Emulwhip Sosa - 6kg

Référence: 59000051
148,38 €

148,38 € TTC
  • Sosa Ingredients
  • Emulsifiant concentrée en pâte
  • Pot de 6kg
  • Allergènes - Sans allergène
  • Dosage : 10-20g/kg pâte total / Pour les pâtes battues grasses : 5 à 10 g/kg total
  • Vegan*
  • Végétarien*
  • Sans gluten
  Livraison : de 7 à 10 jours ouvrés

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Expédition à l'international
Plus de 100 destinations disponibles à travers le monde.
  • Propriétés : Emulsifiant, stabilisateur et agent de battage multifonctionnel.
  • Utilisation : Appliquer directement à froid au moment de monter la pâte.
  • Emploi : N'importe quel type de pâte montée.
  • Remarques : Pâte concentrée blanche sans saveur.
  • Elaborations : Tout type de génoises, de crème fouettée, de glaces, de beurre manié, d'oeufs battus, de meringues ... et toutes les préparations qui nécessite d'être aérer.

Indicateurs Sosa Ingredients :

Marque : Sosa Ingredients
Dosage : 10-20g/kg pâte total / Pour les pâtes battues grasses : 5 à 10 g/kg total
Allergènes - Sans allergène
Produit sans gluten

*VEGETARIEN :
Produits qui ne contiennent pas d’ingrédients d’origine animale (viande, poisson, fruit de mer, etc…) ni d’aliments transformés qui ont été en contact avec des produits d’origine animale (comme les os par exemple).

Ils contiennent ou peuvent contenir des sous-produits d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, miel, gélatine, produits avec des pigments dérivés d’insecte etc…).

On considère comme adaptés pour végétariens les produits qui contiennent ou peuvent contenir des traces d’ingrédients d’origine animale.

*VEGAN :
Produits qui ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale (viande, poisson, fruit de mer etc…) ni les sous-produits dérivés d’origine animale (ovoproduits, produits laitiers, mils, gélatines, produits avec des pigments dérivés d’insectes etc…). Les aliments transformés qui ont été en contact avec des produits d’origine animale (par exemple les os) ne sont pas considérés comme végans.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

  • Livraison 24/48h : Ce produit est actuellement en stock et sera expédié sous les 24h. Ce délai de livraison est uniquement valable pour les envois en France.
  • Livraison entre 4 et 20 jours ouvrés : Ce produit nécessite un réapprovisionnement. Il sera expédié sous 4 à 12 jours selon le délai mentionné sur la fiche produit. Si vous avez une urgence ou une date impérative, veuillez nous contacter par mail ou par téléphone.
  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

Pays étrangers : 

  • Pays Européens : Estimation de livraison entre 2 et 8 jours ouvrés
  • Pays Hors Europe : Estimation de livraison entre 5 et 20 jours selon le pays.

Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.

Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.

Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.

  • La réglementation douanière des États Unis et du Canada empêche les produits alimentaires d’être expédiés dans ces deux pays.
  • En ce qui concerne les cartouches de gaz ainsi que la glace carbonique et l’azote liquide, elles sont livrables seulement en France Métropolitaine.

Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.