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Container pour azote liquide
Nouvelle gamme de containers pour azote liquide. Le container est livré avec une housse thermique protectrice rembourrée et de protection qui permettra de prolonger la durée de vie de votre récipient et de le protéger des coups lors de la manipulation. Sa seconde chambre étanche préserve votre azote sur un mois avec très peu de perte.
Dimensions : 30 x 30 x 56 cm
Plaques et supports alimentaires sculptés dans un marbre de Macael exclusif.
Dimensions : 30 x 11 x 6 cm
Vendu à l'unité
Barbecue cool XL : cliquez-ici
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COLLECTION PRESTIQUE (Liqueurs & Alcools)
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*Les perles d'alginate Sphery+ ne compromettent ni le goût ni l'arôme des plats lors de la cuisson, elles gardent donc toutes leurs propriétés sensorielles d'origine.
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Nitro bowl 18 cm - Capacité 1 L
Un double fond dans le récipient en pyrex vous permet d'y insérer de l'azote liquide et d'offrir ainsi à vos convives un visuel spectaculaire tout en maintenant la préparation au frais.
Dimensions : 28 x 18 x 17 cm
Container pour azote liquide
Nouvelle gamme de containers pour azote liquide. Le container est livré avec une housse thermique protectrice rembourrée et de protection qui permettra de prolonger la durée de vie de votre récipient et de le protéger des coups lors de la manipulation. Sa seconde chambre étanche préserve votre azote sur un mois avec très peu de perte.
Dimensions : 33 x 33 x 62 cm
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*Les perles d'alginate Sphery+ ne compromettent ni le goût ni l'arôme des plats lors de la cuisson, elles gardent donc toutes leurs propriétés sensorielles d'origine.
Azote liquide livré dans toute la France. FRAIS DE TRANSPORT COMPRIS
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Sculpté dans du marbre Sierra Elvira, également appelé Sierra Elvira Bronze. Ce type de marbre est un matériau très résistant à l'usure.
Cryo bowl 8 cm 200 ml
Un double fond dans le récipient en pyrex vous permet d'y insérer de l'azote liquide et d'offrir ainsi à vos convives un visuel spectaculaire tout en maintenant la préparation au frais.
Dimensions : 16 x 9 x 9 cm
Container pour azote liquide
Nouvelle gamme de containers pour azote liquide. Le container est livré avec une housse thermique protectrice rembourrée et de protection qui permettra de prolonger la durée de vie de votre récipient et de le protéger des coups lors de la manipulation. Sa seconde chambre étanche préserve votre azote sur un mois avec très peu de perte.
Dimensions : 45 x 45 x 65 cm
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COLLECTION PRESTIQUE (Liqueurs & Alcools)
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*Les perles d'alginate Sphery+ ne compromettent ni le goût ni l'arôme des plats lors de la cuisson, elles gardent donc toutes leurs propriétés sensorielles d'origine.
Sculpté dans du marbre Sierra Elvira, également appelé Sierra Elvira Bronze. Ce type de marbre est un matériau très résistant à l'usure.
Cryo bowl ∅13 cm 550 ml
Un double fond dans le récipient en pyrex vous permet d'y insérer de l'azote liquide et d'offrir ainsi à vos convives un visuel spectaculaire tout en maintenant la préparation au frais.
Dimensions : 21 x 22 x 13 cm
Azote liquide livré dans toute la France.
Pour commander : nous contacter au 04 99 58 10 50 ou par mail à contact@panierdeschefs.com
CONTAINER OBLIGATOIRE POUR RECEPTIONNER L'AZOTE LIQUIDE.
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Le Teppan Nitro est un conteneur avec bassin double et plan de cuisson double, avec 1 plancha incluse.
Propriétés thermiques remarquables, qui permet une consommation d'azote modérée.
Dimensions : 42 x 16 x 15 cm
Plancha additionnelle : cliquez-ici
Descriptif technique
Comme si c'était une lampe à souder, cet outil ingénieux permet le stockage et l'utilisation d'azote liquide.
Le Cryo Spray permet une pulvérisation instantanée, en injectant l'air froid en forme d'un voile léger et maniable.
Dimensions : 12 x 10 x 24 cm
Masque de protection, pour l'utilisation d'azote liquide.
Écran facial léger conçu en polycarbonate, avec un angle de vue de 180 º.
Il fournit une protection confortable sans sentiment d'emprisonnement.
Il incorpore un ruban capitonné, réglable pour s'adapter à toutes les tailles.
Plancha additionnelle pour Teppan Nitro 2 bacs
Propriétés thermiques remarquables, qui permet une consommation d'azote modérée.
Teppan Nitro : cliquez-ici
Gants de protection pour manipuler l'azote liquide.
Le port de protection est obligatoire pour toutes manipulations d'azote liquide.
Descriptif technique
Cet élégant plat, vasque Dewar est conçu en structure d'aluminium.
Parfait pour une utilisation devant le client en salle, ou dans les bars à cocktails.
Pour stocker votre azote liquide et / ou neige carbonique et / ou d'autres liquides de refroidissement.
Dimensions : 20 x 20 x 30 cm
