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Description
Mise en oeuvre :
Suggestions :
Pour le mélange d’huile d’amande amère
Suggestions :
ÉMIETTÉ D’HUILE D’AMANDE AMÈRE
Suggestions :
ÉMIETTÉ D’HUILE D’ARGAN, TOMATES RAFF, AIR DE SUREAU ET GÉLATINE D’AMANDE VERTE
Pour l’émietté d’huile d’argan
Indicateurs Sosa Ingredients :
Marque : Sosa Ingredients |
Allergènes - Sans allergène |
Produit sans gluten |
Type de base : Liquide gras |
Travail à chaud et à froid |
Thermoréversibilité : Irréversible |
Congélabilité : Congelable |
*NATURAL INGREDIENTS : Ils comprennent aussi les ingrédients qui ont subi un traitement physique, enzymatique et/ou ont été en contact avec des substance naturelle, à condition que sa structure moléculaire n’ait pas été modifié ou qu’elle n’existe pas dans la nature. On considère naturelles les réactions chimiques entraînées par l’acidification ou l’alcalinisation en contact avec les produits qui font partie de la liste d’additifs autorisés dans l’UE que l’on considère Natural ingredients ou Naturak derivated ingredient. On considère aussi Natural Ingredients, les ingrédients qui contiennent jusqu’à 5% d’ingrédients Naturally Derived ou Natural Flavour. |
*VEGETARIEN : Ils contiennent ou peuvent contenir des sous-produits d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, miel, gélatine, produits avec des pigments dérivés d’insecte etc…). On considère comme adaptés pour végétariens les produits qui contiennent ou peuvent contenir des traces d’ingrédients d’origine animale. |
*VEGAN : Produits qui ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale (viande, poisson, fruit de mer etc…) ni les sous-produits dérivés d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, mils, gélatines, produits avec des pigments dérivés d’insectes etc…). Les aliments transformés qui ont été en contact avec des produits d’origine animale (par exemple les os) ne sont pas considérés comme végans. |
*KASHER : |
*HALLAL : |
* CLEAN LABEL : |
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Avis clients
Excellent produit
Inuline Sosa - 3 kg
L'inuline Sosa est une poudre d'inuline à utiliser à chaud pour des préparations culinaires. Cet ingrédient peut être particulièrement utile en pâtisserie pour remplacer les matières grasses et créer des préparations peu caloriques, telles que les pâtisseries et les glaces. Les propriétés techniques de l'inuline en font un ingrédient incontournable pour la pâtisserie.
Fibre de chicoré, facilement soluble. Apporte de l’extrait sec sans apport de sucre et en diminuant l’apport calorique.
Donne de l’onctuosité.