Thermoplongeurs & accessoires
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Roner Clip - Cuisson basse température
RONER CLIP est la dernière innovation d’appareil à système de cuisson basse température, de la célèbre marque RONER. Un appareil polyvalent et facile à utiliser développé en collaboration avec Joan Roca et El Celler de Can Roca.
- Dimensions : 377 x 78 x 105 mm
- Poids : 1.1 kg
- Vitesse : 5-6 lpm
- Immersion maximum : 16.5 cm
- Capacité de réservoir : 6 – 15 litres
Frais de livraison OFFERT avec le transporteur DPD FRANCE.
Manuel d'utilisation : cliquez-ici
- Promo !
Thermoplongeur NOON force 2250W - 54 litres - 100% Chef
NOON FORCE est indiqué pour cuire avec précision toutes préparations sous-vide, infuser, pasteuriser ou réchauffer en toute sécurité et commodité d’utilisation.
- Plusieurs programmes (29) variant températures et durée de cuisson sont disponibles pour une grande facilité d’usage
- Sa forte puissance de 2250W permet une utilisation optimale jusqu’à 55/60 litres de contenu liquide à brasser
- Son tube de brassage connecté à la pompe à eau assure une répartition optimum des températures dans le bain (spécialement pour récipients profonds)
- 100% Chef
- Châssis : polycarbonate.
- Dimensions (hauteur x largeur x profondeur): 314 x 120 x 160 mm.
- Poids : 2kg
- Température max : 99°c
- Capacité : 54 litres
Accessoires :
- Bac inox spécifique (27LT) REF 80/0044
- couvercle inox GN 1/1 (jusqu’à 30% d’économie d’énergie) REF 80/0040
- support adaptable pour siphons, bouteilles, pots REF 80/0055
Roner Touch - 220V
Dimension : 28 x 18 x 19 cm
Tension d'alimentage Volt : 230 VAC 50-60Hz
Puissance électrique (W) : 2060
Poids: (Kg) : 4.5
Fusible : Remplaçable (Type : 10x5mm)
Écart de température : + 5ºC /200ºC
Résolution de la température : 0.1ºC
Mode temporaire : Semaine, heure, minute
Roner Compact 20L
Le Roner Compact est l’évolution naturelle du Roner. Il se compose d’un thermostat et d’une cuvette conjoint dans un seul
appareil. Il a la fonction supplémentaire d’un compte à rebours et la circulation de l’eau en circuit fermé pour assurer la stabilité du système de température.
Cuve spéciale inox 27 L avec couvercle pour NOON 1800
Cuve thermique spéciale pour les cuissons sous-vide avec Noon 1800 et Noon PRO (sans couvercle).
Cette cuve isotherme améliore le maintien de la température de l'eau, permet de chauffer plus rapidement et offre un confort accru de transport et de vidage de l’eau.
La cuve est équipée d'un couvercle avec joints, une poignée et une évacuation.
Dimensions : 56 x 33 x 24 cm
Capacité : 27L
Noon 1800 : cliquez-ici
Grille de rangement : cliquez-ici
Wip Clip support de siphon
Le système d’attache est réglable et peut être modifié plusieurs fois pour s'adapter à n’importe quel siphon d’un diamètre de 120 à 50 mm.
Dimensions : 8 x 5 x 18 cm
Poids : 385 g
Acier inoxydable 18/10 ASI 316
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Roner Compact 45L
Le Roner Compact est l’évolution naturelle du Roner. Il se compose d’un thermostat et d’une cuvette conjoint dans un seul
appareil. Il a la fonction supplémentaire d’un compte à rebours et la circulation de l’eau en circuit fermé pour assurer la stabilité du système de température.