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Découvrez les chocolats de couverture WEISS, des produits d'exception qui allient subtilité et intensité, parfaits pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie.
Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Description
Les chocolats de couverture WEISS sont des produits d'exception pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie. Fabriqués à partir des meilleures fèves de cacao, ils offrent une variété de saveurs, allant des chocolats noirs les plus classiques aux chocolats blancs et lait les plus originaux. La marque WEISS propose une gamme de produits pour les particuliers, mais aussi une gamme de chocolats de couverture pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie. Vous y trouverez des chocolats bio, des chocolats sans gluten, des chocolats équitables, ainsi que des chocolats de Noël et de Pâques pour des moments de gourmandise.
Les chocolats de couverture WEISS sont le choix idéal pour les amoureux de la qualité et de la variété. Les chocolats de couverture WEISS sont fabriqués dans les meilleures conditions, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelle. Ils ont des valeurs nutritionnelles et des compositions clairement mentionnées pour répondre aux attentes des professionnels et des particuliers.
En résumé, les chocolats de couverture WEISS sont le choix idéal pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie qui recherchent des produits de qualité supérieure avec une grande variété de saveurs. Ils sont fabriqués à partir des meilleures fèves de cacao pour garantir une qualité exceptionnelle et une saveur incomparable. Les chocolats de couverture WEISS sont également adaptés aux besoins des particuliers qui recherchent des produits bio, sans gluten, équitables et de Noël/Pâques. Avec des valeurs nutritionnelles clairement mentionnées et des compositions adaptées, les chocolats de couverture WEISS sont le choix idéal pour des moments de gourmandise de qualité
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Le chocolat de couverture Névéa de WEISS est un produit doux et vanillé.
Avec son arôme lacté, légèrement sucré et vanillé, il offre en bouche un léger parfum de lait caramélisé.
Il est très fluide et facile à travailler, avec une forte teneur en beurre de cacao, il est idéal pour toutes vos applications de pâtisserie, de moulage et d'enrobage.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Le chocolat de couverture Bassam de WEISS est un produit puissant et racé.
Il est un chocolat noir tout en rondeur dont l'amertume et l'acidité demeurent légères et équilibrées. Il présente un goût de cacao prononcé, typique des cacaos Africains, avec des notes épicées de vanille et de coco associées à des arômes de fruits secs qui lui confèrent une belle longueur en bouche.
Il est idéal pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie pour des créations originales et élégantes. Il est un choix parfait pour les amateurs de chocolat noir puissant et racé.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
Le chocolat de couverture Ibaria de WEISS est un produit de qualité supérieure, fabriqué à partir des meilleures fèves de cacao.
Il offre des arômes corsés et fruités, avec un beurre de cacao bien équilibré.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Le chocolat de couverture Ativao de WEISS est un produit équilibré et chocolaté.
Il est fabriqué à partir d'un assemblage subtil de fèves de cacao de différentes origines pour offrir un arôme bien équilibré avec des notes rondes et fraîches qui se révèlent progressivement avec une belle intensité.
Le caractère chocolaté avec des notes chaudes et grillées de ce produit se développe sur une longueur en bouche, il est idéal pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie pour des créations originales et élégantes. Il est un choix parfait pour les amateurs de chocolat équilibré et chocolaté.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel
Le chocolat de couverture Lait Suprême de WEISS est un produit lacté au cacao équilibré.
Il offre un goût franc de cacao sublimé par une pointe de vanille qui apporte une note caramélisée. Il est un classique des couvertures au lait chez WEISS.
Il est idéal pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie pour des créations originales et élégantes.
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Le chocolat de couverture Ebène de WEISS. Un produit d'exception conçu spécialement pour les professionnels de la restauration.
Ce chocolat offre une expérience gustative unique. Il est fabriqué en mélangeant les fèves d'Équateur qui apportent un cacao africain à 72% de concentration.
Ce chocolat de couverture a été récompensé par un Ruban Bleu au salon Intersuc, ce qui témoigne de sa qualité supérieure et de son goût exceptionnel. Il est parfaitement adapté à l'enrobage, au moulage et à la pâtisserie, vous permettant ainsi de créer des créations originales et élégantes.
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Le chocolat de couverture Altara de WEISS est un produit racé et intense.
Il est fabriqué à partir d'une variété de fèves qui lui confère un goût unique de chocolat bien équilibré, aux tanins fondus.
Il est idéal pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie, il est fabriqué à partir de fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel. Il est un choix parfait pour les amateurs de chocolat racé et intense, qui apprécieront ses saveurs uniques pour des créations pâtissières élégantes et originales.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
Le chocolat de couverture Galaxie Noir de WEISS est un produit d'exception issu des meilleures fèves de quatre grands terroirs.
Il offre des notes légèrement acides et boisées, laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donne une longueur en bouche typée. Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s'adapte à toutes les applications.
Il est idéal pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie pour des créations originales et élégantes. Il est un choix parfait pour les amateurs de chocolat d'exception.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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