Les vinaigres et perles

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  • 9,35 € 2Livraison : 24/48h
    Vinaigre 100% naturel  Ingrédients : Vinaigre (60%),jus de Yuzu (24%), sucre en poudre (sucre, sirop de glucose), épaississant : amidon modifié. Sans arômes Sans colorants  Sans conservateurs Bouteille de 200mlUtilisez ce sublime vinaigre de Yuzu sur un tartare de poisson, des crustacés ou encore du carpaccio.Egalement utilisé en pâtisserie pour...
  • 9,35 € En rupture de stock
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    100% naturels, sans arômes, sans colorants, sans conservateurs ! Subtils et frais, ils sont utilisés idéalement en assaisonnements, déglaçages et marinades.Bouteille de 200ml
  • 9,35 € 7Livraison : 24/48h
    100% naturels, sans arômes, sans colorants, sans conservateurs ! Subtils et frais, ils sont utilisés idéalement en assaisonnements, déglaçages et marinades.Bouteille de 200ml
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    100% naturels, sans arômes, sans colorants, sans conservateurs ! Subtils et frais, ils sont utilisés idéalement en assaisonnements, déglaçages et marinades.Bouteille de 200ml
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    Usage culinaire : Recommandé spécialement pour les viandes, les pâtes, les salades, fraises avec crème chantilly et glace à la vanille. Attributs organoleptiques : Vieilli 12 ANS dans des barriques de chêne américain. C'est un vinaigre aigre-doux, très aromatique et plein de nuances et de sensations qui rappelent les fruits secs (dates, figues, ...)....
  • 7,11 € 6Livraison : 24/48h
    Usage culinaire : Recommandé spécialement pour les viandes, les pâtes, les salades, fraises avec crème chantilly et glace à la vanille. Attributs organoleptiques : Vieilli 12 ANS dans des barriques de chêne américain. C'est un vinaigre aigre-doux, très aromatique et plein de nuances et de sensations qui rappelent les fruits secs (dates, figues, ...)
  • 7,90 € En rupture de stock
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    Vinaigre exceptionnel ! Recommandé pour l'élaboration de sauces aigres-douces, réduction sur viandes, salades d'auteurs, desserts. Vinaigre de catégorie supérieure vieilli en barriques de chêne durant 25 ans. Couleur intense acajou, saveur aigre-douce d'une densité supérieure, subtilité pénétrante, moelleux en bouche. Informations :Cépage : Pedro...
  • 7,65 € En rupture de stock
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    Vinaigre exceptionnel Vinaigre de couleur claire, saveur subtile aigre-douce, parfum très aromatique de Vin de Muscat. Usage culinaire : Peut s'utiliser pour le remplacement de vinaigres balsamiques de couleur obscure pour éviter la coloration des plats. Idéal pour assaisonnement et sauces pour fruits de mer et réduction sur poissons. Informations :...
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    Nouveau vinaigre d’agrume à la saveur délicate, mais bien présente, d’Orange Rouge. Une nouvelle manière de parfumer toute salade ou crudité. Ce nouveau condiment est également très apprécié en arôme complémentaire des plats de poisson ou grillades de viande. Acidité 5%. Bouteille de 500ml
  • 6,65 € 6Livraison : 24/48h
    Une lente macération de pulpe fraîche et confite à du vinaigre de vin blanc développe pleinement les arômes des fruits gorgés de soleil.  Vinaigre à la pulpe de tomate en bouteille de 25 cl, sans colorant et sans conservateur. Une lente macération de tomates confites et fraîches nous a permis d'obtenir ce vinaigre de tomate aux parfums d'été. Bouteille...
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    Une lente macération de pulpe fraîche et confite à du vinaigre de vin blanc développe pleinement les arômes des fruits gorgés de soleil.  Le vinaigre de Prune d'Ente est obtenu par le biais d'une macération de prunes d'ente mi-cuites qui permet de développer tous les arômes du fruit du pruneau. Conditionné en bouteille de 25 cl. Bouteille de 25cl (poids...
  • 7,95 € En rupture de stock
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    Perles vinaigre balsamique aux EchalotesCes perles (ou billes) de vinaigre balsamique de Modène Cookal, sublimeront tous vos mets et vous garantissent une explosion de saveur en bouche.L'aspect du caviar avec des sphères craquantes et liquides au coeur, à base de vinaigre balsamique de Modène aux Échalotes. Pot de 80g
  • 7,35 € 6Livraison : 24/48h
    Perles de vinaigre balsamique noir de Modène arôme truffe blanche d'ItalieCes perles (ou billes) sublimeront tous vos mets et vous garantissent une explosion de saveur en bouche.L'aspect du caviar avec des sphères craquantes et liquides au coeur, à base de vinaigre balsamique de ModèneConditionnement : pot de 80g vendu à l'unité
  • 7,11 € 4Livraison : 24/48h
    Pour sublimer tous vos mets et vous garantir une explosion de saveur en bouche. Vous découvrirez ainsi l'aspect du caviar avec des sphères craquantes et liquides au coeur, à base de vinaigre balsamique de Modène Pot de 80 g de perles (ou billes) de vinaigre balsamique de Modène "Cookal".
  • 30,19 € En rupture de stock
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    Cette poudre de vinaigre balsamique apportera une jolie couleur caramel à toutes vos préparations. Vendu en pot de 250 gr
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