LIVRAISON OFFERTE DÈS 90€ HT
Livraison dans toute la France
Nous contacter avant chaque commande
04 99 58 10 50
Réalisez des émulsions impossibles et des textures sans ventilation ou encore obtenez des jus sans aucune bulle sans utiliser de manière abusive votre machine sous-vide.
Paiement
Livraison gratuite
Points de fidélité
Expédition à l'international
Description
Capacité maximale: 1L .
Capacité minimum : 0.5L .
Compatible avec 230V / 110V , 3000rpm .
Dimensions : 19 x 21 x 29 cm
Réalisez des émulsions impossibles et des textures sans ventilation ou encore obtenez des jus sans aucune bulle et sans utiliser de manière abusive votre machine sous-vide. Une préparation sans aucune imperfection pour des textures sublimes.
Le résultat sans et avec le Voxtex :
Mélanger les mesures froides de gluconolactat, d’alginate, de gomme xantane, de gelées, d'huiles, de stabilisateurs, etc..
Précautions d'emploi : Le vortex n’est pas recommandé pour une utilisation avec des purées de fruits de fibres ou des produits préalablement aérés.
Vortex ne crée pas de sous vide par lui-même mais il est capable d'utiliser une préparation sous vide déjà réalisée.
Vous pouvez texturiser jusqu'à un litre de produits sans effort.
Attention : Cet appareil ne peut être utilisé par des personnes possédant un stimulateur cardiaque ou des prothèses auditives.
Couvercle pour vortex : cliquez-ici
Délais & livraison
Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
Pays étrangers :
Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.
Livraison à l'étranger
Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.
Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.
Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.
La pompe à sous vide avec 2 bouchons, pour créer le vide à l'intérieur des bouteilles et des conteneurs. Peut produire le vide à 70 %, préservant vos produits alimentaires de l'oxydation.
Peut être utilisé avec l'Infusion bowl : cliquez-ici
Dimensions : 20 x 13 x 10 cm
Vendue à l'unité
Bol en verre borosilicate.
Conçu pour créer le vide et accélérer le processus d’imprégnation de vos boissons ou cocktails. Préparez des cocktails personnalisés avec des épices, des fleurs, des fruits ou des légumes en quelques secondes.
Dimensions: 20 x 13 x 15 cm
ATTENTION : Pompe manuelle vendue séparément : cliquez-ici
Vendu à l'unité
Pistolet électrique pour chocolat de la marque Pavoni Italia.
Machine à pates manuelle : durable et robuste, elle permet de réaliser de délicieuses pâtes fraiches maison en toute simplicité !
Dimensions : 30 x 22 x 24 cm
Matière en acier chromé et inox
Couleur : gris et vert
Machine à pates manuelle : durable et robuste, elle permet de réaliser de délicieuses pâtes fraiches maison en toute simplicité !
Dimensions : 30 x 22 x 24 cm
Matière en acier chromé et inox
Couleur : gris et rouge
Kit de 4 moules de pâtisserie pour élaborer des créations en forme de petits raviolis avec de la barbe à papa.
4 tailles différentes de moules sont disponibles dans ce kit :
- Ø5 cm
- Ø7 cm
- Ø10 cm
- Ø13 cm
Rouleau coupe pâte de la marque italienne Pavoni Italia
Dimensions : 120mm
Infuseur pour aliments inspiré des cafetières traditionnelles portugaises, en verre borosilicate résistant aux températures élevées.
Idéal pour infuser des herbes aromatiques, des racines et obtenir des bouillons ou autres préparations directement à la table, à la vue du client.
Ajoutez un élément chorégraphique à votre service de table.
Facile à utiliser.
Couvercle en forme de dôme pour la Super machine barbe à papa Snack Cotton.
Fabriqué en plexiglas transparent.
Dimensions : 50 x 50 x 40 cm
Machine Super Snack Cover : cliquez-ici
Turning-Kit
L'outil parfait pour créer des formes différentes spirales, cylindriques ou coniques, au caramel, au chocolat ou d'autres préparations.
Le tournevis électrique n’est pas fourni. Nous recommandons l'achat d'un tournevis économique rechargeable car l’utilisation ne nécessite pas un moteur très puissant.
Dimensions : ø4cm / ø1.5 cm / ø1cm
Réalisez des émulsions impossibles et des textures sans ventilation ou encore obtenez des jus sans aucune bulle sans utiliser de manière abusive votre machine sous-vide.
Réalisez des émulsions impossibles et des textures sans ventilation ou encore obtenez des jus sans aucune bulle sans utiliser de manière abusive votre machine sous-vide.
