet d'extraire l’azote liquide adaptable aux containers 10L, 20L et 30L. Avec ce système l'extraction s’effectue sans perte par évaporation. Il est ainsi possible d’épargner jusqu'à 20 % d'azote par rapport à d'autres méthodes. Informations : les containers ne sont pas...
  • 30,65 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Moule sculpture Cube compatible seulement avec le générateur de glace sèche 100% Chef. Utilisez ce moule en forme de cube pour sculpter des comprimés de 11g (2.5cm) de glace sèche avec le générateur. Avec ce générateur vous pouvez maintenant produire des comprimés de neige carbonique à -78 º C en quelques secondes. Information : Générateur non inclus....
  • Cryo bowl 9 cm ovoïde
    Limited special offer
    14,70 € 24,50 € -40% 1Livraison : 24/48H
    Reduced price!
    Mini verre individuel à double paroi, de forme légèrement ovoïde / ovale, quasi incassable. 75 ml Dimensions : 17 x 8 x 8 cm Dimensions : 9 cm, légèrement ovoïde / ovaleConditionnement : La Cryo casserole Ovoïde / ovale est vendue à l'unité
  • 30,65 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Moule sculpture Pastille compatible seulement avec le générateur de glace sèche 100% Chef. Utilisez ce moule en forme de cube pour sculpter des comprimés de 11g (2cm sur 2cm de hauteur) de glace sèche avec le générateur. Avec ce générateur vous pouvez maintenant produire des comprimés de neige carbonique à -78 º C en quelques secondes. Information :...
  • 355,00 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Cette cuve est conçue par la Food and Science Fondation (ALICIA). Il est particulièrement recommandé pour les préparations utilisant des liquides à très basses températures comme le Nitrogen (azote) par exemple. Elle est fabriquée en acier inoxydable pour éviter toute fissure. Son revêtement intérieur est composé de caoutchouc et de rtéflon pour minimiser...
  • 18,50 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Moule carré en acier inoxydable avec double poignée et poussoir. En acier inoxydable robuste ces moules sont avec une poignée double afin de pouvoir les immergez dans l’azote pour obtenir des formes intérieures refroidies et crémeuses surprenantes.  Poussoir inox adapté à la forme Dimensions : 4 x 4 x 12 cm
  • 44,15 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Fait en verre borosilicate, il est parfait pour une utilisation avec élégance de la glace sèche dans vos verres cocktails en créant un effet de brouillard. Dimensions : 28 x 5 x 5 cm Carton de 2 unités
  • 23,90 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Le Cat Cup est un verre thermorésistant, vendu à l'unité. Dimensions : 8 x 6 x 19 cm Capacité : 350 ml
  • 18,50 € 1Livraison : 24/48h
    Moule rond en acier inoxydable avec double poignée et poussoir. En acier inoxydable robuste ces moules sont avec une poignée double afin de pouvoir les immergez dans l’azote pour obtenir des formes intérieures refroidies et crémeuses surprenantes.  Poussoir inox adapté à la forme Dimensions : 4 x 4 x 12 cm
  • 116,50 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Bol cryo XXL 2,5 litres Un bol géant en Pyrex avec une double chambre thermique, parfait pour élaborer, des cocktails, des glaces et des sorbets avec l’azote ou la glace sèche devant le client. Diamètre : Ø 22 cm Dimensions : 41 x 22 x 20 cm Contenance : 2,5 litres Vendu à l'unité.
  • 53,90 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Marque : 100% Chef Boire comme si l'on fumait ! Cette pipe en verre borosilicate est idéale pour servir de la liqueur etc... Un support de marbre noir est inclus avec la pipe (dimensions : 6 x 16 x 7 cm). Vendue à l'unité Dimensions : 6 x 16 x 7 cm Diamètre : 5,5 cm Capacité : 100 ml
  • 208,00 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Bouteille thermo en cristal de borosilicate, résistant au froid de l'azote. Peut être également utilisé pour conserver, pendant le service, un alcool ou une liqueur réfrigérés. Bouteille Thermo 750 ml Dimensions : 11 x 15 x 23cm Diamètre : Ø 8 cm Hauteur : 39 cm
  • 30,65 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Marque : 100% Chef Boire comme si l'on fumait. Une pipe en verre borosilicate, idéale pour servir de la liqueur et pour rappeler de bons moments. Comme si on la fumait. Sa base permet une stabilité parfaite. La pipe est faite en verre borosilicate, très résistant aux chocs et aux rayures. Dimensions : 20 x 7 x 9 cm Capacité : 150 ml Diamètre : 5,5 cm
  • 51,45 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Dimensions : 11 x 11 x 25 cm Vendu à l'unité 
