Miso rouge Aka Dashi - 500g

Miso rouge Aka Dashi - 500g

Référence: MK32
22,10 €

22,10 € TTC

Le miso rouge est parfait pour confectionner les traditionnelles soupes miso, bouillons, sauces ou marinades. 

Le miso rouge est très riche en saveur et corsé. C'est un mélange Ginjo Aka miso (miso rouge de graines de soja cuites à la vapeur) et de hatcho miso de la maison Maruya. 

Voici un miso de connaisseurs, excellent pour la confection de consommés, soupes miso, bouillons, sauces, marinades… 

Il est également utilisé pour l'élaboration de jus de cuisson de gibiers et d'abats et donne de la saveur aux sauces qui accompagnent les poissons blancs, les coquillages et les viandes rouges.

DDM 14 mars 2021

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  • Ingrédients : hatcho miso (fèves de soja et sel), miso rouge (riz, fèves de soja,sel)
  • Conditionnement : sachet de 500 g net
  • Conservation : Conservation : Au frais ou à congeler dès réception
  • Origine : Kyoto, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : soja

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