LIVRAISON OFFERTE DÈS 90€ HT
Livraison dans toute la France
Nous contacter avant chaque commande
04 99 58 10 50
Copeaux de citron confit Sosa - 1,25kg
Les copeaux de citron confit Sosa sont un produit de qualité supérieure pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Les Encenalls, technique COLD CONFIT®, sont des copeaux de citrons confits parfaitement adaptés pour les enrobages ou pour les inclusions dans les viennoiseries, les brioches, les gâteaux de voyage ou le panettone. Ils peuvent également être utilisés pour décorer les bonbons de chocolat, les pâtisseries ou les tablettes de chocolat.
Paiement
Livraison gratuite
Points de fidélité
Expédition à l'international :
Description
Ce pot de 1,25 kg de copeaux de citron confit est facile à stocker et à utiliser. Il a une durée de conservation de 24 mois. Les copeaux de citron confit Sosa sont composés de sucre, d'eau, de sirop de glucose, de citron, de jus de citron, de maltodextrine, d'acide citrique et d'arôme naturel. Ils peuvent contenir des traces de lait et de ses dérivés.
Pour profiter pleinement de ce produit, conservez-le dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, entre 15°C et 25°C, dans son emballage d'origine fermé. Avec les copeaux de citron confit Sosa, vous pouvez ajouter une touche d'acidité et de fraîcheur à vos créations culinaires de manière pratique et rapide.
Délais & livraison
Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :
Pays étrangers :
Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.
Livraison à l'étranger
Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.
Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.
Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.
Vin rouge en poudre Sosa - 200g
Le vin rouge en poudre Sosa est un ingrédient de choix pour les professionnels de la pâtisserie et de la cuisine qui cherchent à ajouter une touche de saveur authentique à leurs créations culinaires. Ce pot de 200g de vin rouge en poudre est polyvalent et peut être utilisé pour de nombreuses préparations, telles que les macarons, les meringues, les fourrages de bonbons, les enrobages de truffes, les sauces, les sablés et les crèmes pâtissières. Le dosage peut varier selon le produit et l'application, mais le résultat sera toujours riche en arômes et en saveurs.
Vinaigre balsamique en poudre Sosa - 200g
Le vinaigre balsamique en poudre Sosa est un ingrédient indispensable pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent ajouter une touche de couleur et de saveur à leurs créations culinaires. Cette poudre de vinaigre balsamique est particulièrement adaptée aux applications où une bonne solubilité est requise, telles que l'assaisonnement, les soupes, les sauces et la confiserie.
Arôme naturel liquide de yuzu
L'arôme alimentaire peut être utilisé pour réaliser des pâtisseries, macarons, ganaches, crèmes desserts, mousses, confiseries, confitures, cocktails ou sauces....
Flacon de 50g
Fraise sauvage en pâte concentrée Sosa - 1,5KG
La pâte de fraises sauvages concentrées Sosa est un produit haut de gamme pour les professionnels de la pâtisserie et de la cuisine. Ce produit est parfait pour créer des desserts et des glaces de qualité supérieure. Avec un dosage recommandé de 40 à 60 g/Kg, cette pâte de fraises sauvages concentrées est idéale pour les chefs qui cherchent à ajouter une saveur de fraise unique à leurs créations culinaires.
Vanille bourbon en pâte concentrée Sosa - 1,5KG
La vanille bourbon en pâte concentrée Sosa est un composé aromatique de vanille de Bourbon de qualité supérieure. Il est idéal pour la fabrication de desserts et de glaces, avec un dosage recommandé de 20-25g/kg ou 2-2,5g/100g. Ce pot de 1,5 kg de vanille bourbon en pâte concentrée Sosa est facile à stocker et à utiliser, avec une durée de conservation de 24 mois.
