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Le chocolat de couverture Névéa de WEISS est un produit doux et vanillé, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration
Avec son arôme lacté, légèrement sucré et vanillé, il offre en bouche un léger parfum de lait caramélisé.
Il est très fluide et facile à travailler, avec une forte teneur en beurre de cacao, il est idéal pour toutes vos applications de pâtisserie, de moulage et d'enrobage.
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Description
Fondettes vendues en seaux de 5KG ou 10KG.
WEISS est une marque réputée dans le domaine de la chocolaterie et propose une gamme complète de chocolats de couverture de haute qualité. Les chocolats de couverture WEISS sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et de la confiserie, mais également des particuliers en quête de produits d'exception.
La marque WEISS offre une variété de saveurs, allant des chocolats noirs classiques aux chocolats blancs et lait les plus originaux. Les chocolats de couverture WEISS sont fabriqués à partir des meilleures fèves de cacao provenant de différentes régions, garantissant ainsi une qualité supérieure et une palette de saveurs raffinées. Ces chocolats offrent une expérience gustative exceptionnelle.
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Le chocolat de couverture Ebène de WEISS. Un produit d'exception conçu spécialement pour les professionnels de la restauration.
Ce chocolat offre une expérience gustative unique. Il est fabriqué en mélangeant les fèves d'Équateur qui apportent un cacao africain à 72% de concentration.
Ce chocolat de couverture a été récompensé par un Ruban Bleu au salon Intersuc, ce qui témoigne de sa qualité supérieure et de son goût exceptionnel. Il est parfaitement adapté à l'enrobage, au moulage et à la pâtisserie, vous permettant ainsi de créer des créations originales et élégantes.
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Découvrez les chocolats de couverture WEISS, des produits d'exception qui allient subtilité et intensité, parfaits pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie.
Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Le chocolat de couverture Ativao de WEISS est un produit équilibré et chocolaté.
Il est fabriqué à partir d'un assemblage subtil de fèves de cacao de différentes origines pour offrir un arôme bien équilibré avec des notes rondes et fraîches qui se révèlent progressivement avec une belle intensité.
Le caractère chocolaté avec des notes chaudes et grillées de ce produit se développe sur une longueur en bouche, il est idéal pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie pour des créations originales et élégantes. Il est un choix parfait pour les amateurs de chocolat équilibré et chocolaté.
Découvrez les chocolats de couverture WEISS, des produits d'exception qui allient subtilité et intensité, parfaits pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie.
Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel
Le chocolat de couverture Ibaria de WEISS est un produit de qualité supérieure, fabriqué à partir des meilleures fèves de cacao.
Il offre des arômes corsés et fruités, avec un beurre de cacao bien équilibré.
Découvrez les chocolats de couverture WEISS, des produits d'exception qui allient subtilité et intensité, parfaits pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie.
Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
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Le chocolat de couverture Galaxie Lait de WEISS est un produit crémeux au cacao marqué.Il est un chocolat au lait d'exception issu d'un assemblage de quatre grandes origines. En bouche, ses notes lactées et fraîches s'associent à un goût cacaoté marqué qui apporte une légère amertume. Il possède des arômes chauds et biscuités.
L'ensemble se termine sur une très belle longueur en bouche. Il est idéal pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie pour des créations originales et élégantes. Il est un choix parfait pour les amateurs de chocolat crémeux au cacao marqué.
Découvrez les chocolats de couverture WEISS, des produits d'exception qui allient subtilité et intensité, parfaits pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie.
Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
Le chocolat de couverture Lait Entier de France 36% de WEISS est un produit lumineux et parfaitement équilibré.
Son assemblage de fèves de cacao du Vietnam et de Madagascar lui donne une couleur claire et brillante, tandis que son goût de lait frais intense apporte un maximum de contraste à vos présentations.
La combinaison parfaite de l'intensité du cacao et du lait frais crée un équilibre en bouche idéal, parfait pour les pâtissiers en quête d'un chocolat doux et crémeux.
Découvrez les chocolats de couverture WEISS, des produits d'exception qui allient subtilité et intensité, parfaits pour les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie.
Avec une gamme de saveurs variées, de chocolat noir, lait et blanc, ils sont fabriqués avec des fèves de cacao de qualité supérieure pour un résultat gustatif exceptionnel.
Le chocolat de couverture Névéa de WEISS est un produit doux et vanillé, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration
Avec son arôme lacté, légèrement sucré et vanillé, il offre en bouche un léger parfum de lait caramélisé.
Il est très fluide et facile à travailler, avec une forte teneur en beurre de cacao, il est idéal pour toutes vos applications de pâtisserie, de moulage et d'enrobage.
Le chocolat de couverture Névéa de WEISS est un produit doux et vanillé, spécialement conçu pour les professionnels de la restauration
Avec son arôme lacté, légèrement sucré et vanillé, il offre en bouche un léger parfum de lait caramélisé.
Il est très fluide et facile à travailler, avec une forte teneur en beurre de cacao, il est idéal pour toutes vos applications de pâtisserie, de moulage et d'enrobage.