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Sauteuse à queue – bord droit
La sauteuse à bord droit est parfaite pour faire revenir les aliments rapidement. Sa forme assure une bonne évaporation de l’humidité et garantit ainsi une excellente caramélisation des sucs.
Ø 24 cm
H 7.5 cm
L 3
Epaisseur 2.8 mm
1.59 kg
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Description
La collection AFFINITY - La solution buffet
Les ustensiles Affinity viennent remplacer les imposants chafing-dish et offrent raffinement et esthétique aux buffets ou apéritifs dînatoires. Sans oublier le côté économique et pratique de cette nouvelle présentation.
- Elégance : Les mets les plus variés - sucrés, salés, chauds, froids - peuvent être présentés de manière raffinée et appétissante directement dans les ustensiles inox Affinity donnant ainsi une valeur ajoutée incontestable aux buffets. Du four à la table, la présentation des plats dans les mini Affinty est parfaite pour les cuisines ouvertes ou tables tops.
- Pratique pour tous : Le buffet se prépare plus facilement; les ustensiles sont directement remplis au fur et à mesure et restent chauds. Les portions individuelles des mini-Affinity donnent les quantités adaptées au nombre de convives. De plus, la mise en place se fait rapidement. Il est facile de se servir pour les convives, qui n'ont pas manipuler les chafing-dish.
- Toujours chaud : La matière de la gamme Affinity permet une répartition de la chaleur dans tout le récipient et pas seulement au fond. Ainsi les mets sont uniformément chauds plus longtemps.
- Préparation rapide : Parfait pour les "Live cooking Stations" où le plat est préparé spécialement pour le convive, devant lui. La matière réactive de l'Affinity chauffe très rapidement et uniformément d'où une préparation rapide. Le design élégant est idéal our cuisiner devant les clients.
Sauteuse à queue – bord droit
La sauteuse à bord droit est parfaite pour faire revenir les aliments rapidement. Sa forme assure une bonne évaporation de l’humidité et garantit ainsi une excellente caramélisation des sucs.
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Rouleau PVC type Rhodoïd pour tour de gâteau.
Hauteur : 48 mm
Longueur : 200 mt
Epaisseur : 100 microns
Supports triangulaires pour empiler les plaques de cuissons. Permet de superposer les plaques de cuissons.
Kit de 4 pièces pour superposer 1 plaque
En silicone 100% platinium
Résiste à la chaleur et au froid
+250°C / - 40°C
Râpe Zester Premium MICROPLANE
Cette célèbre Zester permet d'optenir un résultat très fin et aéré. Il est idéal pour les aliments qui demandent à être coupés très finement.
Aliments & plats :
Dimensions : 32.5 x 3.5 x 3 cm
Dimensions de la partie râpeuse : 20.3 x 2.5 cm
Couleur du manche : Gris
Couvercle inox bombé
Le couvercle Affinity s’adapte à tous les ustensiles de la gamme.
Ø 24 cm
Epaisseur 1 mm
0.51 kg
Sauteuse à queue – bord droit
La sauteuse à bord droit est parfaite pour faire revenir les aliments rapidement. Sa forme assure une bonne évaporation de l’humidité et garantit ainsi une excellente caramélisation des sucs.
Ø 24 cm
H 7.5 cm
L 3
Epaisseur 2.8 mm
1.59 kg
Sauteuse à queue – bord droit
La sauteuse à bord droit est parfaite pour faire revenir les aliments rapidement. Sa forme assure une bonne évaporation de l’humidité et garantit ainsi une excellente caramélisation des sucs.
Ø 24 cm
H 7.5 cm
L 3
Epaisseur 2.8 mm
1.59 kg