Mangue en dés Sosa - 1,5kg
La mangue en dés Sosa est un produit pratique et savoureux pour les professionnels de la pâtisserie et de la cuisine. Ces mangues confites en dés de 1x1cm sont préparées avec la technique COLD CONFIT®, qui garantit une texture et une saveur incomparables. Elles sont idéales pour la décoration d'assiettes, les garnitures de verrines, les intérieurs et les fourrages de pâtisseries, et peuvent même être utilisées dans les glaces grâce à leur congélabilité.
Fraise en tranches lyophilisée 5-7mm Sosa - 250g
Les fraises en tranches lyophilisées de Sosa sont un produit de qualité supérieure avec une saveur fraîche, intense et naturelle. Chaque tranche de fraise mesure entre 5 et 7 mm et peut être utilisée dans une variété d'applications en confiserie, viennoiseries, desserts, glaces, thés, garnitures et bien plus encore.
Citron vert crispy 2-10mm Sosa - 200g
Le Citron vert crispy Sosa est un produit innovant pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie. Il s'agit de granulés croquants et sucrés de citrons verts lyophilisés, d'une taille de 2 à 10mm. Ce produit au goût intense, frais et naturel offre une multitude d'options créatives pour les confiseries, les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les thés, les garnitures et bien plus encore.
Citron confit en rondelles Sosa - 2kg
Le Citron confit en rondelles de Sosa est un agrume confit savoureux et polyvalent, parfait pour ajouter une touche caractéristique à vos préparations culinaires. Les tranches de citron confit sont idéales pour être enrobées ou utilisées comme inclusions dans vos viennoiseries, brioches, gâteaux ou panettones. Ces rondelles de citron peuvent également être utilisées pour décorer vos réalisations en chocolat, pâtisseries ou en dressage.
Zeste de yuzu Sosa - 1,5kg
Le zeste de yuzu Sosa est un condiment japonais à la saveur prononcée, pouvant être utilisé dans une grande variété de plats salés et sucrés.
Orange en dés confite Sosa - 3,5kg
Les dés confits d'orange Sosa sont des cubes d'orange égouttés, parfaits pour ajouter une touche de couleur et de saveur à vos produits de confiserie et de pâtisserie. Cette barquette de 3,5 kg de confit de cubes d'orange est facile à stocker et à utiliser. Durée de conservation : 24 mois.
Citron confit en laniures Sosa - 2kg
Les lanières de citron confit Sosa sont un produit de qualité supérieure pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Réalisés avec la technique COLD CONFIT®, ces lanières de citrons confits sont parfaitement adaptées pour les enrobages ou pour les inclusions dans les viennoiseries, les brioches, les gâteaux ou encore les panettones. Ils peuvent également être utilisés pour décorer chocolats, pâtisseries ou en garniture.
Fraise crispy 1-3mm Sosa - 250g
Les fraises crispy 1-3mm de Sosa sont des granulés croquants et sucrés de fraises lyophilisées. Ce produit possède une saveur intense, fraîche et naturelle qui permet d'élargir le champ de la créativité en confiserie, panification, desserts, glaces, thés, garnitures, etc.
Copeaux de citron confit Sosa - 1,25kg
Les copeaux de citron confit Sosa sont un produit de qualité supérieure pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Les Encenalls, technique COLD CONFIT®, sont des copeaux de citrons confits parfaitement adaptés pour les enrobages ou pour les inclusions dans les viennoiseries, les brioches, les gâteaux de voyage ou le panettone. Ils peuvent également être utilisés pour décorer les bonbons de chocolat, les pâtisseries ou les tablettes de chocolat.
Copeaux de citron confit Sosa - 1,25kg
Les copeaux de citron confit Sosa sont un produit de qualité supérieure pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. Les Encenalls, technique COLD CONFIT®, sont des copeaux de citrons confits parfaitement adaptés pour les enrobages ou pour les inclusions dans les viennoiseries, les brioches, les gâteaux de voyage ou le panettone. Ils peuvent également être utilisés pour décorer les bonbons de chocolat, les pâtisseries ou les tablettes de chocolat.
