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Arôme naturel de fumée de bois permettant de donner le goût de "fumée" (cheminée, barbecue) à vos préparations.
Très intéressant pour être utilisé dans des chocolats et des desserts.
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Ajouter cette poudre à vos sauces, marinades ou encore directement sur une viande pour un goût fumé.
Ex : sauce barbecue
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Embout de bûche de Noël en chocolat "Joyeux noël" pour bûche de Noël, décor en chocolat
Décorez vos bûches de Noël avec un décor original et festif !
Florensuc est un fabricant français spécialisé dans les décors comestibles.
Chocolat de couverture Acarigua WEISS : fondettes de chocolat noir, Collaboration Michel Chaudun (Artisan Chocolatier, Paris), arôme doux & fruité.
Ce chocolat noir à 70% de la Maison Weiss offre une grande douceur en bouche avec une saveur de fruits rouges très parfumée. Symbolisant ses origines issues d'Amérique du Sud, cette gamme de chocolat de couverture Weiss porte le nom d'Acarigua, petite commune de l'Etat Portuguesa au Venezuela. En 1995, le chocolat Acarigua est la première innovation gourmande issue de la collaboration entre Weiss et le Chocolatier parisien Michel Chaudun : un croquant des fèves torréfiées associées à la puissance d’un chocolat. Idéal pour Boisson au Chocolat, Ganache Pâtissière, Glace, Mousse, Ganache bonbon, passionnées et professionnels de la pâtisserie aiment sa finesse et sa douceur. -Chocolat 100% pur beurre de cacao - Sans colorants, ni conservateurs ajoutés - Sans OGM, ni huile de palme.
PROSORBET 100 FROID NATURE 3KG
Le PROSORBET 100 FROID NATURE 3KG est un mélange de stabilisateurs, d’épaississants, de fibres et de sucres pour stabiliser naturellement les sorbets à froid. Ce produit convient à toute préparation liquide ou semi-liquide et son dosage recommandé est de 100g/L.
Sapins décoration pâtisserie en chocolat pour bûche de Noël, décor en chocolat
Décorez vos bûches de Noël, gâteaux d'anniversaire ou cupcakes avec des motifs originaux et festifs en véritable chocolat.
Florensuc est un fabricant français spécialisé dans les décors comestibles.
Étoiles de décoration pâtisserie en chocolat blanc pour vos pâtisseries de Noël, décor en chocolat
Décorez vos bûches de Noël, gâteaux d'anniversaire ou cupcakes avec des motifs originaux et festifs en véritable chocolat.
Florensuc est un fabricant français spécialisé dans les décors comestibles.
Le chocolat de couverture Lait Suprême de WEISS est un produit lacté au cacao équilibré.
Ces fondettes ont un goût franc de cacao, et ce sont un véritable classique de la gamme de chocolat WEISS.
Les fondettes sont idéales pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie pour des créations originales et élégantes.
Le chocolat de couverture Névéa de WEISS est un produit doux et vanillé, spécialement conçu pour les professionnels.
Avec son arôme lacté, légèrement sucré et vanillé, il offre une légère saveur de lait caramélisé.
Ces fondettes sont très fluides et faciles à travailler : idéales pour toutes vos création de pâtisserie, de moulage et d'enrobage.
Le chocolat de couverture Lait Caramel de WEISS est un produit aux saveurs de caramel cuit, qui rappelle l'enfance grâce à son goût explosif et sa texture très fondante.
Têtes de père Noël décoration pâtisserie en chocolat pour bûche de Noël, décor en chocolat
Décorez vos bûches de Noël, gâteaux d'anniversaire ou cupcakes avec des motifs originaux et festifs en véritable chocolat.
Florensuc est un fabricant français spécialisé dans les décors comestibles.
Boules de décoration pâtisserie comestibles en chocolat blanc "Roi des forêts"
Décorez vos bûches de Noël, gâteaux d'anniversaire ou cupcakes avec des motifs originaux et festifs en véritable chocolat.
Florensuc est un fabricant français spécialisé dans les décors comestibles.
Boules de décoration pâtisserie comestibles en chocolat
Décorez vos bûches de Noël, gâteaux d'anniversaire ou cupcakes avec des motifs originaux et festifs en véritable chocolat
Florensuc est un fabricant français spécialisé dans les décors comestibles.
Rectangles de décoration pâtisserie chocolat "Joyeuses Fêtes Clairière" pour bûche de Noël, décor en chocolat
Décorez vos bûches de Noël, gâteaux d'anniversaire ou cupcakes
Florensuc est un fabricant français spécialisé dans les décors comestibles.
Le chocolat de couverture Mahoë de WEISS est une pure origine à la belle intensité cacao.
Avec 76% de cacao, il offre une amertume délicate et une sensation onctueuse de ganache aux notes toastées et acidulées, suivie de notes légèrement épicées pour finir sur une sensation de grande fraîcheur.
Garanti sans lécithine, il est parfait pour l'enrobage de vos bonbons de chocolat.
Le chocolat de couverture Oracao WEISS est conçu pour être utilisé au quotidien dans toutes vos créations.
Il se distingue par son goût intense de chocolat noir, avec une douceur en première bouche qui facilite les mariages d'arômes.
Il éveille ensuite toutes les notes typiques du chocolat pour une fin de dégustation très chocolatée. Il est idéal pour tous les usages : pâtisserie, moulage, enrobage, etc.
Le chocolat de couverture Ebène de WEISS. Un produit d'exception conçu spécialement pour les professionnels de la restauration.
Ce chocolat offre une expérience gustative unique. Il est fabriqué en mélangeant les fèves d'Équateur qui apportent un cacao africain à 72% de concentration.
Ce chocolat de couverture a été récompensé par un Ruban Bleu au salon Intersuc, ce qui témoigne de sa qualité supérieure et de son goût exceptionnel. Il est parfaitement adapté à l'enrobage, au moulage et à la pâtisserie, vous permettant ainsi de créer des créations originales et élégantes.
Le chocolat de couverture Oryola WEISS est un produit exclusif, fruit de l'assemblage de deux savoir-faire : pralinier et chocolatier.
Il est composé d'un chocolat blanc onctueux associé à une véritable noisette d'Italie, qui apporte des notes de lait cuit et de fraîcheur intense. Le sucre roux de Guadeloupe ajouté lui confère une fin de bouche ronde et grillée, avec une légère astringence.
C'est un chocolat unique, parfait pour les créations les plus originales.
Arôme naturel de fumée de bois permettant de donner le goût de "fumée" (cheminée, barbecue) à vos préparations.
Très intéressant pour être utilisé dans des chocolats et des desserts.
Pot de 500 gr
Arôme naturel de fumée de bois permettant de donner le goût de "fumée" (cheminée, barbecue) à vos préparations.
Très intéressant pour être utilisé dans des chocolats et des desserts.
Pot de 500 gr