Vortex - agitateur magnétique

Vortex - agitateur magnétique

Référence: 20/0007
557,40 €
TTC
464,50 € HT

Réalisez des émulsions impossibles et des textures sans ventilation ou encore obtenez des jus sans aucune bulle sans utiliser de manière abusive votre machine sous-vide.

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Description

Capacité maximale: 1L .

Capacité minimum : 0.5L .

Compatible avec 230V / 110V , 3000rpm .

Dimensions : 19 x 21 x 29 cm 

Réalisez des émulsions impossibles et des textures sans ventilation ou encore obtenez des jus sans aucune bulle et sans utiliser de manière abusive votre machine sous-vide. Une préparation sans aucune imperfection pour des textures sublimes. 

Le résultat sans et avec le Voxtex : 

Mélanger les mesures froides de gluconolactat, d’alginate, de gomme xantane, de gelées, d'huiles, de stabilisateurs, etc..

Précautions d'emploi : Le vortex n’est pas recommandé pour une utilisation avec des purées de fruits de fibres ou des produits préalablement aérés.

Vortex ne crée pas de sous vide par lui-même mais il est capable d'utiliser une préparation sous vide déjà réalisée.

Vous pouvez texturiser jusqu'à un litre de produits sans effort. 

Attention : Cet appareil ne peut être utilisé par des personnes possédant un stimulateur cardiaque ou des prothèses auditives.

Couvercle pour vortex : cliquez-ici

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France.
  • Livraison entre 4 et 20 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 4 à 12 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

Pays étrangers : 

  • Pays Européens : Estimation de livraison entre 2 et 8 jours ouvrés
  • Pays Hors Europe : Estimation de livraison entre 5 et 20 jours selon le pays.

Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.

Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.

Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.

  • La réglementation douanière des États Unis et du Canada empêche les produits alimentaires d’être expédiés dans ces deux pays.
  • En ce qui concerne les cartouches de gaz ainsi que la glace carbonique et l’azote liquide, elles sont livrables seulement en France Métropolitaine.

Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.