Cercles et carrés en inox

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Moule rectangle acier inoxydable micro perforés 7x19cm H2cm - Crostate

15,62 €

Cercle à mousse 9 cm - Gobel

4,12 €

65x65x20mm - Moule carré en acier inoxydable micro perforés - Pavoni Italia Crostate

6,84 €

Moule acier inoxydable micro perforés 100 x 55 x 20h mm - Crostate

6,72 €

Moule en acier inoxydable micro-perforé pour la confection des tartes.
Le produit clé de ce système pour créer une pâte brisée parfaite. La présence de micro-trous permet à la pâte sablée de s’accrocher au cadre, évitant ainsi l’effondrement des bords lors de la cuisson et un brunissage parfait du fond.

Pavoni Italia - Crostate
Moule en inox microperforé
Dimensions : 100 x 55 x 20h mm
Vendu à l'unité
Compatible avec le moule PX3201 et X17

Moule en silicone Pavoflex PX4301 : cliquez-ici
Moule cercle à tarte Crostate X17 : cliquez-ici

Cercle à Vacherin 5 cm - Gobel

3,31 €

180x60x20mm - Moule ovale en acier inoxydable - Pavoni Italia Crostate

12,09 €

70x20hmm - Moule acier inoxydable micro perforés - Pavoni ItaliaCrostate

6,23 €

Pavoni Italia - Crostate
Moule en inox microperforé
Dimensions : 70 x 20h mm
Vendu à l'unité
Compatible avec le moule PX3200 et X0602

Moule en silicone Pavoflex PX3200 : cliquez-ici
Moule cercle à tarte Crostate X0602 : cliquez-ici

Marque : Pavoni Italia
Micro-perforé
La tarte devient un chef-d'œuvre
L'idée a été développée en 2007 par Fabrice David avec le Chef Gianluca Fusto, pour développer un système étonnant pour créer facilement des tartes au goût stupéfiants et à la vue sublime
Le concept innovant commence par la création d'un mélange de matériel pour permettre au pâtissier d’obtenir une finition parfaite.
Diamètre : Ø 90 mm
Fond de tarte : Ø 80 mm
Hauteur : 20 mm

Moule acier inoxydable 90 x 45 x 20h mm - Crostate

6,01 €

Cercle à tarte en acier inoxydable lisse. Pour créer des couches parfaitement compatibles avec les bandes micro perforées.

Pavoni Italia - Crostate
Moule en inox lisse
Dimensions : 90 x 45 x 20h mm
Vendu à l'unité
Compatible avec le moule XF11

Moule cercle à tarte Crostate X11 : cliquez-ici

Cercle à tarte en inox Ø7cm - H2,7cm - Gobel

3,30 €

Nouveau

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-25%
-25%

Pavoni Italia - Crostate
Moule en inox microperforé
Dimensions : 125 x 30 x 20h mm
Vendu à l'unité
Compatible avec le moule PX3201 et X17

Moule en silicone Pavoflex PX3204 : cliquez-ici
Moule cercle à tarte Crostate X21 : cliquez-ici

Cercle à mousse 5.5 cm - Gobel

2,80 €

150x20mm - Moule acier inoxydable micro perforés - Pavoni Italia Crostate

7,75 €

Marque : Pavoni Italia
Micro-perforé
La tarte devient un chef-d'œuvre
L'idée a été développée en 2007 par Fabrice David avec le Chef Gianluca Fusto, pour développer un système étonnant pour créer facilement des tartes au goût stupéfiants et à la vue sublime
Le concept innovant commence par la création d'un mélange de matériel pour permettre au pâtissier d’obtenir une finition parfaite.
Diamètre : Ø 150 mm
Fond de tarte : Ø 140 mm
Hauteur : 20 mm