Bubble Sosa - 500g

Bubble Sosa - 500g

Référence: 41454
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  • Sosa Ingredients
  • Préparation en poudre à base de blanc d'oeuf et de xanthane
  • Pot de 500g
  • Allergènes : Oeufs
  • Végétarien*
  • Sans gluten*

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Expédition à l'international :

Envoi en Union Européenne et Suisse

Description

  • Propriétés : base pour fabriquer des perles comestibles (sphérification).
  • Utilisation : mélanger 23g de préparation à 1L de liquide, conditionner sous vide afin de supprimerles bulles d'air. Utiliser un kit professionnel de sphérification pour fabriquer les perles ; les laisser se stabiliser quelques minutes, puis les récupérer à l'aide d'une écumoire.
  • Emploi : finition spectaculaire conférant subtilité et élégance aux plats et aux desserts.
  • Remarques : possibilité d'ajouter des arômes SOSA.
  • Elaborations : perles de miel, de betterave rouge, de cacao etc.
  • Dosage : 23g/L

Indicateurs Sosa Ingredients :

Marque : Sosa Ingredients
Dosage : 23g/L
Allergènes - Oeufs
Produit sans gluten

*VEGETARIEN : 
Produits qui ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale (viande, poisson, fruit de mer, etc…) ni d’aliments transformés qui ont été en contact avec des produits d’origine animale (comme les os par exemple).

Ils contiennent ou peuvent contenir des sous-produits d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, miel, gélatine, produits avec des pigments dérivés d’insecte etc…).

On considère comme adaptés pour végétariens les produits qui contiennent ou peuvent contenir des traces d’ingrédients d’origine animale.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France.
  • Livraison entre 4 et 20 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 4 à 12 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

Pays étrangers : 

  • Pays Européens : Estimation de livraison entre 2 et 8 jours ouvrés
  • Pays Hors Europe : Estimation de livraison entre 5 et 20 jours selon le pays.

Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.

Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.

Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.

  • La réglementation douanière des États Unis et du Canada empêche les produits alimentaires d’être expédiés dans ces deux pays.
  • En ce qui concerne les cartouches de gaz ainsi que la glace carbonique et l’azote liquide, elles sont livrables seulement en France Métropolitaine.

Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.

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