Ananas en poudre - 700g

Ananas en poudre Sosa - 700g

Référence: 44050407
35,95 €

35,95 € TTC
  • Sosa Ingredients
  • Ananas lyophiliséeen poudre
  • Des fruits purs réduits en poudre pour garder toute leur qualité nutritionnelle et leur saveur.  Avec les fruits purs en poudre, vous pouvez confectionner des mousses, mais aussi des glaces ainsi que des sorbets et bien d'autres préparations.
  • Pot de 700g
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Les extraits en poudre Sosa : Toujours à votre écoute, Sosa Ingredients a bien compris que vos besoins n'ont pour limite que votre créativité, c'est pourquoi la gamme des extraits en poudre a été développé. 
Plus malléables que les arômes liquides, ils vous permettent de venir parfumer des milieux délicats où l'ajout d'un liquide est problématique tels que les crèmes, des ganaches ou des meringues et supportent la cuisson tout en conservant les saveurs. 

  • L'astuce Sosa : colorez naturellement (selon les références) vos préparations grâce aux extraits en poudre.
  • Processus de fabrication : l'ingrédient est lyophilisé avant d'être réduit en poudre fine.
  • Utilisation conseillée : macarons, meringues, fourrages de bonbons, enrobages de truffes, sauces, sablés ou encore crèmes pâtissières. Les utilisations sont multiples et vous garantissent toujours des saveurs authentiques et riches en arômes.
  • Les poudres lyophilisées ne sont pas solubles dans les graisses mais dispersibles. Vous pouvez ajouter de la poudre lyophilisée à une graisse jusqu'à 30% et la placer dans une conche. Concher pendant 2 à 5 heures et vous obtiendrez une huile avec toute la saveur du fruit.

Les délais mentionnés sur chaque produit concernent uniquement les expéditions en France :

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  • Chaque commande passée avant 12h sera expédiée le jour même (pour les commandes contenant uniquement des produits disponibles en 24/48h).

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Pour une estimation précise des délais de livraison, veuillez nous contacter.

Le client devra contacter la Société Panier des Chefs pour prendre connaissance des possibilités d’expédition en produit et en matériel selon le pays d’expédition.

Selon certaines destinations, les expéditions d’alcool ou de produits alimentaires contenant du porc sont interdites.

  • La réglementation douanière des États Unis et du Canada empêche les produits alimentaires d’être expédiés dans ces deux pays.
  • En ce qui concerne les cartouches de gaz ainsi que la glace carbonique et l’azote liquide, elles sont livrables seulement en France Métropolitaine.

Panier des Chefs demande à ses clients étrangers de prendre connaissance des restrictions de son pays.