  • 26,95 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Marque : 100% Chef Boire comme si l'on fumait ! Cette pipe en verre borosilicate est idéale pour servir de la liqueur etc... Support non inclus. Vendue à l'unité Dimensions : 6 x 16 x 7 cm Diamètre : 5,5 cm Capacité : 100 ml
  • 109,00 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Container pour la mini Teppan Nitro sculpté en marbre blanc. Il est conçu pour fixer et protéger la Mini Teppan Nitro. Il améliore donc le confort de travail et ainsi donne la possibilité de préparer votre création devant le client de manière esthétique et élégante en toute sécurité. Dimensions : 14 x 14 x 9 cm Information : La mini Teppan Nitro n'est...
  • 19,60 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Le Cat Cup est un verre thermorésistant, vendu à l'unité. Dimensions : 7 x 5 x 17 cm Capacité : 200 ml
  • 14,70 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Ce moule est fabriqué en silicone cryogénique (un composant qui ne cristallise pas, qui ne colle pas et qui est très résistant à l'exposition à long terme). Il vous permet de créer des sucettes, spécialement conçu pour l'utiliser avec la Teppan Nitro (120/0021). Forme : lèvre Teppan Nitro : cliquez-ici
  • 29,40 € 1Livraison : 24/48h
    Dimensions : 12 x 9 cm Capacité : 300 ml Matière : Verre Information : Pailles vendues séparément. Ces verres en forme de crâne sont parfaits pour donner à vos boissons et cocktails une petite touche en plus qui fera toute la différence. Une forme originale pour sublimer et mettre en avant vos créations !
  • 31,50 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Dans l’esprit de la sieste, un verre couché, aux formes généreuses. Fabriqué en Pyrex, ce verre résiste aux chocs thermiques intenses (chalumeau, azote, glace carbonique). Le verre Siesta résiste aux coups et rayures.  Dimensions : 12 x 22 x 13 cm Capacité : 350 ml Diamètre central : 12 cm Diamètre externe : 8 cm
  • 14,70 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Ce moule est fabriqué en silicone cryogénique (un composant qui ne cristallise pas, qui ne colle pas et qui est très résistant à l'exposition à long terme). Il vous permet de créer des sucettes, spécialement conçu pour l'utiliser avec la Teppan Nitro (120/0021). Forme : Bonhomme Teppan Nitro : cliquez-ici
  • 104,00 € En rupture de stock
    En rupture de stock
    Plaques et supports alimentaires sculptés dans un marbre de Macael exclusif. Dimensions : 30 x 16 x 6 cm Vendu à l'unité Barbecue cool XL : cliquez-ici
  • 14,70 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Ce moule est fabriqué en silicone cryogénique (un composant qui ne cristallise pas, qui ne colle pas et qui est très résistant à l'exposition à long terme). Il vous permet de créer des sucettes, spécialement conçu pour l'utiliser avec la Teppan Nitro (120/0021). Forme : Pied Teppan Nitro : cliquez-ici
  • 96,50 € En rupture de stock
    En rupture de stock
    Plaques et supports alimentaires sculptés dans un marbre de Macael exclusif. Dimensions : 30 x 11 x 6 cm Vendu à l'unité Barbecue cool XL : cliquez-ici
  • 14,70 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Ce moule est fabriqué en silicone cryogénique (un composant qui ne cristallise pas, qui ne colle pas et qui est très résistant à l'exposition à long terme). Il vous permet de créer des sucettes, spécialement conçu pour l'utiliser avec la Teppan Nitro (120/0021). Forme : Papillon Teppan Nitro : cliquez-ici
  • 14,70 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Ce moule est fabriqué en silicone cryogénique (un composant qui ne cristallise pas, qui ne colle pas et qui est très résistant à l'exposition à long terme). Il vous permet de créer des sucettes, spécialement conçu pour l'utiliser avec la Teppan Nitro (120/0021). Forme : Coeur Teppan Nitro : cliquez-ici
  • 125,00 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Ce support avec grille vous permet maîtriser la cuisine d'avant-garde et de cuisiner avec de la glace carbonique.De nouvelles techniques de cuisson, des expériences uniques et des recettes spectaculaires pour vos clients.Servez à froid avec l'effet de la glace carbonique.Dimensions : 34 x 12 x 5 cm Liège haute densité et acier inoxydable
  • 14,70 € Livraison : de 8 à 10 jours ouvrés
    Ce moule est fabriqué en silicone cryogénique (un composant qui ne cristallise pas, qui ne colle pas et qui est très résistant à l'exposition à long terme). Il vous permet de créer des sucettes, spécialement conçu pour l'utiliser avec la Teppan Nitro (120/0021). Forme : Fleur Teppan Nitro : cliquez-ici
Comparer 0

No products

To be determined Shipping
0,00 € Total

Check out