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Jus japonais
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Jus de Sudachi - 250ml
Le jus de Sudachi est élaboré à base de fruits cultivés au coeur de la Province de Wakayama réputée pour ses agrumes.
Ce jus est sans colorant, ni conservateur, ni additif.
Il convient parfaitement pour confectionner des sorbets, mousses ou bavarois. Il parfume également les chocolats mais également les cocktails (il se marie parfaitement avec le Gin, la Vodka ou encore les Mokitos).
Il est utilisé pour la création de marinades pour viandes ou pour poissons.
Bouteille de 250ml
Disponible également :
- Jus de Sudachi 900ml : cliquez-ici
Jus de Yuzu sauvage Tokushima (citrus junos) - 1L
Ce jus de yuzu est le seul à provenir de yuzus sauvages. Il s'agit d'une production tout à fait particulière puisque les fruits sont cueillis à pleine maturité et la méthode de pressage, à la main, donne un jus sans amertume, rond en bouche.
Disponible également :
- Jus de Yuzu sauvage - 150 ml : cliquez-ici
Jus de Sudachi - 1L
Le jus de Sudachi est élaboré à base de fruits cultivés au coeur de la Province de Wakayama réputée pour ses agrumes.
Ce jus est sans colorant, ni conservateur, ni additif.
Il convient parfaitement pour confectionner des sorbets, mousses ou bavarois. Il parfume également les chocolats mais également les cocktails (il se marie parfaitement avec le Gin, la Vodka ou encore les Mokitos).
Il est utilisé pour la création de marinades pour viandes ou pour poissons.
Bouteille de 1L
Jus de Yuzu sauvage Tokushima (citrus junos) - 150ml
Un jus de Yuzu sauvage 100% naturel, sans conservateur ni colorant et sans aucun additif.
- Bouteille de 150ml
Le mishoyuzu est cueilli à maturité parfaite pour récupérer tout le parfum et la saveur de ce fruit sauvage aux notes subtiles de mandarine verte, de citron et de pamplemousse vert.
Le jus du Yuzu est très concentré et beaucoup moins acide que le Yuzu issu des arbres greffés.
Disponible également :
- Jus de Yuzu sauvage - 1L : cliquez-ici
Jus de Yuzu sauvage Tokushima (citrus junos) - 900ml
Ce jus de yuzu est le seul à provenir de yuzus sauvages. Il s'agit d'une production tout à fait particulière puisque les fruits sont cueillis à pleine maturité et la méthode de pressage, à la main, donne un jus sans amertume, rond en bouche.
- Bouteille de 900ml
Disponible également :
- Jus de Yuzu sauvage - 150 ml : cliquez-ici