Thermoplongeurs & accessoires

Avec son design compact, robuste et facile à transporter, le thermoplongeur portable Vortice à circulation est l’outil idéal pour un chef. Il suffit de fixer le Vortice à n’importe quelle cuve, de volume allant jusqu’à 50 litres, pour le transformer rapidement en un bain pour cuisson sous vide.

• Marque : Creative Cuisine by Grant
• Couleur : Noir
• Pays de fabrication : Royaume-Uni
• Plage de température : Ambiante +5% à 95°c
• Stabilité en température : +/- 0.05°c
• Profondeur de l'immersion minimum : 99 mm
• Puissance : 1300 W
• Dimensions : 333 x 172 x 120 mm
• Capacité : 50 L
• S’adapte sur tout type de cuve, allant jusqu’à 50L
• 3 programmes de températures couramment utilisées
• Minuteur avec alarme sonore
• Livré avec pince de fixation et cage amovible
• Hauteur du réservoir: 200mm, Profondeur du réservoir: 150mm
• Garantie : 1 an (utilisation professionnelle)

NOON FORCE est indiqué pour cuire avec précision toutes préparations sous-vide, infuser, pasteuriser ou réchauffer en toute sécurité et commodité d’utilisation.

• Plusieurs programmes (29) variant températures et durée de cuisson sont disponibles pour une grande facilité d’usage
• Sa forte puissance de 2250W permet une utilisation optimale jusqu’à 55/60 litres de contenu liquide à brasser
• Son tube de brassage connecté à la pompe à eau assure une répartition optimum des températures dans le bain (spécialement pour récipients profonds)
• 100% Chef
• Poids : 2kg
• Température max : 99°c 
• Capacité : 54 litres

Accessoires :

• Bac inox spécifique (27LT)  REF 80/0044
• couvercle inox GN 1/1  (jusqu’à 30% d’économie d’énergie) REF 80/0040
• support adaptable pour siphons, bouteilles, pots REF 80/0055

 

Dimension : 28 x 18 x 19 cm

Tension d'alimentage Volt : 230 VAC 50-60Hz

Puissance électrique (W) : 2060

Poids: (Kg) : 4.5

Fusible : Remplaçable (Type : 10x5mm)

Écart de température : + 5ºC   /200ºC

Résolution de la température : 0.1ºC

Mode temporaire : Semaine, heure, minute

Dimensions : 33 x 26 x 13 cm

Poids : 4.5kg

Puissance : 2000W

Tension : 230V / 50Hz

Le Roner Compact est l’évolution naturelle du Roner. Il se compose d’un thermostat et d’une cuvette conjoint dans un seul 
appareil. Il a la fonction supplémentaire d’un compte à rebours et la circulation de l’eau en circuit fermé pour assurer la stabilité du système de température.

Cuve thermique spéciale pour les cuissons sous-vide avec Noon 1800 et Noon PRO (sans couvercle).

Cette cuve isotherme améliore le maintien de la température de l'eau, permet de chauffer plus rapidement et offre un confort accru de transport et de vidage de l’eau.

La cuve est équipée d'un couvercle avec joints, une poignée et une évacuation.

Dimensions : 56 x 33 x 24 cm

Capacité : 27L

Noon 1800 : cliquez-ici

Grille de rangement : cliquez-ici

Le Roner Compact est l’évolution naturelle du Roner. Il se compose d’un thermostat et d’une cuvette conjoint dans un seul 
appareil. Il a la fonction supplémentaire d’un compte à rebours et la circulation de l’eau en circuit fermé pour assurer la stabilité du système de température.