LIVRAISON OFFERTE DÈS 90€ HT
Description
Indicateurs Sosa Ingredients :
| Marque : Sosa Ingredients |
| Dosage : 50g/Kg (Bains anti-oxydants pour fruits et légumes) / 0.05g/L (conservation des boissons et jus) |
| Allergènes - Sans allergène |
| Produit sans gluten |
| Congélabilité : Congelable |
| Thermoreversabilité : Irréversible |
| Travail à chaud et à froid |
| Type de base : Tous liquide |
| *NDI : Ingrédients qui contiennent des éléments présents dans la nature : Ces ingrédients peuvent provenir des plantes, des animaux, des minéraux ou même de sources microbiennes. Ils comprennent aussi les ingrédients qui ont subi un traitement physique, enzymatiques et/ou ont été en contact avec une substance naturelle, et peuvent entrainer des changements non traditionnels dans sa structure moléculaire, toujours dans un rang d’application et caractéristique de la substance naturelle d’origine. Cela comprend aussi les réactions chimiques entraînées par l’acidification et l’alcalinisation avec des solvants autorisés. |
|
*VEGETARIEN : Ils contiennent ou peuvent contenir des sous-produits d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, miel, gélatine, produits avec des pigments dérivés d’insecte etc…). On considère comme adaptés pour végétariens les produits qui contiennent ou peuvent contenir des traces d’ingrédients d’origine animale. |
| *VEGAN : Produits qui ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale (viande, poisson, fruit de mer etc…) ni les sous-produits dérivés d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, mils, gélatines, produits avec des pigments dérivés d’insectes etc…). Les aliments transformés qui ont été en contact avec des produits d’origine animale (par exemple les os) ne sont pas considérés comme végans. |
|
*KASHER : |
Délais & livraison
Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
Pays étrangers :
Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.
Livraison à l'étranger
Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.
Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.
Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.
Sel de calcium qui permet, en synergie avec l’alginate HV, de réaliser les sphérifications.
Très grande capacité d’absorption de l’humidité.
Conditionnement : Boite 1 kg
Permet également de réaliser des sphérifications. Goût neutre.
Conditionnement : Boite 1 kg
Exalte les arômes, possède un goût acidulé, acidifiant, antioxydant.
Stabilise l’aspect et la couleur, la saveur et la valeur nutritive des légumes et des poissons.
A usage limité
Conditionnement : Boîte de 1kg
DLUO 12/2022
