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Des colorants alimentaires en poudre ou liquide.
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La poudre scintillante alimentaire de MODECOR est un colorant liposoluble de surface conçu pour sublimer vos créations culinaires avec une touche d'éclat doré ou argenté
La poudre scintillante alimentaire de MODECOR est un colorant liposoluble de surface conçu pour sublimer vos créations culinaires avec une touche d'éclat doré ou argenté
DLUO JUILLET 2021
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes...
Une pointe de couteau suffit pour 1 litre de produit.
Ne modifie pas le goût des aliments.
Vaporiser les zones à refroidir. Le produit permet un refroidissement local des produits à base de chocolat et de sucre pour obtenant ainsi la mise en forme souhaitée facilement.
Le charbon végétal possède des propriétés absorbantes et assainissantes. Il aide à absorber les toxines et à nettoyer l'intestin.
Son pouvoir colorant noir permet de teinter vos préparations comme une pâte à pizza, des pâtes etc... Neutre en goût, le charbon végétal peut être utiliser pour élaborer des plats salés et sucrés.
Cette gamme de Spray Pavoni Italia est à base de beurre de cacao coloré. Il permet de pulvériser la couleur sur une surface froide. Le beurre de cacao va alors cristalliser et donner une texture velours.
Couleur : Rouge cerise
Spray de 400ml
UNIQUEMENT RESERVE AUX PROFESSIONNELS
Cette gamme de Spray Pavoni Italia est à base de beurre de cacao coloré. Il permet de pulvériser la couleur sur une surface froide. Le beurre de cacao va alors cristalliser et donner une texture velours.
Couleur : Noir
Spray de 400ml
Colorants Pavoni Italia à base de beurre de cacao prêts à l'emploi avec un dosage de couleur parfait. Cette gamme riche en couleur est parfaite pour colorer les chocolats, graisses et dérivés.
Ne pas dépasser la température de 45°c.
Couleur : Lilas
Dosage : environ 16g pour 1kg de produit.
Bouteille de 200g
Colorants Pavoni Italia à base de beurre de cacao prêts à l'emploi avec un dosage de couleur parfait. Cette gamme riche en couleur est parfaite pour colorer les chocolats, graisses et dérivés.
Ne pas dépasser la température de 45°c.
Couleur : Rouge
Dosage : environ 16g pour 1kg de produit.
Bouteille de 200g
Colorants Pavoni Italia à base de beurre de cacao prêts à l'emploi avec un dosage de couleur parfait. Cette gamme riche en couleur est parfaite pour colorer les chocolats, graisses et dérivés.
Ne pas dépasser la température de 45°c.
Couleur : Noir
Dosage : environ 16g pour 1kg de produit.
Bouteille de 200g
Colorants Pavoni Italia à base de beurre de cacao prêts à l'emploi avec un dosage de couleur parfait. Cette gamme riche en couleur est parfaite pour colorer les chocolats, graisses et dérivés.
Ne pas dépasser la température de 45°c.
Couleur : Orange
Dosage : environ 16g pour 1kg de produit.
Bouteille de 200g
Colorants Pavoni Italia à base de beurre de cacao prêts à l'emploi avec un dosage de couleur parfait. Cette gamme riche en couleur est parfaite pour colorer les chocolats, graisses et dérivés.
Ne pas dépasser la température de 45°c.
Couleur : Jaune oeuf
Dosage : environ 16g pour 1kg de produit.
Bouteille de 200g
Colorants Pavoni Italia à base de beurre de cacao prêts à l'emploi avec un dosage de couleur parfait. Cette gamme riche en couleur est parfaite pour colorer les chocolats, graisses et dérivés.
Ne pas dépasser la température de 45°c.
Couleur : Jaune citron
Dosage : environ 16g pour 1kg de produit.
Bouteille de 200g
Colorants Pavoni Italia à base de beurre de cacao prêts à l'emploi avec un dosage de couleur parfait. Cette gamme riche en couleur est parfaite pour colorer les chocolats, graisses et dérivés.
Ne pas dépasser la température de 45°c.
Couleur : Bleu
Dosage : environ 16g pour 1kg de produit.
Bouteille de 200g
Colorants Pavoni Italia à base de beurre de cacao prêts à l'emploi avec un dosage de couleur parfait. Cette gamme riche en couleur est parfaite pour colorer les chocolats, graisses et dérivés.
Ne pas dépasser la température de 45°c.
Couleur : Vert
Dosage : environ 16g pour 1kg de produit.
Bouteille de 200g
Colorants Pavoni Italia à base de beurre de cacao prêts à l'emploi avec un dosage de couleur parfait. Cette gamme riche en couleur est parfaite pour colorer les chocolats, graisses et dérivés.
Ne pas dépasser la température de 45°c.
Couleur : Vert Pomme
Dosage : environ 16g pour 1kg de produit.
Bouteille de 200g