Chocolat de couverture WEISS, Anëo 34% - Seau de 5 kg

Chocolat de couverture WEISS, Anëo 34% - Seau de 5 kg

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Le chocolat de couverture Anëo de WEISS est un produit de pureté étonnante, il est un chocolat blanc de couleur claire, très peu sucré qui caresse le palais grâce à son goût de lait frais et onctueux, parfaitement équilibré avec des notes de vanille de Madagascar.

Il possède une fluidité parfaite et une texture très fondante, il sera l'allié de votre créativité pour toutes les utilisations en pâtisserie ou confiserie où le chocolat blanc est nécessaire. Il est un choix idéal pour les pâtissiers et les confiseurs qui recherchent un chocolat blanc de pureté étonnante pour leurs créations.

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Découvrez les chocolats de couverture WEISS, des produits d'exception qui allient subtilité et intensité, parfaits pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie.

Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.

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  • % cacao 30.00
  • Niveau de fluidité 5
  • Finesse 18 µm
  • Viscosité ≤ 1,5 Pa.s
  • Limite d'écoulement ≤ 5 Pa
  • Humidité ≤ 1,6 %
  • % de matière grasse de cacao : 34.00
  • % de sucre : 37.00
  • % de matière grasse laitière : 07.00

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Description

Les chocolats de couverture WEISS sont des produits d'exception pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie. Fabriqués à partir des meilleures fèves de cacao, ils offrent une variété de saveurs, allant des chocolats noirs les plus classiques aux chocolats blancs et lait les plus originaux. La marque WEISS propose une gamme de produits pour les particuliers, mais aussi une gamme de chocolats de couverture pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie. Vous y trouverez des chocolats bio, des chocolats sans gluten, des chocolats équitables, ainsi que des chocolats de Noël et de Pâques pour des moments de gourmandise.

 

Les chocolats de couverture WEISS sont le choix idéal pour les amoureux de la qualité et de la variété. Les chocolats de couverture WEISS sont fabriqués dans les meilleures conditions, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelle. Ils ont des valeurs nutritionnelles et des compositions clairement mentionnées pour répondre aux attentes des professionnels et des particuliers.

 

En résumé, les chocolats de couverture WEISS sont le choix idéal pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie qui recherchent des produits de qualité supérieure avec une grande variété de saveurs. Ils sont fabriqués à partir des meilleures fèves de cacao pour garantir une qualité exceptionnelle et une saveur incomparable. Les chocolats de couverture WEISS sont également adaptés aux besoins des particuliers qui recherchent des produits bio, sans gluten, équitables et de Noël/Pâques. Avec des valeurs nutritionnelles clairement mentionnées et des compositions adaptées, les chocolats de couverture WEISS sont le choix idéal pour des moments de gourmandise de qualité

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Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.

  • La réglementation douanière des États Unis et du Canada empêche les produits alimentaires d’être expédiés dans ces deux pays.
  • En ce qui concerne les cartouches de gaz ainsi que la glace carbonique et l’azote liquide, elles sont livrables seulement en France Métropolitaine.

Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.