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Vulcano.
Une assiette de présentation conçue pour être utilisée avec du feu à l’intérieur.
Dimensions : Ø 28cm x 15cm
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Description
Vulcano.
Cette assiette est parfaite pour présenter n'importe quel plat en utilisant le feu au centre, pour cuire, réchauffer, flamber ou réaliser une recette devant le client.
Fabriquée en verre borosilicate, donc résistante aux chocs thermiques, cette assiette peut être personnalisée avec des tailles différentes.
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Assiette en borosilicate.
Boîte de 2 unités.
Dimensions : 14 x 14 x 8 cm
Capacité : 90 ml
Cette assiette Tapas vous permet de présenter vos amuses-bouches et autres créations culinaires avec de la glace sèche (glace carbonique), de l'azote combiné à des arômes, des épices etc...
Ces assiettes Paela sont en plastique alimentaire noir imitation fer. Elles vous permet de servir vos plats chauds.
Résistantes à la cuisson au micro-onde.
100% réutilisable
Dimensions : 18 x 18 x 2 cm
Lot de 100
Dimensions : 24 x 24 x 7 cm
100% Chef vous offre une nouvelle manière de présenter vos entrées, plats ou desserts avec ce coussin en porcelaine avec un effet velours.
Un coussin extrêmement réaliste et très léger, qui résiste aux sauces et préparations liquides. Une assiette hors du commun qui ravira vos clients et convives !
Lot de 2
L'assiette Ice Age est un plat thermique en verre satiné, idéale pour la congélation. L'assiette est remplie d'un liquide thermique qui se gère sans l'endommager ou la fracturer.
Dimensions : Ø 16-17 cm
Matériel : borosilicate
Poids : 0,7 kg
Demi-bouteille de champagne transparente avec une coupe polie et une base inférieure pour une bonne stabilité de l'assiette. Elle est idéale pour la présentation de plats ou de desserts avec du champagne comme un ingrédient.
Dimensions : 30 x 8 x 4 cm
Capacité : 250 ml
Lot de 6
Cette assiette noire est fabriquée à partir de verre fondu et cuit au four donnant cet effet opalin.
Très élégante avec son effet froissé, cette assiette vous permet de présenter vos créations de manière originale. Un design tout en finesse pour une présentation réussie.
Ø 27 cm
Vendue à l'unité
Plaque de verre colorée vert émeraude. Conçue pour compléter l'assiette Advance. Explorez sa polyvalence pour présenter des desserts. des entrées ou des plats principaux.
Information : Le support Advance Scene est vendu à part (cliquez-ici)
Plateau en porcelaine en forme de tronc d'arbre avec une imitation très réaliste des textures et des couleurs. Il possède une légère cavité. Parfait pour présenter vos plats salés ou sucrés.
Diamètre : 32 cm
Hauteur : 4cm
Vendue à l'unité
Cette boîte en bois contient à l'intérieur un bac en méthacrylate pour vous permettre d'incorporer de la glace carbonique pour présenter vos entrées, plats ou desserts avec un effet "brouillard de forêt". Une ouverture sur le dessus du plateau en verre permet au brouillard de s'évacuer et d'offrir une expérience visuelle réussie.
Dimensions : 21 x 13 cm
Hauteur : 7 cm
Vendue à l'unité
Information : Boîte en bois, plateau en verre et bac en méthacrylate inclus
Plateau bouteille de champagne
Demi-bouteille de champagne verte sur base polie qui lui permet une bonne stabilité.
Idéale pour faire des plats et des desserts avec du champagne comme ingrédient.
Dimensions : 30 x 8 x 6 cm
Capacité : 500 ml
Lot de 6
Idéale pour servir des salades, des glaces, des snacks.
Vulcano.
Une assiette de présentation conçue pour être utilisée avec du feu à l’intérieur.
Dimensions : Ø 28cm x 15cm
Vulcano.
Une assiette de présentation conçue pour être utilisée avec du feu à l’intérieur.
Dimensions : Ø 28cm x 15cm
