Perle d'Alginate

Le produit idéal pour les professionnels qui cherchent à innover tout en maintenant un niveau de qualité constant.

Prêtes à l'emploi, elles offrent une grande variété de saveurs et de couleurs, et peuvent être utilisées pour cuire sans perte de saveur organoleptique*.

Commandez dès maintenant pour découvrir leur potentiel culinaire !

• Contenance: 200gr
• Prêtes à l'emploi avec une DLUO de 12 mois et une conservation de 4 semaines au réfrigérateur après ouverture
• Peuvent être utilisées pour cuire sans perte de saveur, pour des plats aux goûts et arômes intacts
• Utilisées pour ajouter des pixels de couleurs et de saveurs à vos créations culinaires, pour un effet exotique et raffiné
• Gamme de saveurs et de couleurs disponibles pour une grande variété de possibilités culinaires
• Usage réservé aux professionnels pour les préparations alimentaires. Ingrédient à incorporer en faible concentration ou en touche finale dans les recettes

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La collection FRUITS de Sphery+ comprend des perles d'alginate de différentes saveurs, tel que Mangue, citron, fraise, yuzu, calamansi ou encore miel !

Découvrez d'autres collections de perles : 

COLLECTION GASTRONOMIE

COLLECTION PRESTIQUE (Liqueurs & Alcools)

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*Les perles d'alginate Sphery+ ne compromettent ni le goût ni l'arôme des plats lors de la cuisson, elles gardent donc toutes leurs propriétés sensorielles d'origine.

Le produit idéal pour les professionnels qui cherchent à innover tout en maintenant un niveau de qualité, sans perte de goût.

Les perles d'alginates sont prêtes à l'emploi et offrent une grande variété de saveurs et de couleurs.

Elle peuvent être utilisées pour cuire sans perte de saveur organoleptique (pas de perte de goût ou d'odeur).

Commandez dès maintenant pour découvrir leur potentiel culinaire !

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• Contenance: 200gr
• Prêtes à l'emploi avec une DLUO de 12 mois et une conservation de 4 semaines au réfrigérateur après ouverture
• Peuvent être utilisées pour cuire sans perte de saveur, pour des plats aux goûts et arômes intacts
• Utilisées pour ajouter des pixels de couleurs et de saveurs à vos créations culinaires, pour un effet exotique et raffiné
• Gamme de saveurs et de couleurs disponibles pour une grande variété de possibilités culinaires
• Usage réservé aux professionnels pour les préparations alimentaires. Ingrédient à incorporer en faible concentration ou en touche finale dans les recettes

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La collection gastronomie de Sphery+ comprend des perles d'alginate de différentes saveurs, tel que Vinaigre balsamique, vinaigre de vin à la framboise, sauce soja...

Découvrez d'autres collections de perles : 

COLLECTION FRUITS

COLLECTION PRESTIQUE (Liqueurs & Alcools)